Kaj bi morala biti voda za varjenje piva

Za pripravo pivo (mash) je najbolje uporabiti ustekleničeno vodo (ali skozi filtrirno napravo). Za razbavki alkohola - destilirana, kot da ne vsebuje nečistote in ne spreminja okus končne pijače. Za domače pivo, ji ne bo naredil - v absolutno čisto vodo ni potrebno, da bi izsledil kvas.

Video: Recept za Moonshine z vabami drozge iz zelenega sladu pšenice in ječmena

Zakaj v XIX stoletju se je zdelo najbolje ni ključ, in rečne vode?

Tekoče rečne vode vsebuje več kisika in manj soli, mineralov, namesto ključa. Motnosti filtri čistijo v tistem času.

Filter - pravokotne škatla izdelana iz višine lesa 90 cm perforiranega dna: 1,3 cm luknjo v izvrtana v korakih po 5 cm je bil položen na dnu kamenčki, nato breza oglje, nato grobem pesku ... Zadnje - fini pesek. Debelina vsakega sloja je 15 cm.

Nekaj ​​več modelov filtrov

Vodni Zahteve so naslednje:

1. mora biti jasno, nimajo barvo, vonj, okus;
2. Vsebuje veliko zraka.

Čistost zaradi nečistoč (minerali, soli) smo določili, kot sledi: v čir ne postane motna in milo pena dobro. Kisikove: transfuzije vode v drugo čašo mehurčkov pojavil. Metode dedek, ampak samo na ta dan.