Brew medu: za sestavine, recepti, nasveti in triki

Honey vodka - dom edinstven napitek, ki je pripravljen iz ustreznih sestavin.

Video: Pijan kakovosti Braga za Moonshine. Kako narediti. Korak za korakom. // Oleg Karpov

To je še posebej priljubljena med tistimi, ki delajo s čebelami, in je blizu pridobivanje medu, ampak veliko bootleggers, ki nimajo zveze s čebelarstvom, tudi ljubezen, da bi medu Braga. Vsak in medu recept daje pijači individualno okus in medu aromo. Poznavalci raje razdeliti medu vodko in medice, ki jih v zvezi z različnimi pijačami. Vendar pa je pri pripravi teh pijač je treba upoštevati zelo različne recepte. Različne pijače astrigentnost, končni okus in kuhanje tehnologija sama.

skrivnosti medice

Mead - več kot le za proizvodnjo alkoholnih pijač, zato je ni premočan, okoli 5-10 min. Klasična medica zlahka pripravimo z uporabo naslednje sestavine: 3 kilograme medu, enako količino sladkorja, 20 L vode in 300 g kvasa. Vse sestavine damo v hrasta ali lipe sod, potem ko naj bi jih dobro premešamo. Doma varijo pivo je vredno teden ali malo več v temi, in vedno toplo mesto. Pijača je treba prehiteti. Če se destilacija ne naredi - potem boste dobili najbolj verodostojno medico. Po destilaciji pijače bo imela medeno pivo.

draga vodka

Medu pivo je zelo potrebno dodati sladkor, čeprav je odvrnilo številnih novincev za pripravo medice. Zakaj za sladke in celo sladkorja. Tudi zelo lepo medu ni vedno začne se sprehaja, in fermentacija je potrebno za pijačo. Če še vedno želite poskusiti domače pivo, ki ne vsebuje sladkorja, nato bodo morali priprava za zaloge na obilo časa, kot je potrebno za standardni recept. Sestavine so čebelam 3 litre, 10 litrov vode in 200 gramov kvasa. Voda in medu zmešamo v posodi in doseči visoko vročino do vrelišča. Po zmanjšanju ogenj še naprej kuhanje, med nenehnim mešanjem, odstranite peno za 20 minut.

Ko se tekočina ohladimo na 30 stopinj in ji dodamo kvas pomešamo s toplo vodo. Po mešanju se vse zlije v posodo, s fermentacijo proizvodov organizira. Najboljše možnosti so sodčkov apna ali hrasta. Temperatura se spreminja v 25-30 stopinj, in ko je fermentacija konča, se tekočina podvržena destilaciji.

Video: 8 paprike poper vodka. Recept restavracije. Kako kuhati poper vodko. // Oleg Karpov

Pomanjkanje sladkorja, zaradi česar je težko pripraviti medu vodko, obstoječe recepte pijače s sladkorjem več, so enostavnejše, in izraz za pripravo pijač - manj.

napaka proizvajalci

Morebitne napake v pripravi lahko dajejo pijači grozen okus, kar zmanjšuje možnosti za njegovo pijačo. V tem primeru je potreben sladila, ki nastane z uporabo sladkorja ali medu. Medu ali sladkorja se zmeša z vodo in kuhamo v ognju, dokler se pojavi pena. Potem ko je bil sirup postavi na hladnem, za nekaj tednov, da se znebite sedimenta manifestacij. Zatem je sirup dodamo Braga, pri čemer se segreje. Kot rezultat, boste imeli medeni liker, okus izboljšuje dramatično.

Video: okusno meso. Kako kuhati. Recept - ne bi moglo biti lažje. // Oleg Karpov

Druga pogosta napaka pri pripravi medice je malomaren odnos do temperaturnih standardov. Proizvajalci ne držijo banalne temperature na recept, ki so ključnega pomena za pravilno in prijetnega okusa. Pivina izgublja veliko njegovih značilnih lastnosti, in končni izdelek ni tisti, ki ste pričakovali. Da bi ohranili boljšo toplotno način za uporabo naravnih metod, ki niso odvisni od plina ali električne energije. Bolje uporabiti dobri stari način zavijanje odeje in odeje, obenem pa soda v toplem prostoru.

Druga napaka je preobilica kvasovk sestavin. Moč pijačo v istem času je odlična, vendar okus ni na najvišji ravni. Tako presežek kvasovk poveča čas za pripravo pijač.

Prav tako pogosto pokvari okus Moonshine med destilacijo, zaradi pretirane vročine. Ljubica lahko zapišete na primer, in okus pijače - razvajen. Zato previdno filtrira sladice, preden bo prehitel, in preverite, ali je napravo. Dvojna destilacija - velika možnost, pri odstranjevanju strupenih in škodljivih olj, kot tudi izboljšanje okusa medice.

Honey alkoholne pijače - velik nacionalni in okusno pijačo, ki je poleg tega tudi koristna. Ta pijača ne bo sram, da vloži in mizo za goste, razkazuje svoje sposobnosti. Za najbolj okusno in dobro pijačo, je pomembno, da natančno upoštevate pravila ustaljene norme v receptu, in potem posledično medica maksimalno razvijejo svoje okušalne lastnosti.