Vino "rizling"

Nekatere izmed najboljših belih suhih vin, se lahko upravičeno pripišemo rizling. Rizling ali rizling proizvedena iz enakih sort grozdja, ki se gojijo v rodovitno Alzaciji na Renu. Za nekaj časa je ta kralj belih vin, kot je pozabil, da je zdaj nazaj na svojo nekdanjo slavo.

Predniki te sorte bi lahko legendarni Hue Blanc in traminec in divje grozdje. Poleg Nemčije, je to grozdja gojijo tudi v Avstriji, ZDA, Avstraliji in vzhodni Evropi, predvsem v Ukrajini. Rizling proizvaja v drugih državah, da ima malo drugačen okus, ne pa v alzaški. Na primer, avstralski rizling ima opombe okusom limone. Poleg starih vin rizling prav tako težke viskozne likerska vina z svetlo okusov in dolgim ​​pookusom.

Video: rizling - Vinska za pitje z začinjeno hrano

Ta Renski rizling ima svetlo in edinstven okus z rahlo zaznavno sadje (jabolka, hruške, citrusi, breskev, grenivke) in cvetlični (lipe, koprive) not. Tam je vino s pikantnimi notami kumina, janež, koromač, sladki koren in tudi mineralnih not in silicijevega prahu.

Barva rizling bledo rumene barve z zelenkastim odtenkom ali jasno zeleno. Vino je značilna nizko vsebnostjo alkohola in znatno kislosti.

Video: Bela vina rizling: Vinska slovar w / Lettie Teague

To vino se lahko hranijo stoletja in ostal živ, ne da bi izgubili svoj okus. V Londonu, v sredini rizling steklenice prejšnjega stoletja je odprla, ki je v tistem času je bilo več kot 400 let! Vino je bilo jasno in dobrega okusa. Sčasoma, po izpostavljenosti teh vin prihaja olja noto.

Optimalno, to vino je v starosti okoli 5-10 let. To alzaška rizling je enostaven za učenje. To vino je polnjeno v zelenih steklenicah podolgovate. To vino se prodaja v lokalnih supermarketih.

Alzaška rizling - odlično gastronomsko vino. Seveda, to je najbolj primerna za nacionalne jedi Alzaciji: svinjine in kislo zelje. Rizling je tudi kot nalašč za morsko hrano (školjke, ostrige, školjke), ribe z belo meso, različne vrste sira, perutnine, azijske kuhinje. Rizling lahko predloži pomarančnega ali limoninega tart.