Stari menih (Old Monk ali star menih)

Turisti obiskal Indijo, kjer so naštete vse čudeže, ki so jih imeli priložnost videti in poskusiti, pogosto sklicujejo na rum Old Monk (- «Old Monk" preveden v angleščino). Kljub temu, da je pijača priljubljena na drugem mestu med temnimi ruma, do pred kratkim, je mogoče kupiti le v državi proizvodnje in v brezcarinskih prodajalnah.

V Evropi je bila stara Monk uvozijo samo na začetku XXI stoletja, in v Rusiji se uvažajo v manjših količinah od leta 2012. Nenavaden, žametno čokoladni okus "Old Monk" ljubezen, tudi tiste, ki ne marajo močne pijače: rum je dobro tako v čisti obliki ali koktajlov.

Zgodovina Old Monk ruma

Večina Evropejcev težko čas privajanje na vročem in vlažnem podnebju Indije. Britanski vojaki iz enot, nameščenih v sredini XIX stoletja v indijskih kneževin, otožno opozoriti rodno zemljo in svežo hladno pivo. Zato je bila ideja Anglež Edward Dyer, ki je leta 1855 zgradil prvo pivovarno v Indiji preprosto obsojeni na uspeh. Njena produkcijska Dyer Pivovarne napredoval pod geslom: ". No, doma" Kmalu domačini cenijo čar tujega piva.

Video: Življenje v Goa spletne videodnevnike 107. Kako najti Baba, ki nima masažo v Arambol. Koliko je rum Old Monk

Pozneje, G. Dyer utrpela pivovarno v bližini Shimla - poletno rezidenco britanske vojaške uprave, in stara, je bila družba preoblikuje v destilarno visoko v Himalaji, v Kasauli. Sedanji lastniki družbe pravijo, da celo takrat Dyer začeli proizvajati rum, ki so nestrpno kupil britanskih vojakov in častnikov.

Sin in naslednik ustanovitelja, Reginald Dyer, prijavil v vojsko. Bil je še posebej kruto za razpad demonstracije v Punjab leta 1919. Primer je prejela javnosti zaradi tega, kar se je polkovnik Dyer prisiljen odstopiti in iti v Anglijo. Nazaj ni bilo: sorodniki ljudi, ki so bili izvršeni na njegov ukaz, obljubil maščevanje. Znano je, da je eden od njegovih kolegov Dyer Avengers našli in ubili v Angliji.

Dyer Breweries, preostali brez vodnika in je imel slab sloves, rešil zvezo s pivovarsko družbo Meakin. Podjetje Dyer Meakin Pivovarne lasti Britancev do leta 1949. Po indijske neodvisnosti podjetnika NN Mohan je kupil London Stock Exchange večinski delež v pivovarne, ki se je kasneje preimenovala v Mohan Meakin Pivovarne. Od leta 1982 je podjetje imenovano Mohan Meakin Limited.

G. Mohan je ustvaril pravi družinski imperij in ga režiral 20 let. Zgradil je več novih podjetij, med njimi - destilarno v Ghaziabad. Tu 19. december je bil uveden 1954 javno rum Old Monk, izdelane po starih, preizkušene recepte.

Pijača se zdi nenavadno, da potrošniki, ki so navajeni na močni svetlobi sort karibskega ruma. Starih od "Old Monk" - temna in debela. Če steklo z njim malo zasuka, bo stekla še vedno "slozki" od dobrega Cahors vina. Najpočasnejši steklenih sten kanalizacijo Old Monk izpostavljenosti 12 let. Rohm iz naravnih, okolju prijaznih surovin, brez umetnih dodatkov.

V času obstoja Old Monk ali g AK sam niti podedovali sinovi in ​​vnuki družbe brez porabe centa za oglaševanje. Toda družba je varčujejo ne stroške na področju nadzora kakovosti in učinkovito embalaže. Pijača se vlije čvrste steklenice s privlačnimi nalepke, kjer veselo okrogli nasmejanih budističnega meniha.

Za udobje, "Old Monk" potrošnikom prodajajo obsega steklenice 90, 180, 375, 500, 750 ml in 1 liter. Površina steklenic z najbolj priljubljen rum izpostavljenosti na 7 let je namenoma neenakomerno, tako da plovilo ne drsi iz rok mokrih z znojem.

Sedanji vodja podjetja, gospod Hemant Mohan trdi, da tako visoke kakovosti rum, kot je Old Monk, ne potrebuje konvencionalnega oglaševanja. Vsakdo, ki je kdaj poskusil piti, se prepričajte, da govoriti o tem, da svojim prijateljem. Zaradi ekonomije oglaševalske akcije je družba prejela priložnost za prodajo rum premijo na ceno konvencionalne.

Eden izmed najbolj znanih ljubitelje "Old Monk" - fotografa Ian Pereira. V zadnjih 27 letih, ga uporablja vsak dan za dva kozarca najljubša novih, ob premoru le dvakrat na leto: na pepelnično sredo in veliki petek. Prijatelji nikoli uspelo zapeljati glavni single malt viski, drage konjak ali celo drugo znamko ruma.

Facebook Pereira Tovariš ustvarila skupina (Svet Old Monk Rum zasvojen Drinkers in posebnežev - "ljubitelji ekscentrični rum Sveta Old Monk"). Z vsakim dnem se je število naročnikov narašča, med njimi - in samo pijačo navijače in slavni Mixology. In to je samo največja skupnost in skupine za socialno mreženje, kot zelo različne. Vsa njihova dejavnost temelji na navdušenju potrošnikov, podjetje ne sponzorira združitvijo svojih oboževalcev.

Podjetje Mohan Meakin omejeno le enkrat sodeloval na mednarodnem tekmovanju. Leta 1982, 7-letni rum izvlečki Old Monk Zelo star shranjeni v posode pod geslom "pijača bogov in vladarji Indije" je bila predstavljena na razstavi Monde Svetovni Selections v Bruslju, kjer je osvojil zlato medaljo.

Cocktail Mango Monk

Yangdap Lama, višji podjetje Mixology Koktajli & Sanje v New Delhiju, priporočamo, da se pomešajo v mešalniku:

• 45 ml Romski Old Monk 7 let staranja;
• 10 ml metinega sirupa;
• 5 ml sok limete;
• 90 ml sveže manga soka (more nadomestiti pločevinkah sok z celuloze je bolje);
• zdrobljenega ledu.

Cocktail nalijte žganje stekla in okrasite z vejico mete.

Old Monk vrste rum

Podjetje Mohan Meakin Limited proizvaja 6 vrste ruma Old Monk moč 42,8%:

• Old Monk Beli Rum - mladi brezbarvna rum z bogatim okusom melase in vanilije, citrusov, kokos;
• Old Monk XXX Rum (Zelo stari shranjeni v posode) - temno oranžna rum, ki je za 7 let stara v hrastovih sodih. Pijte dišečo kavo, sadje karamela, vanilija, kardamom. Kremni čokolada okus s tonom citrusov postane toplo začinjen priokus;
• Old Monk Deluxe XXX Rum - temno oranžna rum 7 let staranja. Pijača je značilen oster okus s sadno-lesnih. Pookus - začinjen, pekoč, s prevladujočimi toni poper;
• Old Monk Gold Reserve Rum - Rum 12 let staranja, barva ajdovega medu, izločena vonj cimeta, kardamoma, vanilije, čokolade in črnega čaja. V okusa uravnoteženo sladkost melaso z grenkih mandljev s kančkom popra;
• Old Monk Supreme Rum - temni rum 12 let staranja. Steklenica tvorjen v barvni sliki debelega budističnega meniha. Ta nova oblika različnih vrst Gold Reserve blažji okus, ki prevladujejo čokolade in vanilije not in pikanten okus komaj čuti tople pekoč toni;
• Old Monk Legenda - temni rum 18 let staranja. Pijača je proizvedena v omejenih količinah. Steklenica je narejena v obliki glave nasmejan budističnega meniha. rum okus - zelo mehka, skoraj brez okusa melase. Sončna cimeta, klinčkov, kremasto karamele, pomarančna lupina in banana gladko nadomesti priokus s podtoni fig, suhih marelic in črni čaji.