Potato Moonshine doma

Video: Kako pripraviti Moonshine

Krompir je surovina, ki vam omogoča kuhanje Moonshine. Trdi, da je nemogoče, da bi dobili v prvem razredu, vendar pri visoki pridelek krompirja, ki ni nikjer opredeljeno v hrambo, je dobra možnost za rešitev problema. Krompirjev vodka, doma kuhano, ima veliko različic. Na žalost, v nekaterih receptih, se predlaga uporaba delov, ki jih ni tako enostavno kupiti (pivski kvas, oves in hmelja). Obstaja še en recept med take sorte, ki apelira na veliko, ljudje se imenuje "babica".

sestavni deli:

• 20 kg krompirja;
• 1 kg slad (ječmen, pšenica ali rž);
• 30 litrov vrele vode;
• 0,5 kg stisnjenega kvasa ali suhe 100g.

Video: krompirjev škrob: delo na domu; Bil je boljši od revije

Sladni dodamo pomembno, saj prispeva k delitvi škrobnih molekul v teži krompirjevega na sladkor, ki bo kvas naknadno obdelujejo v alkoholu. To je najbolj koristno uporabiti podmorzshy krompir, tako da se pred uporabo za 2-3 dni gomolji prenašajo mraz. Tako postane sladek krompir, ki podpira aktivno fermentacijo.

Tehnologija priprave vodke iz krompirja

1. Krompir olupljenih in predhodno oprane, trituriramo.
2. Nastalo maso zlijemo v približno 20 litrov vroče vode (približno 70 stopinj), vse mešamo.
3. Sladni zlijemo, mešamo, zapečatena in zmes segrejemo na 65 stopinj. To je pomembno, da se temperatura v eni uri. Izhod temperatura presega 61-72 ¨ ne omogočajo reciklira škroba v sladkor, in s tem se fermentacijski proces ne poteka.
4. Pripravimo pivino smo ohladili na 30 ° in zlijemo v posodo, kjer bo prišlo fermentacijski proces.
5. Ostanek zlijemo deset litrov vode, počasi segrejemo (50 stopinj), mešali, pustimo stati nekaj časa za infuzijo.
6. Ko oborino ponovno usede na dno, tekočina prelije nežno in jo prelijemo v posodo, ki je bila določena za 4 točke.
7. V Doda Braga kvas (temperatura mora biti približno 16-28 stopinj), nameščen na vratu tesnilke vode, prevzamemo v temnem prostoru, kjer se toplota zadostuje, saj je potrebno za fermentacijo.
8. -Krompir varijo pivo bo pripravljena v približno 5-12 dni. V ustih ima rahlo grenkobo. Na dnu samega Braga vžigalnik rezervoarja Nastalo oborino, ki se plin ne dodelijo ključavnico fermentacije.
9. Braga nujno destilirali v Moonshine.

Krompirjev vodka, ki je prispela na domu, bodo imeli manjše število, ker je krompir vsebuje majhno količino ogljikovih hidratov. Pozorno spremljati in zagotoviti, da je sam treba med destilacijo ni zgorela, ker taka Nesreča se zgodi občasno.