Moonshine krompir recept

• 1 Kuhanje krompir Moonshine
• 1,1 Klasičen recept
• 1.1.1 Kuhanje korake:
• 1.2 Z dodatkom sladu
• 1.3 s kruhom

Kuhanje krompir Moonshine

  Moonshine - eden od domačih pijač najbolj priljubljenih ljudskih. Če jo kuhamo z uporabo vseh vrst sestavin. Braga iz marmelade, žita, medu, sadja. Manj priljubljeno je pivo iz krompirja. Je, seveda, kakovost se razlikuje od bolj priljubljenih receptov domač alkohol, vendar še vedno zahteva več truda. Ampak naj presežek pridelka v poslu bolje kot ga samo vrgel.

Pred kuhate domače pivo, lahko korenasto zelenjavo, se zamrznejo. Po zamrznitvi ima sladek okus. To bo prišel prav, če nimate časa za žetev ali pozebe prišel zgodaj. Krompir hrana zamrznjeni ne ustreza, vendar za pripravo alkohola doma najbolj.

Klasičen recept

V primerjavi s pšenico, krompir pivo ima nižjo kakovost. In koncentracija fuselnega olj v njem več. Za izboljšanje kakovosti Braga je treba prehiteti dva ali trikrat in pravilno čiščenje končnega pijačo.

Klasičen recept kaže na prisotnost slada, vendar je mogoče poenostaviti nalogo in uporabo pšenične moke.

Potrebne sestavine:

• 10 litrov vode;
• 8 kg krompirja;
• 400 g moke;
• 200 g svežega kvasa ali 40 posuši.

Kuhanje korake:

• Izpiranje surove korenine namažejo na fin Rende ali multipraktik. 
• Put v ponvi. Ampak ne tista, ki bo ustrezal Braga. Lahko ga napolnimo s 6 litrov tople vode. To se ne sme vre. 60 stopinj je najbolj primerna.
• Dodaj v mešanico moke, kot sledi mešanice. Pustimo stati, da se tvori usedlino.
• Po oborine navzdol do dna, skrbno odteče v drugo skledo.
• V gustyshku dodamo preostale 4 litre vode pri temperaturi 50 stopinj in dobro premešamo.
• Po oborina usede, prepustna tekočine v posodo s prvim združeni tekočino.
• Nastala Braga dodamo kvas in blizu. Namestite vodo past in pustimo fermentirati.

Braga bo smete več zaradi dejstva, da je brez sladkorja. Ampak, če imate odvečno pridelek, bi bilo precej poceni izdelek. In če je to primerno očiščeni, dom Moonshine krompirja dobili odlične kakovosti.

Z dodatkom sladu

Za pripravo boste potrebovali:

• 20 kg krompirja;
• 1 kg slad ječmen, pšenica, rž;
• 30 litrov čiste vode vrele;
• 500 g sveže ali 100 g suhega kvasa.

Če je čas, nato pa za ta recept krompir lahko zamrzne.

• Okopavine dobro operite, sesekljajte na Rende.
• 20 litrov vode, segrete na 70 stopinj, ga prelijemo krompir.
• Dodaj slad, dobro premešamo. Zaprite pokrov, segrejemo na 65 stopinj. Vodenje temperature v območju od 61 stopinj do 72 1 na uro.
• Ohladi na temperaturo od 30 stopinj, pour tekočino v rezervoarju fermentacije.
• Preostali Pelet smo zlili 10 litrov vode na 50 stopinj.
• Po poravna debelega odseka, se tekočina odteče v rezervoar fermentacije.
• K zmesi dodamo razredčimo v malo kvas vode. Namestite tesnilo vode v posodo in pustimo v temnem prostoru za fermentacijo.
• Pivo iz krompirja lahko destilirana v 1-2 tednih.

s kruhom

• 2 kg krompirja;
• 4 štruce črnega kruha;
• 5 kg sladkorja;
• 750 ml mleka;
• 5 kg sveže kvasa;
• 25 litrov vode.

Korenine potrebujejo za pranje in kuhanje. Potoloch in dodal, mleko, sladkor, kvas in razpada kruh. Nalijte mešanico tople vode in pustimo stati en dan fermentacije. Prehiti 2-3. Pivo iz krompirja, lahko nadalje očistimo.

Moonshine krompirja morali prehiteti večkrat in pravilno očistiti. Medtem ko je njegova kakovost ni slabša od drugih alkoholnih receptih kuhana doma.