Mead brez kvasa

Najboljši nadomestek za kvas v tem primeru se šteje, da je neopranega rozine. Da, to je umazan, ker je na površini, tako naslovu živo divje (naravno) kvas.

Če ni rozine, ki jih lahko uporabite zrele češnje (neumitimi) ali sok. Sok mora biti kislo (češnja, oranžna, grozdja, in tako naprej). In zdaj si nekaj Mead receptov brez kvasa, in brez vre.

                                    1. Mead recept z rozinami

              sestavine:

• Med (50g)

• Voda kuhana (En liter)

• rozine (50g)

                        priprava

V toplo vodo (30-35 ° C), da se raztopi medu, rozin in zaspati. Kozarcu dal v vročini in pokrov s klasično gazo v treh slojih. Tri dni kasneje, tekočina možganov v drug kozarec ali steklenici, dobro kritje in prinašajo v klet. Po treh mesecih, se lahko medica se okusili.

               Recept 2. Mead sok

Video: Mead doma (zelo okusna)

sestavine

• Med (Funt)

• sok (En liter)

• Hmelj neobvezno (2 kom.)

           priprava

Gretje sok (30-35 °) dobro zmešamo z medom, po želji, dodajanje hmelja stožci. Steklenica pokrov z gazo v treh slojih.

Ne pozabite na toplo mesto. Vsak dan je treba mešati, in tako naprej skozi cel teden. Potem morate prelijemo tekočino v hrastovem sodu.

Če ne, potem vlijemo v steklenici in postavi tam nekaj hrast čipov. Vsi podatki so shranjeni v kleti. Za polni zrelosti zahteva pet let. Toda vedel našo nedoslednost, imajo vsaj eno leto.

                           Recept 3. Mead s češnje

            sestavine:

• Med (A funt)

• Voda kuhana (dva litra)

• Cherry Berry (Tri kilogramov)

• Hmelj (2 kos)

                  priprava

Med raztopimo v toplem vrele vode, dodamo Neopren češnje, koščic. Če želite, lahko močnejši medica dodati dve hmeljevih storžkov.

Še vedno je čas, da premešamo in pokrijemo z gazo steklenici iz treh plasti, in dal v vročini. Po treh dneh, seva tekočino v steklenice, plutovinasti in dal tri mesece v kleti.

Opozoriti je treba, da je ta medica recepti brez kvasa ni zelo močna okoli 5 °, vendar okusna in zdrava.