Razpoložljivi vitamini - brusnični sok

Kaj je koristno brusnični sok

Eden od sokov, ki jih je priporočljivo, da bodite pozorni na jesensko-zimskem obdobju je brusnice. Še posebej zato, ker brusnice - jagodičja na voljo na našem območju, in tudi če osebno ne zbirajo za zimo, lahko kupite brusnični na trgu (ali jih je treba zdraviti z njim od sorodnikov, ki živijo v bližini gozdov in močvirij).
Brusnični sok je bogat z vitamini (C, B, PP in K1), mineralov (kalij, fosfor, kalcij, železo), uporabne kisline ter glukoza in pektini. Priporočljivo je, da uporabljate za zdravljenje in preprečevanje gipovitominoza, prehladu, angine, vnetja dlesni, revmatizem, ginekološke bolezni v slabem prebavljivost in kronične utrujenosti, kakor tudi za apetit, prepreči nastanek kamen v ledvicah in povečati elastičnost krvnih žil. Bolj brusnični sok lahko uniči E. coli in Staphylococcus.
kontraindikacije z uporabo brusnični sok so bolezni jeter, razjede želodca in dvanajstnika, in akutnega vnetja v črevesju.

Kako kuhati sok brusnice

Da bi pripravili brusnični sok, mora sprejeti zrele jagode iti, operemo (lahko izpolnite v skledo z vodo, nato pa odcedimo vodo) in suha.
Opozorilo - ne opere jagode morali stisnite sok! Bolje je, da to storite vnaprej.
Pripravljena brusnice morali raztezajo rahlo toplo in dobljeno maso (kar prispeva k boljši ločevanje tekočine od torto), nato pa stisnite sok skozi cedilo in gazo. Prav tako lahko stisnite sok z uporabo sokovnik.
Med drugim, brusnični sok je dobro, saj ga je mogoče pripraviti, ne le iz svežih jagod, ampak tudi iz zamrznjenih - samo v tem primeru, preden dobimo ostanki, je ni treba ogrevati težo brusnično.

Video: Brusnice - odlična vitaminski

Prav tako lahko sok se pridelano v zimskem času, v majhnih sterilizirane kozarce.
Porabijo brusnični sok v majhnih količinah 1-2 krat dnevno za 20-30 minut pred obroki, jo razredčimo z vodo. Lahko dodate tudi sok v čaj. Če želite, lahko brusnični sok pijača z žlico dal medu.

Pijte recepte z brusnični sok

Brusnični sok s sladkorjem:
- 1 l brusnice soka-
- 200 g sladkorja.
Stisnite brusnični sok, jo vlijemo v emajl lonec, pour sladkorja in prinašajo mešanico na refluks. Potem morate piti za steklenice, plutovinasti in počakajte za hlajenje.

Brusnični kompot v zimskem času:
- 1L na vodni
- 4 žlice. peska- sladkorja
- brusnice.
Brusnice ponovitev prek, opere, v suhem stanju in v pripravljene kozarce (približno 1/3 ali 1/2 volumna). kuhamo sirup, prelijemo jagode, iz katerega voda in sladkor. Potem banke sterilizirati - približno 30 minut v vroči vodi in vre - 10-15 minut.

Brusnice mleko pijača:
- 2 žlici. moloka-
- 1 žlica. jagode klyukvy-
- 1/2 Art. jabolko pyure-
- 2-3 žlice peska- sladkorja
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta.
Zavremo mleko, dodamo sladkor in cimet, nato malo na majhnem ognju, nato odstranite in pustite, da se ohladi. Pripravite pire jabolka. Brusnice obrišite skozi sito. Povežite težo brusnično z jabolčnim pirejem in dobro premešamo. Nalijemo brusnice-jabolčno mešanico mleka in takoj po sredini z mešalnikom.

Video: brusnični sok

Brusnice infuzijo čaja:
- 500 ml vodotesen
- 200 g klyukvy-
- 1,5-2 žlici peska- sladkorja
- sok ene apelsina-
- 8 zvezdice gvozdiki-
- cimet palico.
Brusnice ponovno sestavite, operite, osušite, zbadanje skozi sito in iztisnite sok skozi Gaza. Nastalo brusnice kolač ovitek z vodo, segrejemo do vrenja in sev brozge. Oranžne stisnite sok. Nato vlijemo v juho od brusnični sok in brusnični oranžne, dal sladkor, nageljnove žbice in cimet - vse premešamo in pustimo, da napolni za približno 1 uro. Naslednje, morate piti možganov in toplote na majhnem ognju. Vse - infuzijo je pripravljena! Zdaj ga lahko dodate na svoj okus za sveže kuhanega čaja. Uživajte v čaj!

Brusnični sok z Granatno jabolko:
- 1 liter mineralne ali ključne ravnovesja tekočin
- 200 g jagod klyukvy-
- 1 šipek.
Jagode iz granatnega jabolka in brusnic zbadanje skozi sito, stisnite sok iz torto skozi Gaza. Nato nalijemo sok v vodo, premešamo in vlijemo v kozarce.

Brusnice sbiten:
- 1L na vodni
- 1 žlica. jagode klyukvy-
- 2 žlici moda-
- Clary oreh-
- 2 zvezdice gvozdiki-
- malo cimeta.
In sprali brusnice premakne nižje v vrelo vodo za 2-3 minut in nato krat v cedilo. Nato prelijemo brusnice v ponvi, njeno mash tolkushkoy ali batom, vlijemo v 1 liter vode, dodamo začimbe in prinese zmesi do vrenja na visoki plamen. Nato seva juho, dodamo medu in pustite stati 2 uri. Pijača sbiten lahko ohlajen ali toplem.

Brusnice kvass:
- 4 litre ravnovesja tekočin
- 5. člen. peska- sladkorja
- 1 kg jagode klyukvy-
- 50 g svežega kvasa.
Brusnični pritisnite sok. Preostali torto Pokrov z vodo, zavremo in kuhamo, dokler voda ne bo spremenila v svetlo barvo. Nato ohladimo dobljene brozge (okoli 30-40 ° C), seva kot vlijemo emajl ali stekleni posodi. V istem, prilijte brusnični sok, sladkor in ločila brusnično juha kvasa. Infusion premešamo in pustimo fermentirati za en dan. Po določenem času pijačo steklenice zakuporte in nastavite mraz.