Recepti slivovka

Plum liker - je cenovno ugoden in presenetljivo okusen napitek, da vsakdo lahko sami pripravite doma.

Infuzija slive privlačnimi preprostost recept. Seveda, boste v celoti zadovoljni z rezultati svojega dela samo, če boste postali se uporablja za proizvodnjo alkohola samo kakovostne sestavine. Še posebej pomembno je pravilno izbrana slive.

Da bi doma žganje iz sliv, ki jih lahko sprejme vse razpoložljive razred. Na primer, so kot nalašč madžarski, kanadski in jajce slive, greengage in mirabela. Veliko bolj pomembno, da skrbno preverite stanje sadja sami. Vsak odtok mora biti zrel, vendar brez znakov gnilobe ali poraz parazitov. Samo lahko en razvajen sadja negativno vplivajo na končni okus alkoholnih pijač.

Klasičen recept

Potrebovali bomo naslednje komponente:

• Zrel Plum - 2 kg;
• sladkor - 650 gramov;
• Kakovost vodka - 700 ml.

Med ljubitelji pripravo alkoholnih pijač na domu napete razprave o pravilno pripravo sadja za žganje iz sliv. Kamen spotike jekla sliva jam. Nekateri ljudje mislijo, da morajo nujno treba odstraniti. Drugi vztrajajo, da so dodali le začimb po okusu likerje. Dejstvo, da so kosti sliv vsebujejo pruske kisline, ki je škodljiva za zdravje ljudi. Tukaj samo njegova koncentracija v njih, je izredno majhna. Torej, tudi če ne boste odstranili kosti iz možganov, ne bo nič groznega zgodilo. Vendar pa v vsakem primeru, se boste odločili.

Pravilno zaporedje dejanj.

1. Operite slive, zlomil jim na pol in ga položimo v štiri-litrski kozarec. Pour vodka tam.

2. Zakuporte jar plastični pokrov in ga odnese v temnem hladnem prostoru na pol ali dveh mesecih pripravi. Idealna temperatura za ta proces je 15-19 stopinj Celzija.

3. Alkoholna pijača pridobljena filtriramo skozi gazo, ga zlijemo v steklenici v hladilniku in odstraniti.

4. Preostali banka vlije sladkorni slive, premešamo, zaprti kozarec in pustimo, da napolni za 2 tedna.

5. Po tem času iz hladilnika naše slive alkohola in ga vlijemo v kozarec. Vse previdno premešamo in filtriramo skozi bombažno gazo filtra.

6. Pour ustekleničeno liker iz sliv, tesno zapirajo zamaški in jih pozivamo, za šest mesecev.

Plum liker je pripravljen. Kako degustacijo. Bodite prepričani, da preberete članek "tinkture na suhih sliv za alkohol."

Recept, ki temelji na fermentaciji

Ta recept združuje kuhanje na domu naravnega slivovega vina in njegovo montažo alkohola. Kot rezultat, smo dobili pijačo znane krepilne trdnjave.

Potrebovali bomo te sestavine:

• Zrel Plum - 3 kg;
• čista voda - 350 ml;
• sladkor - 1 kg;
• razredčimo z etanolom (43-44 stopinj) - 1,5 litra.

Pravilno zaporedje dejanj.

1. Jasno odtok iz vsake lupine, narežemo na več kosov in damo v pet-litrski posodi.

Pomembno je, da ne oprati sadje. Sicer divje kvasovke, ki so odgovorni za proces fermentacije se odstranijo iz njihove površine.

2. Tam sodijo tudi spi sladkor in zalijemo z vodo. Vse dobro premešamo in odpiranje prostora steklenica gazo ali čisto kos tkanine. Pustite delovati 3-4 dni.

3. Po prvih znakov fermentacije pečat vode gori. To je priročno, lahko uporabite rokavice z luknjo v nogi. Pustite delovati 3-4 tedne.

4. Polje vrenje končano (tekočina v ostalih kontejnerjev) smo filtrirati pijačo skozi Gaza. Po tem, vse sadje na dnu posode dodatno zavil svoje roke in ponovno filtru.

5. Nastalo tekočino zmešamo s prej pripravljeno etanola.

6. Priprava likerja zlijemo v steklenici, tesno zamašimo in vztrajajo 60-90 dni v kleti ali kleti.

Potem je naš dom slivovka pripravljen.