Recepti iz Viburnum Moonshine

Kalina je znan po svojih koristnih in zdravilnih lastnosti. Še posebej cenjen zaradi svoje visoke vsebnosti vitamina C. Red jagode visijo na vejah vso zimo, kar guelder rose grmovje videti zelo privlačna. Kalina se aktivno uporablja za kuhanje, ljudski medicini in kozmetike. Bootleggers izbrali tudi te kislo jagode in pripraviti pivo Viburnum.

Enostaven recept: s kvasom in sladkorjem

Za pripravo na pivo, je bolje, da prvo zmrzal Prozebao Viburnum - nima grenkobo, in vsebnost sladkorja doseže svoj maksimum. Lahko zbirajo sadje pred zmrzaljo in jih postaviti na nekaj časa v zamrzovalniku.

sestavine:

• 10 kg sadja;
• 400 gramov stisnjenega kvasa;
• 4 kg sladkorja;
• 20 litrov vode.

Braga Viburnum pripravimo kot sledi.

Odstranite jagode z dežniki in prsi, odstranili poškodovano in pokvarjeno. Sadovi ni mogoče oprati. Divje kvasovke, ki so na površini, bodo sodelovali tudi pri fermentaciji. Mash in vlijemo v posodo za fermentacijo.

Dodamo sladkor, toplo vodo in kvas ločila. temeljito premešamo. Na zmogljivosti namestiti vodni pasti. Put na toplem za fermentacijo. Teden dni kasneje, Braga pripravljena za odsek.

Recept brez kvasa

Braga se lahko pripravijo brez umetnih kvasovk. Proces fermentacije se lahko aktivira divje kvasovke (jagode kože) in rozine. Ali brez sladkorja, ne, ne. Da. Viburnum plodovi so v vsebnosti sladkorja nizka, donos na koncu izkazalo, nesrečna.

Sestavek in pravem razmerju:

• 5 kg jagode;
• 150 gramov rozin (neumitimi);
• 2 kg sladkorja;
• 10 litrov vode.

Zaporedjem faz.

Neopren jagode iti skozi, se prepričajte, da se odstranijo razvajen, sicer lahko Braga postala plesni in pokvari. Mash in vlijemo v posodo za fermentacijo. Nalijemo 5 litrov vode (tople). Dodamo 0,5 kg sladkorja in rozin Neopren.

Rozin je varnostna mreža v primeru, divji kvas o sadja, iz kakršnegakoli razloga, ne ostane. Na zmogljivosti namestiti tesnilo vode in jo položite na 2-3 dni na toplem za aktivacijo naravne fermentacije. Občasno pretresti - uničuje te gosto plast celuloze.

Kdaj bo peno in sikanje (znaki aktivnega fermentacije), da izpolnite preostanek sladkorja in prelijemo še 5 litrov tople vode, premešamo in nastaviti past vode. Put na toplem 30-45 dni. Sprva redno pretrese. Pivo pripravljena, ko mehurčki preneha stati, talog, izginejo sladkosti.

Destilacija Kalinovoe Braga

Mash odteka skozi cev iz sedimentov, sev in vlijemo v alembic. Prehiti dvakrat. Prvič - z ograjo surovega alkohola do njenega padca trdnjave pod 30 stopinj in nato razredčimo z vodo do 20 stopinj. Drugič - delitev v frakcije: prva 10-12% izkoristek in izkoristek pod 40 stopinj Delete- "organ" zbiranje po želji razredčimo z vodo do 40-45 stopinj.

Pripravljen pivo lahko vztrajajo na Kalina za pijačo, z izrazito okusom Kalinov in lepe rdečkaste odtenkom.

Pojdi in kupiti najboljši Moonshine

plaz tinkture

Infuzija Viburnum na Moonshine ni prijetno le okus, temveč tudi koristna, zlasti za bolnike s hipertenzijo, saj je način za zniževanje krvnega tlaka. To je odlično orodje za preprečevanje prehladov, ki krepi imunski sistem.

Pripravite snežne kepe tinkture, ali, kot je popularno znan kot "Kalinovka" doma, je zelo preprosta. Glavna stvar je, da izberete jagode po prvi zmrzali - potem alkohol ni preveč trpka in grenka.

Tradicionalni recept:

• 3 litre vodka;
• 3 kg jagod.

Priprava.

Odstranite sadje iz grozdja, izberite samo ripest in veliko sadja. Operite in dal na brisačo - da se posuši.

Nalijemo v kozarce za polovico njihovega obsega. Pour pivo, tako da pokriva jagode za nekaj centimetrov. Banke zaprti pokrovi, in da dajo na dan v vročini.

Dolijte preostalo vodke in pečat kozarce. Daj, da stojijo v temen hladen prostor za 3-4 tedne (več mogoča). Sev pijačo, stisnite torto in vlijemo v steklenico.

Ni vsakdo ima rad kislo-grenkega okusa grenčice, da Kalinovka pogosto narejen s sladkorjem.

Recept za sladkor:

• 3 kg jagode;
• 2,5 litra vodka;
• 200-300 gramov sladkorja.

Priprava.

Jagode stisnite. Moral bi dobiti okoli 600 gramov soka. sladkor zmešajte s sokom in vlijemo mešanico vodke. Stati dva tedna na toplem pod pokrovom tesno zaprta. Precedimo in prelijemo v steklenice.

To se lahko uporablja za infuzijami plaz Viburnum ne samo pivo. Dobra kombinacija iz Viburnum in šipek destilat - to ne bo le odlična kombinacija okusov, ampak tudi dvojni nabor hranil.

Infuzijo Viburnum - dober tonik in obnovitveni način, vendar ne pozabite, da je alkohol in zloraba alkohola lahko škoduje telesu. Zmerno uživanje majhnih količin (50 gramov na dan), da se poveča apetit, ne bo bolelo.