Domač češnjev liker

Kako narediti češnjevega likerja

Cook češnjev liker se lahko izvede s svežega ali zamrznjenega sadja. Bone zapusti ali umakne. Prisotnost v jedrih pijače daje prefinjeno aromo in izredno okus. Če želite zapustiti jame, uporabite lasnice. Njen zaobljeni konec je uporabna pri pridobivanja nukleoli. Pobiranje jagode z vilicami pokvari svojo obliko, zahvaljujoč ostrih češnje ostala praktično nedotaknjena.

"Alcoholized češnja"

Ta češnja liker pripravljen v času Sovjetske zveze. Recept njeno pripravo zahteva majhno število sestavin:

• Voda - 0,5 l
• Sladkor - 1 kg
• Hrana alkohol - 1 liter
• Sočno sadje - 1 kg.

Češnje speremo in ločimo od kosti, pretlačimo z vilicami in čaka na steklenici. Nekatera jedra se zdrobi in dodamo masi jagod. Zmes zlijemo alkohol in vzeti kozarec v hladnem prostoru za 2 - 3 tedne. Nadalje je infuzija filtriramo skozi gazo in razredčili sirup dobimo z redčenjem sladkorja v vodi. Jedi z sladko tekočino, da na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Ohlajen sirup zmešamo s češnjevim likerjem in odstranite shrambo za nekaj mesecev. Izvleček izboljšanje okusa na pijačo.

Cherry, vodka in konjak

Get slasten češnjev liker z vodko in konjakom lahko recept, katere sestavine so:

• Češnja - 600 g
• Vodka - 240 ml
• Konjak - 480 ml
• Sladkorni sirup - 120 ml
• Sladkor v prahu - 2 žlici. žlice
• Peel, vzeta iz polovice limone.

za pripravo pijač se začne z pranje sadja in reši stebla do te mere, da se kost kukanja. Češnje 4 - 5-krat prebode zobotrebec in damo v litrski kozarec. Pritrushivayut jagode na vrhu s sladkorjem v prahu in sekata 2 - 3 ure, omogoča rešitev sladkarije.

Nato se posoda pretresti in dodal, da so češnje sladke limonino lupinico, vodka, žganje (tekočina mora popolnoma prekrije sadje). Čisto pijača za ogrevanje za 6 tednov, potem pa se sadje filtrirane in stiskajo. Tekočina razredčimo z sladkornega sirupa in hladnem dati češnjevo ekstrakta likerja. Z degustacijo začne v enem tednu.

Tekočina z listi

Specifična vonj češnjevih listov vam omogoča, da jih dodate receptov za različne alkoholne pijače, in češnjev liker ni bil izjema. V antiseptične lastnosti zelene prispevajo k ohranjanju tekočega produkta, okus in vonj je posledica listje se zdi popoln.

• Sadje - 50 kosov.
• Listi - 200 kosov.
• Sladkor - 1,5 kg
• Vodka - 1 liter
• Filtrirana voda - 1 liter
• Citronska kislina - 1,5 TSP ..

1. Jagodičevje in liste kuhamo na zmernem ognju 15 minut.
2. Masa se izprazni, pri čemer brozgo filtriramo.
3. Tekočina se uvede citronske kisline in sladkorja, jedi nameščeni na ogenj, je sestavek vremo 10 minut.
4. Dodajanje kul sirup vodko - zadnji fazi kuhanja žganja za ta recept. Pripravljen liker odstranili v hladnem in vztrajajo 1 teden.

Cherry-mint pijača

• Vodka - 0,5 l
• Sladkor - 120 g
• češnje - 600 g
• Lupina polovice limone
• Sveže mete - 10 kosov.
• Kosti vzeti iz sadja - 10 kosov.

V odsotnosti surovega recept vključuje mete ali 1 žlica. l. metin ekstrakt ali 2 žlici. l. suho listje.

Prve češnje speremo in loči od semen, jagode potem razrezali na pol in nežno gnete. Jedro se zdrobi v torbo, lomljenje kladivo. Cherry substrat in zdrobljene kosti nakopičena v banki. Zmes dodamo vse druge sestavine. Limonino lupino se previdno odstrani, da se prepreči, ki spadajo v bele žile pijač.

Vztrajati prvi tekočine, pridobljene na soncu (7 dni). Nato se posoda za 4 tedne odstranili v temnem in hladnem prostoru. Delo končano napenjanje infuzijo in transfuzijo v čisto, suho steklenico brez zunanjih vonjav. Degustacija pijačo po 2 mesecih izpostavljenosti.

Najlažji "Vishniac"

Ta recept ne predvideva pripravo sladkorni sirup, tako da se bo alkohola v pijači močnejši. Kako močno češnjevega likerja? Vzemite vse tri komponente:

1. Sladkor - 230 g
2. Sadje - 230 g
3. Vodka / žganje - 480 ml.

Jagode operemo in odstranimo potaknjenci, nato prebode zobotrebec ali zarezati, izpostavljanju kosti. Pripravljeno surovina se nahaja v litrski kozarec in napolnimo s sladkorjem. Premešamo in pretresemo izdelek ne bi smelo biti. Sladkor vlije na vrhu vodke ali konjaka. Kapaciteta zlepi in čista "Vishniac" na 3-mesečnem infuzijo. Postopek kuhanja zaključen tekočine s filtriranjem skozi več plasti gaze in polnjenje.

Ko vidite končni izdelek, njena barva je lepo dovolj, ampak okus - neuravnotežen. Skrij steklenico v kleti, naj vstanejo mesec dni ali celo več. Prijetno pookus za češnjeve likerje zapusti šele po izpostavljenosti eno leto. Zato je treba biti potrpežljiv in čakati na čudovito moč izdelka dobiček. To lahko postrežemo na praznični mizi, in se uporablja za pripravo sladic.