Aromatization Moonshine: recepti

• Kaj je skrivnost okusno pivo?
• Kako aromatization
• Kako pripraviti rešitev
• Kateri deli rastline se uporabljajo v receptih
• Kako pravilno pripraviti surovine
• pravila aromatične

Kaj je skrivnost okusno pivo?

Po filtraciji pivo pogosto razredčimo in razdelili v vsebnike. Včasih je recept dodane arome za Moonshine.

Da bi izboljšali okus Moonshine, se z okusom naravne sestavine. Pogosto uporabljajo hmelja odstraniti fuzilnih olja. Podobno vpliva alkohola in medu. Prav tako se pogosto uporablja tudi jagode, sadje, zelišča in začimbe.

Sprva so ti dodatki že ali sladila, ali
zelišča, ki so služili, da se zakrije okus fuselnega. Vendar pa je težko del recepti pomeni pomembno vlogo za okus pijače.

Lahko sladkanje okus vsakega pivo. Tukaj je, kako. En liter vode zavre. Dodajte kilograma sladkorja in kuhamo. To traja ves čas, da odstranite peno, dokler se ne konča. Sirup je izključen in ohladimo. Ne dotikajte se 14 dni, dokler se ne prikaže tanka usedline.

Namesto sirup lahko uporabite medu. V koraku pivo mešanje z sirupa, tekočine segrejemo in ustvarja plin. To bi morali počakati do konca razvijanja plina. Nato tablete zdrobimo 6 aktivnega oglja, dodamo k zmesi in stresamo.

Po dveh urah alkohol, možganov in vlijemo v steklenico. Dajo v hladilnik za nekaj dni. Te manipulacije bo zmehčala in se znebite vonja alkohola.

Kako aromatization

Aromatization ne pride skozi sekundarni destilacijo, toda z ekstrakcijo in infuzijo. Najbolj ekonomičen način se šteje, da je hladno premostitveni. V tem primeru, izvlečki aromatične sestavine samo vlijemo v vodko in dal steklenico s pijačo v kleti. Toda to je bil rezultat še posebej dobro pivo je treba dolg pritisk pri sobni temperaturi. V tem primeru je treba čas izpostavljenosti biti od dveh tednov do štiri mesece. Čakalna doba je odvisna od receptu in sestavinah. Bolj zapleteni recepti zahtevajo, da se doda komponente ob določenem času.

Če bo temperatura gospodarstvo 50-60 ° C, medtem ko je infuzijo skrajša na sedem dni.

Kako pripraviti rešitev

Rešitve mesne juhe in ekstrakti, dobljeni z vročo ali hladno maceracijo. Praviloma so koncentrirane, so dokaj specifičen vonj in značilen okus. Preden se namočite zelišča za okus svoje pre-cut in nalijemo topilo. Slednja bi morala zajemati surovine, do dveh prstov. Razmerje sredstva in topila, praviloma se merijo v 1 do 2, ali 1 do 5. posušena zelišča namakamo 8-15 dni, sveže - 3-5 dni.

Destilacija mesne juhe (ali, z drugimi besedami, destilacija) omogoča pridobiti bolj koncentrirano rešitve in arome, z visoko vsebnostjo alkohola in visoko nasičenost aromatskih spojin. Takšne rešitve se imenujejo aromo esence. Da bi jih dobili, se surovina skozi sistem destilacije.

Kateri deli rastline se uporabljajo v receptih

Deli rastlin, ki se uporabljajo v različnih receptov za okus domačega alkohola:

• cvetje (žafran in nageljnove žbice);
• Listi (pehtran, origano, lovor, koper);
• sadje (janež, rdeči in črni poper, piment in grenko, vanilije);
• lubja (hrast, cimet);
• semen (muškatni orešček, gorčica, sladko zastave, timijan);
• korenine (pastinaka, ingver, hrenova, zlati koren).

Bodite pozorni! Aromatična ne vpliva le vonj, ampak tudi na končno kakovost napitka. Na primer, če dodate citrusov lupinico alkohola, lovorov list ali vanilije, bo pridobil grenak okus. Ingver, klinčki in poper bo odobrila eliksir pekoč okus. Če želite, da alkohol je pikanten in oster, uporabljajo kardamom ali muškatni orešček. Rožmarin, žafran, zvezdasti janež in cimet značilno grenko, pikantno priokus.

Kako pravilno pripraviti surovine

Če želite izboljšati žganje, rastline najbolje, da se posuši in zbiranje vnaprej. Največ koristnih sestavin v rastlinah, ki so v trenutku pridobitve so v fazi cvetenja.

Največje Aktivne sestavine v sadju med popolne zrelosti. Semena krovne zelišča je treba zbrati v mokrem vremenu zgodaj zjutraj pred Zbiranje rosišča.

Sočno sadje je treba zbrati zjutraj pred toploto ali zvečer. Zgodaj spomladi, je bolje, da zbere še vedno ni razkrila ledvice. Mala breza brsti, je treba zmanjšati od zadel.

V obdobju od toka soka spomladi morali letino hrastovega lubja. Gladko lubje mladih dreves odstraniti. Lubje je shranjena do pet let.

Kako pravilno suha

Upoštevajte pravila:

Korenine postopka v toplotno lase. Prej morajo zmleti. Najprej je potrebno sušenje pojavijo pri temperaturi 35-40⁰Ker na koncu - 50-60⁰C.

Listi izsuši neenakomerno, zato jih je treba, da se posuši, saj bo dolgih peclji našli niso krhki.

Bark morajo biti toplotno posušimo. Prepričajte se, da kosi niso ugnezdeni ali gnil.

Ledvice posuši v hladnem prostoru za dalj časa.

Rastlinski deli so okusi: Recepti

pelin Moonshine

potrebujemo:

• Cvetje in zapusti polje pelin;
• Moonshine.

Kako kuhati?

1. Posušimo v senci listov in cvetov pelina.
2. Potopite suho Sagebrush v Moonshine. To naj bi 25% jedi.
3. Vztrajati 7 - 14 dni.

Domov žganje

potrebujemo:

• 1 žlica sladkorja;
• 1 žlica čaja;
• 3 litre pivo;
• 3 listi;
• 5 kosov poper, graha;
• 3-5 kosov nageljnovih žbic;
• lupine citrusov.

Kako kuhati?

Premešamo vse sestavine. Napolni za 10 dni.

Češnjev liker

potrebujemo:

• češnja sadje;
• Moonshine.

Kako kuhati?

1. Kapaciteta pri 75% polnila poletnega sadja. Pre-polovica teh češenj odstraniti kosti.
2. Pour vodke in prostor za šest tednov v kleti.
3. Drain vodko, češnja stisnite skozi Gaza.
4. Po 24 urah, češnjev sok za aromo mešanici z vodko in nalijemo v steklenice.
5. Posode imeti tesno zaprte, in pustite na leto.

robin

potrebujemo:

• Moonshine;
• maline;
• sladkorja;
• voda.

Kako kuhati?

1. Napolnimo steklenice z 75% maline.
2. Pour maline pivo in dal v senci za dva dni.
3. Drain žganje, maline met.
4. Napolnite steklenico do 50% sveže jagode in prelijemo isto pivo.
5. Odcedimo in sev.
6. sirup sladkor raztopi in dodamo pijačo po okusu.

Infuzija matico

potrebujemo:

• Moonshine;
• zelene orehe v lupini;
• sladkorja;
• vsebnik za infuzijo.

Kako kuhati?

1. Green narežemo matice z lupino.
2. Za arome vlijemo v stekleno posodo.
3. Pour vodko in pustimo stati en mesec. V tem času, bo tekočina postala rjava.
4. Po enem mesecu, se tekočina odteče, vlijemo v skledo orehov, sladkorja in pustimo stati še dva tedna.
5. Nalijte sirup sladkorja v skledo z infuzijo, ki je združila prej.
6. Premešamo in pustimo za pojasnilo za 7 dni.
7. Brandy steklenico.

barve pivo

Daj pijači nenavadno barvo in aromo naravne pomoči komponente.

• Rumena pivo bo v stiku z žafranom.
• Purple - če ga potisnite na sončnična semena.
• Red - na borovnice.
• Zelena - na meto.
• Modra - na plavice.

kumina pivo

Potrebovali boste:

• 400 g kumina;
• 1 liter vode;
• sladkorja;
• Moonshine.

Kako kuhati?

1. Prekašala vodo s kumino z opremo za destilacijo.
2. Kumina voda shranjena v hladilniku ali kleti za več mesecev.
3. Za pripravo kumine vodko, tik pred uporabo, dodamo sladkor v vodo in jo vlijemo v pijačo po okusu.

Zanimivo je, da veš! Da bi izboljšali okus pijače, je najbolje, da vztrajajo v sodu. Lahko se uporablja kot strokovni bobni in običajno COOPERAGE.

pravila aromatične

Če isti moonshine vztrajal surovo spremembo periodično
na sveže, boste dobili koncentrat. Nato lahko izboljša okus in okus alkohola.

Pametno, da pivo okus prežeta z stekleno posodo. Če želite hitro nasiti pijači poseben okus in aromo, je najlažje dal steklenico v ponev, napolnjeno z vodo, na lesenih deskah. temperaturo čas - eno uro. Nato zahteva, da se ohladi v mrzli vodi.

Lahko dolivanje okus v starter. Tu uporabite lupine citrusov in zelišč. V tem primeru bo okus je komaj opazen. Če ga želite okrepiti, morate najprej vztrajati na arome vode, ki se uporablja za pridobivanje pretlačimo in nato raztopimo v tem vodnem kvasu.

Aromatizirana vodka - je umetnost. Mnogi ljudje v mojem življenju, ne more razumeti ta znanost. Toda na poti do popolnosti, lahko ustvarite in preizkusite veliko dišečih mojstrovin.