Recepti za pivo doma

Video: piva doma. prva izkušnja

pivo recept za dolgo časa skriva od navadnih državljanov, in povišan v čin državne skrivnosti. To je razlog, zakaj se je zdelo, da jo kuhamo doma, bi bilo povsem nerealno. V resnici je vse obscenely preprosta: ste pravkar dobili iz dveh glavnih sestavin - slad in hmelj, in včasih lahko stori brez njih! In potem kuhati okusno pivo doma in živijo v kleti.

Najlažji recept pomeni, da bodo nova Hmelj, ne več kot 16 gramov, postavi v 5 litrski lonec in kuhamo 1,5 ure. V tem času se morate pripraviti povezanih delov, ki bodo dodane tudi v juho.

V prvi vrsti je treba raztopiti v kozarec tople vode skoraj 250 g sladkorja, ki bodo kasneje dodane brozge iz hmelja in kuhamo 20 minut.

Naslednji korak - dodajanje k tekoči suhega kvasa. Po končanem postopku fermentacije (običajno ne več kot en dan), se tekočina zlijemo v steklenico in pustili stati 3 dni. Po tem času je pijača pripravljena za uporabo, in njegova moč je odvisna od stopnje izpostavljenosti.

Video: Cook sedanjo zrn piva doma (v celoti)

Pivo brez kvasa

Dokaj pogosti recept za izdelavo piva doma, in vključuje veliko odvajanje klasičnem receptu. V svoji strukturi bo jagod, medu in vode, pa je popolnoma odsotna naravni hmelj.

Za izdelavo tega nenavadnega pijače kot 5 litrov vode dodamo med, ki se meša, dokler ni še popolnoma raztopi. Poleg tega se tekočina dodana jagod, ki deluje kot kvasca zamenjava pivski kvas.

Ta pijača je stati v toplem in rahlo temnem prostoru za vsaj dva tedna. In lahko šele po tem, da bi okusili. Če je okus zelo sladek - lahko pivo šteje pripravljen, če ne - je nadalje treba dodati medu. Nadalje je pivo vlijemo v steklenice in pustimo na hladnem v 1,5 - 2 meseca. V tem času verjetno oborina, ki je v zakasnitve časa, se prepričajte, da odteče.

Po tem postopku lahko pivo se zlili v steklenih posodah, izbranih za shranjevanje in uporabo po potrebi. Pijača bo zelo zanimiv in nenavaden okus, ki se skoraj ni čutil jagode.

Homebrew na hmelju. recept za

Opisana pivovarsko tehnologijo za njegov okus, je zelo blizu klasičnem receptu in vsebuje naslednje določbe:

1. Predvsem je treba pripraviti ječmenov slad, ki se raztopi v topli vodi. Dobljena tekočina Priporočljivo je pustiti nedotaknjeno za en dan.
2. Po enem dnevu je bila zmes zlijemo v drugo posodo in sol dodamo k svoji sestavi. Tekočina je temeljito pomešali in kuhamo na majhnem ognju dve uri. Zatem je treba temeljito odcedimo in ohladimo na sobno temperaturo.
3. Naslednja stopnja potrebno - je dodajanje pivovarskega kvasa, ki ga je treba mešati, dokler se popolnoma raztopi, in nato pusti, da napolni natanko 12 ur.

Po določenem časovnem obdobju, lahko pivo se vlije v stekleni posodi in potiskanje še 12 ur. Po tem, pijača se šteje v celoti kuhan in okus bo popolnoma enaka tradicionalni okus piva!