Drink brusnice

Video: Pijte brusnice in brusnice

V jeseni, in včasih tudi v poletnih mesecih, skupaj z zbiranjem gobe, se začne aktivno zbiranje brusnic - majhne okrogle rdeče jagode v trde kože. Nekaj ​​je podoben brusnice, vendar manj sočno in bolj prožno, ampak tudi kot brusnice, zelo koristno.
Brusnice bogata fruktoza, glukoza, vitamini (A, B, C, E), ogljikovi hidrati in organske kisline uporabne. To berry se aktivno uporabljajo v ljudskem zdravilstvu za zdravljenje: neurasthenia, visok krvni tlak, revmatizem, tuberkuloza, slabim vidom. Infuzija brusnice listov ima antiseptično, trpek in diuretik ukrepanje. Infuzijo jagode pomaga pri hipovitaminoze, zmanjšanim tonusa, visoke temperature, ki se uporablja kot odvajalo ter antibakterijsko in profilaktično sredstvi za vzdrževanje imunosti.
Kontraindicirana uporaba brusnic in pijače iz njega so: hipotenzija (nizek krvni tlak), gastritis z visoko kislost, holecistitis, ledvičnih kamnov, razjede želodca in dvanajstnika. V vsakem primeru, preden daš to dragoceno darilo narave - se posvetujte s svojim zdravnikom: Ali je mogoče, brez poslabšanja, malo brusnice vas ne bo bolelo.

Video: Brusnični sok

Cranberry recepti pijače

Brusnični sok za prihodnost:
presortirajo sveže nabranih zrele jagode, izpiranje 5 minut in jih zadržati nad paro. Potem strop, stisnite in sev sok. Lahko uporabite tolkushkoy ali pritisnite. Nastali sok zavre, vlijemo v bankah in zvijemo.
Kompot iz brusnic:
- 1L na vodni
- Jagode brusnice na vkusu-
- 2-3 skodelice sahara-
- 2-3 rezine limone.
Ponovno brusnice, sperite in osušite. Iz vode in kuhamo sirup sladkor. za kompot kozarci Opazi z vrelo vodo in jih prelijemo jagode (približno 1/3 glasnost bank), dodamo limono in pour sirup. Potem kompotom pločevinke pasteriziramo pri 85 ° C (liter - 15 minut, tri-litrski - 40 minut).

Brusnichnaya voda:
- brusnika-
- vodotesen
- sladkor po okusu (neobvezno).
Voda mora biti kuhano s sladkorjem in kul. Nato vlijemo izbrane lingonberries to vodo v lonec in tesno plastičnim pokrovom. Napolni voda mora biti v roku 2 tednov, dokler je poudarjeno v roza. Nato jagode lahko spet pour - in tako nekajkrat, dokler niso v celoti postane bela. To Vodička odlično odžeja.

Kompot iz brusnic in jabolk:
- 1L na vodni
- 1-2 žlici. sahara-
- brusnice na vkusu-
- jabolka po okusu.
Operite jabolka in brusnice. Jabolka narežemo na rezine. Zavremo sirup vode in sladkorja. za kompotom kozarci Opazi z vrelo vodo, da jih v plasteh jagod in jabolk, pour sirup sladkorja in pasteriziramo.
Jabolka v tem receptu je mogoče nadomestiti s hruške. Če želite, dodajte nekaj rezin limone kompotom.

Brusnichnaya tinktura:
- 1L vodki-
- 500 g brusnice jagod.
Ponovno jagode, sperite in osušite. Nato prelijemo z vodko in vztrajajo več mesecev v zaprti kozarec ali steklenico. Mesec dni kasneje infuzija in skladiščenje steklenice.

Brusnice kvass:
- 5 litrov ohlajeno vrele ravnovesja tekočin
- 1 kg jagode brusniki-
- 500 g sahara-
- 50 g kvasa.
Brusnice Ponovil skozi in sperite, nato nalijemo vodo v veliko steklenico, in je bolje v kadi. Steklenica, zaprite in pustite, da napolni za en mesec. Po določenem času, sev infuzijo, razredčimo s pol z vodo, dal sladkor in kvas ter pustimo več dan.
Brusnice žele:
- 2 litra ravnovesja tekočin
- 1 žlica. peska- sladkorja
- 1/2 Art. brusnice soka-
- 1/2 Art. škrob.
Brusnice sok, razredčite z vodo, dodamo sladkor in prinašajo mešanico refluksa. V tem času premešamo škroba z majhnimi količinami hladne vode in jo previdno vlijemo v vrelo juho. Mešajte, prinese pijačo, da zavre, nato odstranite z ognja in ohladimo.

brusnični čaj

Da bi pripravili čaj brusnice, morate najprej pripraviti listi brusnice - zgodaj spomladi ali pozno jeseni. In potem suha - lahko se varijo v izračunu 1 žličko listov na 1 skodelico vrele vode.
In lahko zavre listov iz čaja piva in zabavo vso družino:
- 1L na vodni
- 3 žlice posušili brusnice listev-
- 1/2 čajne žličke čaj zavarki- suha
- sladkor ali med po okusu.
brusnični liste premešamo z mešanico čajnih listov in prelijemo vskipyachonnoy tople vode. Strma čaj je običajno v roku 3-5 minut in ponudimo s sladkorjem ali medom.
Dober tek in zdrav!

Video: Vse o nenavadnih rastline brusnice