Domače medica

• Voda (dva litra)

• kakovost Med naravne (300 g)

• kvas alkohol (Eno uro. Žlica)

• Cimet (Ščepec)

• Muškatni (Ščepec)

• rozine (Sto gramov)

                  priprava

Najprej morate pripraviti vse sestavine, predvsem medu. Medu morajo biti realni, ne predelani čebele sladkor.

Zato je najbolje, da kupujejo pri znanih čebelarjev. V nasprotnem primeru, domača medica ne sme zgoditi.

Nato morate medu raztopimo v vodi. Za ta namen, emajl lonec nalijemo vodo in segrejemo do vrenja. Nato postavite medu in moti žlico, dokler se ne raztopi.

Mnogi se sprašujejo, zakaj v tem receptu medu raztopimo v vrelo vodo? A je res draga ima encime, ki motijo ​​proces fermentacije.

Toda pri visokih temperaturah se encimi razgradijo in fermentirajo dlje vliyayut.Ved medu v imajo panji skoraj ves čas, in on ne tava okoli, čeprav je v poletnih mesecih, in je temperatura dovolj visoka. Drunken čebele, ni vidna.

Med mešanjem dobljeno belo medu pena nežno odstrani žlico. Medu sirup, odstranite z ognja in dodamo muškatni orešček in cimet, vse pomešano.

Potem boste morali, da se ohladi do temperature 30 ° C, dodamo kvas in alkohola Neopren rozine. Pot pokrijemo z gazo in pustite na toplem. V dveh - treh dneh na površini pene bo - znak na začetku vrenja.

Takoj vlijemo v steklenici, čaka voda pečat in se prepustite stoji v vročini. Na koncu procesa fermentacije Domača medica dobre seva v steklenice, plutovinasti in takoj bi v klet. Načeloma, deset dni domača medica je pripravljen za uporabo. Dober tek!