Najljubša pijača Che Guevara: Malo resnica na mat

"Veste, človek, kaj je ostati tukaj. Bom poročil indijski plemenitega Inca nekako sam razglasil za cesarja in postal vladar Peru in si imenuje predsednik vlade, in skupaj bomo izvesti socialno revolucijo. "

 Che je odgovoril: "Ti si nor, Mial, revolucija brez kurjenju pa ne!"

Prvi spremljevalec Alberto Granado je bil vzdevek Mial. Drugič, kot ste verjetno uganili - veliki revolucionar Ernesto Guevara, znan tudi kot Che Guevara. Pogovor je potekal na mestu žrtvovanja v starodavno mesto Inkov Machu Picchu v Peruju. Prijatelji govorimo, sanjam ... in pili mate čaj. Tudi zdaj lahko najdete slike, kjer Che veseljem SIP poživljanje pijačo majhen, oži navzgor plovilo s srebrno slame.

Mate (aka mat) - tonik pijača, ki se je prijela na ljudi kot Paragvaj čaj. Pravzaprav, mate čaj ni, saj se pripravlja ne iz čajevca listov in listov in mladih poganjkov zimzelena drevesa družina padubovyh Yerba Mate (aka Hierba mate, Yerba mate, ali celo lat. Ilex paraguariensis). V Quechua in Guarani drevo imenovano Kaa - njeni listi so potrebni za njih, kot zrak, medtem ko smo se mate še vedno redkost. V Latinski Ameriki, pijača je analog svetovnem cevi. Lastnik hiše daje mate za uglednega gosta, nato pa se premika v krogu, odvisno od pomembnosti drugih gostov.

Beseda "Mate" sposodili od Quechua (mat) in pomeni posušeno bučo, torej plovila, iz katerega lahko pijačo. Analogija glede na namen. Tradicionalno, mate pijačo iz posušene in predelano tynkv-gorlyanok, da smo se imenuje bučk (raje "kalabas"). Za zemeljske delce listov ne sodijo v usta, Indijanci prišel z iznajdljiv cevi bombily (spet isto, sem raje "bombizhya" ali, v najslabšem, "bombizha"). Spodaj je cev kolboobraznoe sito, ki filtrira in pijačo. Bombizhi prvotno narejena iz lesa, čez čas pa se je začelo uporabljati za kovine, predvsem srebro zaradi svojih antiseptičnih lastnosti (navsezadnje, pijača je pijan v krogu od enega cevi).

Zgodovina mat: od Boga za trgovino

Pojdi na podrobnosti zgodbe mate ne posebej rad - Google, da vam pomaga. Naj povem, da je prva pisna omemba pijače, navedene v 1605 letu - menih Rehinaldo de Lizarraga pisal o razvoju španščine v Paragvaju. Seveda, to je neumno, da preuči vprašanje: kdo je izumil pivovarn zdrobljenih listov drevesa za tako zapleteno tehnologijo? Ta pijača lahko ljudem samo prebivalci nebes ali njihovih inštruktorjev na terenu. Različni ljudje pijejo izvor vsebovane v številnih legendah.

Ena od legend pravi, da so ljudje mate predstavili na dveh boginj, ki so prišli na Zemljo in so prestrašeni z jaguarja. Young indijski odpeljal zver, za katerega je bil podeljen skrivnost pijačo, ki podvoji moč in odlično žejo dušilca. Guarani je tudi trdil, da je gradivo, ki ga je predstavil na boga-človeka, ki je hodil s svojimi mentorji o gozdovih Južne Amerike in je zašel. Popotniki pokrita in krmijo starca in njegovo mlado lepoto-hči. Bog tako ljubil dekle, da se je obrnil v lepo drevo, ki je resnico na ta dan. Legende se ne šteje, ampak bistvo je: Mate - božanska pijača.

V 17. stoletju, ko so Španci odločili, da izkoreniniti krivoverstvo zasežene kolonije, je kolega razglasila "pijačo hudičem." Toda menihi, zlasti jezuiti sami zasvojeni s pijačo, nato pa k njemu in gospodarske koristi videti. Torej, kolega je prišel v Evropo, kjer je bil zelo priljubljena do 19. stoletja, dokler ga ni izpodrinil "modni tekmecev" - čaj kava. Mimogrede, samo krivda jezuiti mate za dolgo časa velja za travo - so na voljo Indijance že pripravljen, zdrobljena pijača, menihi niso niti videli same rastline.

Koristne lastnosti yerba mate

In to je najbolj zanimivo, in sem testiral na svoji koži. Prvič, glede na okus. Pravilno pivo pijača je kolač, rahlo grenak okus z rahlo sladkega okusa. Skozi straneh bloga verjetno ne bo uspelo, da pojasni to nenavadno in prijeten okus, zato je bolje, da ga preizkusite sami. Mate vsebuje alkaloide, ki so vključene v isto skupino kot je kofein (več teh alkaloidov imenovanih Mateine, se spomnite, sem pisal o tem v članku, kofeina prevelikega). Med drugim je pijača vsebuje približno 196 aktivnih vitaminov, kot tudi ogromne količine elementov v sledovih, vključno magnezija, žvepla, kalija, natrija, mangana, bakra, železa, klorid in druge. Načeloma se mate o sestavi podoben čaj, le z bolj zanimivimi dejavnostmi.

Domneva se, da je material, krepi imunski sistem in izboljšuje apetit, gube in staranje prekine. Toda večina Yerba porabe Mate čaj pijač vpliva na duševno zdravje osebe. Priporočljivo je, kot sredstvo za zmanjšanje škodljivega vpliva depresije in nevroza. Izboljšuje razpoloženje in poveča aktivnost (kot je kofein), je veljavna le mate mehkejši - lajša simptome nespečnosti, nemir, tesnobo, živčnost in čustveno neravnovesje. To je v veliki meri pripisati zatiranju adrenalina v krvi. Mnogi ljudje so dokazali, da po zaužitju mate traja veliko manj časa za spanje.

Osebno, izjavljam, da je material - univerzalna rešitev za številne težave. Nekoč, ko sem delal 12-15 ur in spanja 4-5 ur sem dal nekaj piva v mat kalabas mi je pomagal preživeti naslednji delovni dan. Prav tako sem takoj opazil, da je material, kot tudi grenivke, zmanjšuje občutek lakote, potem pa se apetit samo še boljši. Šele kasneje sem slišal ga uporabljajo ženske v času več tednov diete, kot zdravilo za lakoto. Prav tako sem slišal, da je v nekaterih državah, so menihi uporabili mat v postnem času, in mislim, da je to res. Na splošno velja, mate nesporne koristi.

Ne vidim nobenega razloga, da bi še naprej rant - hitre roke in noge za čaj trgovine v bližini. Nakup mat lahko skoraj povsod, vendar pa obstaja, iz neznanega razloga, saj ne vedo veliko. To je samo uvodni mesto. V bližnji prihodnosti pričakujemo nove rekorde te čudovite pijače, ki ga bom razpravljali o tem, kako pivo kolega, kako piti, in ponujajo več alternativnih recepti. No, da ne bi zamudili te članke, se naročite na blog posodobitve (o prednostih naročnine sem napisal v blog o navodilih za uporabo). Adijo!

Kaj menite o mate?

P. S. Seveda, ne morem pustiti brez dober video. O mate Gray pravi Marina, avtor "Mate" v Ruski federaciji.

[Vlagati širina ="600"] Http://youtube.com/embed/rN5AvxWfBQg [/ vdelavo]