Recept z dodatkom medica alkohola

Medica - eden od najbolj znanih alkoholnih pijač, ki so bili pripravljeni v domu naših prednikov. Način priprave je znano dovolj, ampak vse od njih obedinaet eno splošno načelo. Zelišča in začimbe se lahko uporablja v različnih, vendar so osnovne sestavine so vedno naravni med, hmelj in kvas.

Mead z dodatkom alkohola - močno pijačo, ki je pripravljena na osnovi tinkture. Najprej morate pripraviti medu starter, ga vzdrževati, in šele nato določiti hrano z alkoholom. Ker je pijača izkaže dovolj močna, je priporočljivo piti iz malih kozarcev izdatno malico.

sestavine:

Naravni med - 300-350 gr
Voda - 2 litra
Hmelj - 5 g
Suhega kvasa - 1 čajno žličko.
Alkohol (razredčen) - 500 ml
Vsaka opcija začimba - 1 čajno žličko.

Priprava medice za alkohol

Za pripravo medice na pitje alkohola alkohol, je zaželeno, da se razredči hladno vrele vode na 45-50 stopinj, sicer bo končal pijača izgubi svoj edinstven okus medu.

V priročno oprema - enameled ponvi ali posodi segrejemo vodo do 60-70 stopinj, dodamo med in dobro premešamo Zmanjšajte ogenj, zavrite in kuhajte medeno zmes za pol ure. Pena, ki se pojavijo na površini, temeljito čisti, sicer lahko povzroči škodo na izdelku.

Zavre medico in pustimo fermentirati

Mead od alkohola bo imela blag okus, če je alkohol dodan končnega pijače. Zato je treba kuhane medu zmes vlijemo v velik steklen kozarec, dodamo hmelj in kvas in nastavite fermentirati na toplem. Približno dva dni kasneje dodamo mešanico začimb in zelišč - vse po okusu.

Ko vrenje ustavi - približno 5. dan, medica treba dobro filtrirati z običajnim gazo ali plastično sito. Izogibati se je treba Metal orodja.

Prečiščena pijača vlijemo v pločevinke ali steklenice

Prečiščena pijača vlijemo v pločevinke ali steklenice za 0,5-0,7 litra, tesno zaprite pokrov in pustimo na hladnem za 30 dni. V tem času pijačo sami konfigurirati dobro in ga lahko pritrdite z alkoholom.

Mead recept od alkohola, se lahko uporabijo za pripravo drugih medenih pijač, na primer - z vodko ali doma pivo.

Pusti pripravljen medice v hladnem prostoru za nekaj dni, potem pa bo mogoče, da bi na mizo. Kot primerni kumarice predjed, ocvrtega ali pečenega mesa, kislo zelje, domače pecivo.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný