Recept za medico

Video: Najboljši recepti Mead

Mead - alkoholna pijača je alkoholna, 5 - 10 stopinj, odvisno od formulacije, ki je pridobljen po fermentaciji medu. Sestavljen je iz preprostih elementov: voda, med, kvas, hmelj stožci.

Video: Mead, opojne medu: recept. Dr. Huber

V bakrenem kotličku zavre dva litra vode in dodamo, da je 300 g medu. Med je bolje, da apno ali ajde, bo dodati več okus likerja. Previdno, medu palice hitro in tudi odmori. Torej ne pusti ponev za trenutek brez nadzora.

Vse dobro premešamo in kuhamo 3 - 5 minutah odstranimo s površine nastalo peno. Ko penovydeleniya ustavi, dodajte 5 gramov hmelja, ki jih je mogoče kupiti na mestnih lekarnah, ščepec muškatnega oreščka ali cimeta. Zmes nato odstranimo iz toplote, zapreti pokrov in daje, da se ohladi na 40 - 50 stopinj. Ko se ohladi, ga lahko že dodamo žličko kvasa. Pomembno je, da je infuzijska ohladimo, ali v vročem snov bo kvas umre, in se pojavi vrenje.

Nato ponev z juhe rezervo prostor, kjer je temperatura konstantna pri 25 stopinjah. Po dnevu - odpre dva pena, je to znak fermentacije, nato pa se zmes lahko zlijemo v posebni posodi z izpustom. Doma pogosto uporabljajo medicinske rokavice. Hermetično zategniti plovilo in narediti malo luknjo.

Doma je proces fermentacije je od 4 do 6 dni. Po končani fermentaciji bo pričal deflacionirano rokavico. Zdaj, ready-made medica morali dobro odcedimo in prelijemo v zabojnike. Lahko steklenic ali plastenk. Ampak najboljše od temnih kozarcih piva, saj medice je alkoholna stopnja in lahko reagirajo s plastiko. Pivo Bučko zasnovana za alkoholne ekscipienti.

Posode z končnem medica dopusta, da napolni v hladilniku ali v kleti. Po enem tednu lahko pijete okusne z okusom alkoholno pijačo.