V Azerbajdžanu, opirajo na bogato letino grozdja ...

Video: edina ženska vinar Azerbajdžana odprla družinski recept

Bogata trgatev obljubil, da bo dvig letos kmetje v Shamkir regiji Azerbajdžanu.
Tu je največja vinska klet. Moč in razpoložljivost sodobne tehnologije, da nima enake v državi.

Video: Pridelava vina podjetje brez dobička

 
Za drugo leto ilaha Nasirov s svojimi družinskimi letine v kleti nasada.
Ti so najbolj prilagojene lokalnim podnebnih razmer. 
"Trenutno proizvajajo 7 vinske blagovne znamke.

Ti so poimenovane po sort grozdja, od katerih so izdelani.
Ta "Chardonnay ',' Merlot ',' Cabernet sauvignon", "Bayan-Shirey", "Rkatsiteli", "Saperavi", "Shiraz" - seznami tehnolog Aydin Amrakhov. 
Vsi izmed njih so bile podeljene nagrade za drugega mednarodnega vinskega festivala v Moskvi.

Delo, čeprav sezonsko, vendar donosno: tisoč dolarjev za tri mesece. "Delam tukaj z možem in sinom. Moj mož - traktor, in njegov sin, kot I vinarja. Letino letos bogati, da delamo veliko, "- pravi ilaha. 
To ni naključje.

Letos poleg tradicionalnih sort grozdja gojijo in nove prinesel iz Francije, Irana in Gruzije. Vino "Chardonnay" je leta 2008 osvojil Grand Prix. Za dosežke podjetja, je bil izdan mednarodni certifikat.

Po navedbah predstavnika izvršilne moči Shamkir Sabir Guliyev, vino je tradicionalna industrija v mestu. "Ampak, žal, nekaj let nazaj, smo imeli nič hvalil okoli. Danes so stare tradicije oživela, "- je dejal.

Rastlina lahko obdela 10 tisoč. Ton grozdja na leto, danes pa zaradi pomanjkanja izvozno podjetje deluje le 10% svojih zmogljivosti. Zato je glavni cilj proizvajalcev - za vstop na globalni trg. Pogajanja z korejski, ruski in litovskih podjetij na izvoz vina se je že začelo.