Recept iz cvetnih listov Rose vina čaja

Ni veliko vedo, da so lepe in dišeče vrtnice zrasla ne le, da nas navdušili s svojo lepoto. Ti so uspešno uporabljajo pri kuhanju, vendar, žal, zelo redki. Naj nas ne upoštevajo stereotipe in poskusite, da bi neverjetno domače vino iz roza čaj cvetni listi vrtnice. Edinstven vonj in izredno bogat okus ne bo pustila nikogar ravnodušnega.

Nedvomno lahko najbolj dišeče nektar se proizvaja iz svežih cvetnih listov, vendar se lahko uporablja tudi posušene. Pomembno je vedeti, da bo barvno nasičenost cvetnih listov vpliva na izvirno barvo pijače: temnejši cvetovi, bogatejši bo barva vina. Uporabljajte samo tiste vrtnice, ki rastejo na vrtu ali na svoje poletne koči. Rastline iz rastlinjakov so pogosto žrtve različnih kemikalij za obdelavo, tako da ni nobenega zagotovila, da je vaša pijača varna za zdravje.

Video: recepti

• litrski kozarec čaja vrtnice;
• 1,5 litra vode;
• 750 gramov sladkorja;
• 2 srednje velikosti limone;
• (Lahko uporabimo vinsko starterja) 50 gramov rozin.

Limone, potrebne za visoko koncentracijo pivine kislosti. To je odvisno od tega procesa in intenzivnosti vinske fermentacije. Ne bo želeno pijačo kislina dovolj se sprehaja, okus pa bo poslabšalo in da bo vedno precej manjša. Če imate pri roki, ne bodo prikazani sveže limone, jih nadomestiti s citronsko kislino. Vendar s takšno zamenjavo, bo vino okus nekoliko drugačna. Rozine tudi bistvene za kvasu, saj vsebuje poseben kvas, in zaradi njih in se začne proces fermentacije.

Domače vino iz vrtnic. Kako to storiti?

1. V tekoči vodi izpiranje dobro cvetovi krat v cedilo in jim možganov.

2. V toplo vodo operemo limone in pustite, da se posuši. Previdno odstranite rumeno lupino in sledi, da je grenko belo meso ni prišel do lupine. Sok iz limon.

3. Sladkor in cvetni listi zaspal v posodi, v katerem se sprehaja vino. No zgostiti uporabo valjar.

4. Dobljeno zmes mora biti ne manj kot eno uro. Nato dodamo, da je limonin sok, lupinico, vodo in rozine. Mešajte. Rezerva zmogljivost vsaj 10% prostega prostora.

5. Na vrat dana plomba vode ali gumijasto rokavico z luknjo predrto. Končni pivina se postavi v prostor brez svetlobe, kjer temperatura ne preseže 25 ° C.

6. Po 3-4 dneh je treba ječmenovka površina prekrita s peno, in z vodo past bo izhod ogljikov dioksid. To se kaže tako napihne rokavico. Tako je vino že začelo se sprehaja. Če se to ne zgodi, je treba dodati več rozine in počakati nekaj dni.

7. Zaradi fermentacije cvetni listi vrtnice bodo izgubili svojo barvo in postane transparenten. Po približno 30-45 dni, bo ogljikov dioksid ni več iti ven (to je razvidno iz deflacioniran rokavico), bo vino dobili svetlejši odtenek, in boste videli usedline na dnu posode. To pomeni, da lahko pour vina v drugo posodo. To bi bilo treba storiti s tanko cevko. In potem zatesniti posodo zamašek.

8. Young pijača preživeti 3-4 mesecev. Upoštevati je treba v temnem prostoru pri temperaturi, ki ni višja od 16 ° C.

9. Če ste še vedno opazite videz usedline, pour pijačo v drugo posodo. To je treba storiti do takrat, dokler vino je jasen in čist.

10. Po drži, da je čas, da okus vina. Če imate radi sladko, dodamo sladkor. Lahko jih dodate tudi piti alkohola ali vodko za trdnjavo.

11. Vino je ustekleničena in dobro priključite vtič. Ohranil hladno pijačo v kleti ali v hladilniku za največ 2 leti.