Medu grozdja

Sveže nabranih vsebine jagode sladkorja, ki ni manjša od 18 odstotkov. zmeljemo v mlinčkom za meso, Root rezanje ali z zgnetemo z roko. Nato pritisnite tipko ali na kakršen koli drug način. Ta proces naj bi več kot 2-3 ur, da se prepreči alkoholno fermentacijo. Nastalo sok zlijemo v posodo in segrejemo na popolnoma izpari vlago. Končni izdelek ima temno rjave barve.

Naj bi morala biti v steklu ali lakiranih hermetično zaprto posodo pri temperaturi, ki ni višja od 7-10 ° C. Če kršite te zahteve, fermentacija se začne. Če obori, pour medu in spet pustimo vreti 5-10 minut.

1 kg medu se porabi na 5 kg svežih jagod. Produkt je dragocen po svojih zdravilnih lastnosti in sposobnosti-krvnih strdkov. Uporabite ga v svoji naravni obliki se meri. Na primer, kozarec vrele vode je dovolj za 2-3 ur. Žlice medu, da bi dobili okusom pijačo, vrhunsko čaj, kavo, Pepsi.