Poletje slive liker doma

• 1 Zanimive nianse in metode priprave
• 1,1 Recept №1, ali nesladkane liker
• 1.2 Recept №2: liker slivovka imenuje Slivovica
• 1.3 Recept №3, alkohol ali slivovka imenuje Slivovica

Zanimive nianse in metode priprave

Obstaja več načinov za pripravo tinkture sliv, ki recepti nekoliko razlikujejo. Na primer, če bi pijače brez dodanega sladkorja, bo dovolj (približno 30 stopinj) in trpka čvrst. Sami slive lahko vztrajajo na alkohol tako v trdnem stanju in narežemo na polovice. V zvezi s surovinami bo šel nobenih sadnih vrst - rumene, rdeče, modre in celo zelene. Nekateri vinarji so samouk za uporabo takšnih pijačo slive in na turnu, pa je okus likerja izkaže malo drugače. Kot sestavine, ki vsebujejo alkohol lahko neposredno sprejme alkohol (prednostno razredčimo), vodka ali žganje.

Pred kuhanjem (ne glede na to, kaj recept uporabljate), je treba skrbno oprati jagode po pokvarjene ali ne popolnoma zrelega sadja.

Recept №1, ali nesladkane liker

Plum liker z vodko brez sladkorja, bodo morali imeti naslednje sestavine:

Tinkture za slive

• odvajanje - 1 kg;
• vodka ali razredčili alkohol - 2 litra.

Za začetek morate oprati jagode, odstranimo liste in steblo. Prepolovila slive ni potrebna, saj obstoječa kosti ne vpliva na okus končnega pijače, vendar tvegate, da mu je neprijetno motnost.

Sadovi so zbrani v banki ali veliki steklenico s širokim vratom (RAM ni potrebno), nato zlijemo vodka ali alkohola. Tekočina mora zajemati jagodičja nekaj centimetrov. Po tem posodo tesno zaprto s pokrovom in jih na toplem, suhem prostoru za šest tednov. Po tem obdobju bo pijača je pripravljena za uporabo - to bodo morali samo vlijemo v majhno stekleničko, malo ohladi in postrežemo.

Rabljeni slive ni potrebno, da mečejo - dajo dobro sladico z izvirnim okusom in dekoracijo za sladko pecivo.

Recept №2: liker slivovka imenuje Slivovica

Sestavine za pijačo so enaki kot za okusen tinkture, pa nadalje Treba 150-200 g. sladkorja.

1. Operite sadje, jih narežemo na manjše koščke in odstranimo semena.
2. Kraj jagode v kozarcih plasti, zalivanje vsak s sladkorjem. Zaprite posodo s pokrovom in ga pustite kuhalno možganov za 1-3 dni, tako da naj sok. Občasno banke je treba pretresti, enakomerno razporeditvijo sladkor.
3. Po 3-4 dni v končni mešanici dodamo vodko in nato odstrani v temnem prostoru za šest tednov. Vsakih 5-7 dni, je treba zdravilo pretresti.
4. Ko je pijača kuhana, mora skozi dva filtra (ena narejena iz gaze, in drugi - iz volne) in nalijemo v steklenice.

Recept №3, alkohol ali slivovka imenuje Slivovica

Sliva na alkohol lahko bolj robusten pijača, ki je dobro v uporabi tako v čisti obliki ali kot dodatek k čaju. Za takšno slivovke, imenovane Slivovica boste potrebovali:

• odvajanje - 2 kg;
• Medicinska alkohol - 250 ml;
• sladkor - 0,5 kg;
• sveže mete - 5-10 kosov.

Sadje je treba oprati, rahlo suha, narežemo na polovice in odstranimo semena. Iz surovin, ki se pire, da videza znebi kože na pijačo ni dal grenkobo. Potem morate pour žganci v kozarec, prelijemo z alkoholom in dodajte mete liste. Pijača naj bi pivo za 2 meseca v hladnem in temnem prostoru, potem bi moralo biti seva skozi filter bombaža in distribucijo kozarcih. Alkohol slivovka imenuje Slivovica gotov!