Zhzhonka - Hussar udarec recept
1. Cut ananas na majhne koščke s kožo.
Video: Hussar punch-zhzhenka nad Balaklava
2. Zmešajte v velik lonec, vino, šampanjec, sladkor, rezine ananasa (drugega sadja in začimb).
3. segrejemo na majhnem ognju do okoli 65-70 ° C, pustimo vreti 10-15 minut brez vretja. Izklopite toploto, lahko odstranite posodo z ognja.
Video: huzarji v Krim in punch-zhzhenka se redoubts Balaklava
4. Set ponev nad zvitega kovinsko rešetko ali criss-cross dva žar nabodalo (huzarji uporablja sabljasto).
5. Put piramide na rafinirane strukturi nalijemo rum (konjak) sobno temperaturo za prižiganje.
6. Občasno namakanje sladkorja rum za sežiganje ni ustavil, dokler se ne raztopi ves sladkor.
Video: Recept 013
7. nalijemo ostanek v rum pijač in premešamo.
8. Končni zhzhonku le vroče pijače skodelice ali čaše za na kozacke tradicijo.
Video: Kako narediti udarec na Dnepropetrovsk State telekanale.avi
Zgodovinski podatki. Menijo, da zhzhonki recept prinesel ruski huzarji po vojni z Napoleonom v 1812. Toda v Evropi podobnih pijač (na sestavo in pripravo tehnologije) št. Morda zhzhonku izumili sami huzarji na terenu za toploto v hladnem vremenu, mešanje in segrevanje alkohola pokal. Zhzhonka veliko pomoč pri prehladih, zastrupitev posneti strah pred bitko, in sežiganje sladkorja za boj proti Saber očarljiv.
Po vrnitvi v domovino častnikov hrepenela kampa romantiko. Da se spomnimo stare dni, so začeli, da bi zhzhonku v času miru, prihaja do novih tradicij. Na primer, veliko kozacke polki pijača pivo v iniciacijskih Cornets častnik.
Priprava zaupa najstarejši Hussar, ki ve veliko o tej zadevi. Vsak polk je imel svojo "trdno" recept in posebno dragih jedi iz srebra in gravirana z vzorci. Šele po pitju zhzhonki z visokimi tovariši mladi uradniki šteje, da je sprejeta v polka družini. Huzarji tudi kuhano zhzhonku na drugih praznikov ali pa samo, da bi bilo bolj zanimivo, da igrajo karte. Kazan nameščen neposredno na paradi tleh ali v nered častniški.
Zaradi značilne metode priprave pijače prijela in druge premožne posestva Rusija, ki bi kupili drage sestavine. Študenti kuhano zhzhonku za prijateljska srečanja, plemiči in pisateljev - na družinske počitnice. Po spominih sodobnikov zelo dobro pripravljenih zhzhonku Gogolj, ki spremlja proces šale, in po nekaj kozarcev Puškina vabljena na dvoboj s prijatelji, ampak zjutraj je vse pozabljene 128.578; . Včasih je bila pijačo postrežejo tudi na formalnih priložnostih.
Do začetka XX stoletja zhzhonka dal pot do drugih alkoholnih pijač, po oktobrski revoluciji leta 1917 o tem sploh bil pozabljen. Zdaj interes za ponovno oživitev starih receptih, komponente korist pijače so postale cenejše in dostopnejše.
- Kako kuhati kuhano vino? - 2 h.
- Kako kuhati kuhanim vinom - 2 uri.
- Infuzija rdečega ribeza
- Skodelica s šampanjcem
- Skodelica
- Število šampanjec steklenice v eni škatli, in v enem
- Kako pripraviti skodelico
- Breza vino
- Punch - pozimi toplo pijačo
- Zhzhonka, gospodje! Vse o vaši najljubši udarec Hussar
- Znamk - 2 uri.
- Alkoholne vroče udarec
- Punch, grog, kuhano vino
- Punch "Dan neodvisnosti"
- Konfeti (punch)
- Krogla - angleščina bumbo
- Brezalkoholni punč
- Alkoholna udarec
- Domov udarec - alkoholne recept in nekaj mehkega
- Krogla - recepti in tehnike kuhanja
- Več kot 30 receptov tople in hladne udarce