Recept pretlačimo kompot

• Klasični recept za domače pivo iz kislega kompotom
• Kompot doma varijo pivo s pivom
• Recept pretlačimo z jabolčnim kompotom

Škoda, da mečejo razvajen zimsko trgatev, v katerem je bilo vloženega veliko dela. Izhod - jih reciklirati, preoblikovati v drugega izdelka. Na primer, narediti kompot fermentirane Braga še naprej voziti Moonshine. Postopek zelo težaven, variacije na temo "Braga iz sadja (jagode) kompot" množico, takšnega nestandardnih kuhalne surovine, pridobljene ni slabši od pivine po tradicionalni metodi pripravimo.

Kako naj kompotom Braga? Katere dodatne sestavine, ki se uporabljajo v receptu? Kako voziti kakovostno pivo iz naprave je možno reciklirati? Začnimo na začetku.

Klasični recept za domače pivo iz kislega kompotom

Kot lahko podlaga za nadaljnje sladice uporabiti absolutno nobene sadni kompot. Ne glede na to, ali je to kuhano ali pijačo pred kratkim kislega neznanega razloga pločevinkah kompot iz jagod. Od kar je jagode ali sadni napitek je pripravljen, ni važno. Edina ", ampak" naj Braga v esence (kompot iz suhega sadja in zelišč) ni zaželeno. Poleg tega, da je nemogoče, drugo pererabatyVat plesni sadni kompot.

Da bi kaše, potrebujete naslednje sestavine:

• Vsak kompot (brez plesni!) - 5 l.
• Prečiščena voda - 2 litra.
• Kvas - 60 g prahu, 300 g živo stisne.

Sugar - ločeno vprašanje. Nekdo, ki ima rad zelo sladke kompote, nekdo ne sweetens berry sadnih pijač. Torej, koliko bo potrebno dodati pivine sladkorja, v vsakem primeru z okusom določi. Glavna stvar, ki je moral biti ne preveč sladko. Pravilni razmerja - 1 kg sladkorja (upoštevajoč že obstajajo v kompotom) do 4 l tekočine (voda + pijača).

Recept:

• Kvas raztopite v topli vodi po navodilih na embalaži.
• Kompot zlijemo v posodo za fermentacijo, odcedimo jagode (sadeži) utež skozi gazo (fino sito).
• Dodamo vodo, sladkor (če je potrebno). Vnesite kvas. Mešajte.
• Vratu rezervoarja za fermentacijo, je hermetično zaprt, namestite diapozitiv vodo ali nositi medicinske rokavice z luknjo v nogi.
• Prenos temno topel prostor (t 20-25 C). Pustimo stati 2 dni. Če v 48 urah fermentacije ne bodo začeli, boste morali malo sladkanje mošta ali, nasprotno, dodamo vodo.

To mora dozoreti za 5-8 dni. Definiranje pripravljenost izdelek za nadaljnjo predelavo lahko iz takih razlogov: iz vodne pasti prenehala ogljikov dioksid (rokavice odpihnilo), Braga postal pregleden in osvetljen, kvas usede na dno rezervoarja, okus ječmenovke postala kisla in grenko, popolnoma sladek, pojavil značilnim vonjem alkohola.

Končni produkt filtriramo in zlijemo v alembic. Destilirana, ločevanjem v frakcije. Popolna destilacija ko destilat trdnjava padla na 38 stopinj.

Za res kakovostno vodke je potrebno, da se drugo destilacijo. Pred tem mora biti destilat izpostavljen sortiranje, t. E. Popravljeni s čisto vodo za polovico. Pred uporabo je zaželeno, da je pripravljena za pivo za 2-3 dni v hladnem prostoru. To bo znatno izboljšala okus in vonj pijače.

Kompot doma varijo pivo s pivom

Izvirni recept za kompot pretlačimo z dodatkom temnega piva se lahko uporablja za domače pivo, in za proizvodnjo nizko alkoholno brezalkoholnih pijač. Kompot za ta recept, je bolje, da debel, s poudarjenim okusom. Primerno češnje, jabolka, ribez, slive pijačo.

Potrebne sestavine:

• Kompot - 5,5 litra.
• Sladkor - 250 g
• Ječmen pivo (temno) - 1 žlica.

Kompot odfiltriramo, malo ogrevano (30-35), zlijemo v posodo za fermentacijo. Obstajajo tudi pour pivo. Mešati.

Jar prekrita z gazo, prenese na toplem in temnem prostoru. Fermentacija je trajalo približno 10 dni. Če je pijača, ki niso namenjeni za nadaljnjo predelavo, bo mogoče piti v enem tednu. Pred uporabo se pijača treba izprazniti iz oborine in filtrirali skozi več plasti gaze.

Preden začnete destilacijo fermentirane kompot domače pivo se vlije iz sedimenta, seva skozi Gaza. Destilirana dvakrat, ločevanje glavo in rep. Pred drugo destilacijo, moonshine nujno razporejene.

Recept pretlačimo z jabolčnim kompotom

Če v prvem receptu za začetek procesa fermentacije, ki se uporablja v kvasovkah, in v drugem ječmen pivo, kaj storiti, Braga z jabolčnim kompotom predlagal uporabo rozine. V 3 l pijače bo trajalo nekaj utrinkov. Sladkor v ječmenovki dodamo v količinah, navedenih v prvem receptu.

Destilirati, da pivo ni potrebno. Od se je izkazalo odlično penino, kot jabolčnik.

Apple kompot pred lije v posodo za fermentacijo z vodo se ne razredči. Vse komponente združimo, temeljito pomešamo raztopino zlijemo v posodo za fermentacijo. Na vratu nosili pokrov z vodo pečat ali vleko medicinsko rokavico.

Zmogljivost ostane v temnem toplem za nekaj tednov. Ko se vrenje ustavi (rokavice odpihnilo iz vodne pasti ne bo več šel ogljikov dioksid), Braga filtrirali skozi več plasti gaze.

Vino vlije v čiste steklenice, zaprta tesno zamašimo in prenese na hladnem (klet, klet). Kot taka, vino preživeti 2-3 mesecev. Potem, lahko odprete steklenico in uživajte lahek alkoholno pijačo.