Najboljše domače suho vino

• 1 Suho belo vino
• 2 Suho rdeče vino
• 2.1 Kako narediti suho vino na domu sadja in jagod?

Suho belo vino

Recept je preprost: samo potrebovali lahke sorte vinske trte.

Priprava:

Suho belo hišno vino

1. Za zbiranje jagode, izberite lepo vreme. Grozdje mora biti usahnil. Za pripravo suhega vina, ne uporabljamo nobenih dodatkov - samo divje kvasovke s površine kože jagod. V dežju so deloma izprane, tako da boste morali odstraniti pridelek na sončen dan.

2. Grozdje ponovno sestavite. Bolniki in plesni jagode niso primerne.

3. mesto grozdje v priročno enameled posodo. Kako pretlačimo jagode z roko.

4. Pokrov zmogljivosti in dal na 5 ali 6 dni na toplem. Po nekaj dneh, ne trte, semena in kože fermentirati. Produkcija obilno peno. Vsak dan, zmes je treba mešati. Ko je aktivna vrenje končano, odcedimo sok. Celuloza pritisnite. Za napenjanje najbolje, da uporabite krpo vrečko ali krpo iz platna ali bombaža z mehko vezavo.

5. Treba je poskusiti sok. Če je preveč kisla, plima malo vode. Pomembno je vedeti, da velika količina vode bo pokvaril pijačo. Na splošno velja, zanašajo na svoj okus.

6. Grozdni sok vlijemo v posodo za nadaljnjo prebavo. Napolnite rezervoar ne potrebuje več kot dve tretjini celotnega prometa. Zapiranje steklenice ali kozarce in jih v tesnilke prostoru vode pri temperaturi, ki ni višja od 20 stopinj. Nadaljnje vrenje mora potekati počasi. Za mash na površini kalupa ni bila oblikovana, zmogljivost postopoma dopolnili pivino iz drugih pločevinke. To je treba storiti postopoma, vsakih 3-4 dni, dokler je posoda polna. Dogodek ni obvezna, če se sladica ni veliko.

Opozorilo! Slajše in okusnejša grozdje, boljši od njega piti.

7. Bodite pozorni na potek fermentacije. Ko je končal, nalijemo vino iz sedimenta.

8. Produkt je potrebno steklenico. Pluta in jih pustite na zorenje v kleti. Temperatura od 5 do 15 stopinj nad ničlo.

Suho belo vino iz grozdja dozori približno en mesec. Shranjeni za približno 2 leti.

Suho rdeče vino

Recept: Rdeče grozdje za vino

Suho rdeče vino

Priprava:

Suho rdeče vino je izdelan na enak način kot bela. Edina razlika bi bila, da dozorijo rdeče vino mora biti 2 ali 3 mesece.

Treba je opozoriti, da jagodami okus Vino drži popolnoma. Za uporabo pri pripravi različnih jedi morali brez močnih posebnih vonjav. Bodite pozorni na to vnaprej. Vino za kuhinjo, je treba narediti iz grozdja z rahlim vonjem.

V okusnejša in slajše grozdje je okusnejša dobili pijačo.

Kako narediti suho vino na domu sadja in jagod?

To ni težko - načelo priprave samo suhe alkoholnih pijač. Ne glede na to, kakšen sok, ki ga uporabljate. Glavni pogoj za to - mora biti visoke kakovosti.

Vinar mora jasno predstavljati, da želi prejeti, katere lastnosti mora imeti njegovo ustvarjanje. Poglej kosmulj. Želimo vam pijačo z močnim okusom - sprejeti obrezovanje ali figo, mehke interese pijače - izberite sort s šibkim, nevsiljiv vonj.

Domače suho vino iz jagod

Pijemo iz svetlih sort ribeza veliko oboževalcev. Strokovnjaki ugotavljajo, da je v mnogih pogledih boljši piti iz lahkih grozdja.

Suho vino svetlih sort ribeza za jabolka, slive, češnje, kosmulj in tako naprej ...

Recept: sveže nabranih sadje in jagodičevje vaših izbranih vrst

Priprava:

pripraviti suho vino iz katerega koli sadja in jagodičja enako. Lahko uporabite pravila za pripravo belega vina. Opozoriti je treba, da imajo veliko trgovin manj kot grozdja.

Torej, zakaj je bilo vino imenuje tako čudno? Suha tekočine - to zveni smešno. Bistvo tukaj je pridobiti tehnologijo. Temperatura ni nad 20 stopinj fermentacija je počasen in sladkor, ki je vsebovan v sadju, obdelujejo kvas brez ostalega, pravijo strokovnjaki "suho". Tako je prišel ime - suha.