Pijte gurmana - infuzijo iz trnja

Teren - je divji grm z modro-črne jagode kiselkasti okus z belkasto cvet. Na zdravilnih lastnostih teh jagod vendar vemo, naše prednike, ki jih pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini. Ne le okrepiti imunski sistem, ampak tudi zato, ker veliko število njihovih koristnih snovi, so odlično sredstvo za zdravljenje številnih bolezni. z infuzijo na turnu se zdravijo bolezni prebavil, ledvic in celo gre prekomerno telesno težo. Zdravilno pijačo iz trnja, ljudje so se naučili kuhati dalj časa med njimi, kompote in čajev, ampak kraljica teh pijač je vsekakor Infuzija trnja.

vsebina

• 1 Popoln dodatek k mizi počitnice
• 2 Recept prvi
• 3 recept drugi
• 4 Recept za tretjino

Popoln dodatek k mizi počitnice

Ternovaya liker - je pijača vreden gourmet. To je nenavadno nasičen aromatski sladek in kisel okus. Največji hranilna vrednost in okus le dobro dozorela, grozdje.

Zato liker iz trnja je najbolj flavorful, če je pripravljen iz prezrelega grozdja. Cook žganje ni doma težko. Zbrane jagode so čisti umazanijo, pranje in osušite z brisačo. Obstaja več možnosti, kako kar žganje doma.

Recept prvi

Ta recept je primeren za izdelavo skoraj vseh jagodami likerje. To je preprosta in se pripraviti na to, lahko pijete dovolj hitro.

Bodite trn, drobljenje jagode vilice ali leseno tolkushkoy, jih napolnimo s sladkorjem v razmerju tri proti ena in izpolnite vodko. Po tem, zaprite kozarec in dal žganje napolni. Traja ta proces ne sme biti manj kot mesec dni.

Največja Izraz infuzijo ni omejeno, če je vaš stojalo za infuzijo za šest mesecev ali celo leto za izboljšanje le okus je. Po tem smo filtra in infuzijske steklenice. Hitro trnova liker je pripravljen. Lahko izpustite steklenice v kleti za shranjevanje ali dati v hladilnik in uživajte. Tako je mogoče pripraviti vsako jagodami liker na osnovi vodke. Vendar pa lahko nekateri tako žganje zdi premočan.

recept drugi

Razlikuje ta iz prejšnjega postopka recept fermentacije se doda pripravo napitka tehnologije. Razmerja se lahko uporabijo kot 3: 1. Ugotoviti njihove potrebe glede na obseg in ne glede na težo.

Mash jagode in jih napolnite s sladkorjem. Dobljeno zmes iz neposredno v kozarec in tesnem tesen pokrov. večkrat pretresemo kozarec, da se dobro premeša jagode s sladkorjem in pustite sok. Teren - ni zelo sočno jagodičja, tako da bi pospešili proces fermentacije lahko dodamo malo vode. Dobljeno zmes pustimo fermentirati pri sobni temperaturi. Po nekaj dneh začeti postopek fermentacije, na površini pojavijo mehurčki in penasta "cap".

Ko je pena preneha oblikovanje - bo to pomenilo, da je prišel čas, da se odpravite na pijačo. Dodajanje alkoholno fiksirne ustavi proces fermentacije in ustavitev fermentacije. Sev pijačo skozi gazo ali krpo večkrat odstraniti usedlin. Že tako napeti pijača se lahko izvede dodati vodko vašem okusu. Vse je odvisno od vaše želje, kot želite močne pijače. Zdaj Infuzija trnja je popolnoma pripravljen.

Recept za tretjino

Tako varna, kot v prvi verziji, lahko dodate vodko. Toda, če želite bolj prefinjen okus, poskusite narediti tinkture konjaka. Če želite, se lahko nadomesti z rum gin ali viski. Tehnologija izdelave je naslednji: morate najprej pripraviti sirup napolni s pijačo in v končni fazi -zakreplenie.

Za pripravo sirupa bo zahteval približno 600 gramov zrele jagode, 200 g sladkorja, 300 ml žganja in 200 ml vode. Po želji lahko dodamo začimbe eno cimet palico, dva, tri zvezdice in nekaj kosov stroka kardamoma. Zavijemo v proizvodnji pijač doma:

• temeljito oprati in posušiti jagode;
• dal v majhnem začimbe kontejnerjev, sladkor in nato napolnite z vodo. Vsebina zavremo, ob neprestanem mešanju. Počakajte, da se sladkor raztopi in razveljavi;
• trn dal v lonec, nalijemo vročo sirup in pustimo, da se ohladi;
• Po ohladitvi, dodamo žganje, dobro premešamo vsebino in zaprite pokrov;
• Pustite kozarec žganja smete mesec v hladnem in temnem prostoru;
• infuzijo obdobje se lahko podaljša do vas, nato pa seva liker pomočjo gazo ali krpo in steklenico.

Embalaža za stekleničenje pripravljajo vnaprej, mora biti čista in suha. Ustekleničena liker zapečatena. To bi morala biti še za tri mesece za kaj bi dokončno dozori pridobiti svoj edinstven okus. Ne glede na recept izberete, teren - je jagodami, Infuzija, ki To bo imelo zelo plemenit okus. Žganje, pa tudi se alkoholnih pijač lahko dodamo kavo in različne omake, jih nasičenosti z edinstveno berry aromo, lahko tudi to vpijejo pecivo. Če želite uporabiti svoje najboljše ohlajeno shranjeni v temi in kul. Idealno klet ali hladilnik. Vso srečo pri izdelavi vas sladkih likerjev!