Recept za domače vino iz trnja

Original okus, ki so sposobni dvigniti razpoloženje, je vino v zameno. Postopek kuhanja je zelo preprosta, morate samo kupiti ali zbrati zadostno število jagod. Obstaja veliko receptov, vendar smo se odločili za najboljšo.

Na voljo je tudi težavnost oblikovanja takšnega vina doma, saj je Sloe jagodni sok, saj je zelo malo. Zato jih je treba, da se ogreje, da bi dobili največ soka.

Za pripravo vino prelomu je potrebno:

• turn (jagode) - 2,5 kg;
• voda - 1 liter;
• rozin - 100 g;
• sladkor - 1,5 kg.

Kako narediti domače vino iz trnja. tehnologija

1. Prvi korak pripravlja sirup sladkorja (mešanje vode in sladkorja kuhamo kuhana). V času se bo to obdobje dvignila belo peno, ga trajno odstrani. Sirup je pripravljen, ko bo pena ne bo več prikazovalo. V tem primeru je sirup odstranimo z ognja in ohladimo na sobno temperaturo.
2. Zrel trn dobro izperemo in jih v ponvi, ga napolnite z vrelo vodo in pustimo vreti deset minut na majhnem ognju.
3. Po ohladitvi jagode, zlijemo v posodo za fermentacijo, rozin in dodamo sladkorni sirup tretji del celotnega volumna. Celotno zmes mešamo, da vodo past nastavljena.Po tedensko v tej masi dodamo preostalo sirup, dobro premešamo, zapre tesnilo steklenica vode.
4. Ko Sloe jagoda usede na dno steklenice, mehurčki ogljikovega dioksida ne bo prišlo v vodno past, se fermentacijski proces šteje za popolno. Vino iz preloma nežno vlijemo v pripravljeno posodo, tako da ne vpliva na usedline. Spet na cisterni nameščene vodo past in pustimo počivati ​​sedem dni.
5. Ob izteku tega obdobja je vino, ki gre skozi Gaza, za filtriranje nezaželene delce, ustekleničena, zatesnjene in se prenesejo v kleti za dva meseca.