Kvass iz cikorije - okusna in zdrava

Kako pogosto želim poletni holodnenkoy okroshechki! Da, a okusne Kvas kot otrok! Tragično je, da je zdaj še ni mogoče kupiti nikjer drugje - proizvajalci ponujajo podajo med čaja in limonade, poskuša prenesti off kot osvežilno pijačo. Mnogi so se navadili na ta okus in otroci verjamejo, da je tako in mora biti kvass.

Če želite odpraviti to napačno prepričanje, da je treba obravnavati njihov dom kvass sam pripravil. Obstaja več receptov za pripravo napitka s komponentami cikorije, vendar pa je skoraj enaka. Vse sestavine so na voljo, in čas bo trajalo zelo malo.

Kvass iz cikorije z limono

Kaj je potrebno za ta recept:

• sladkor - 300 g,
• Stisnjeni kvas - 50 g
• pol limone,
• ali topen cikorija v prahu - 1,5 žlice,
• citronska kislina - po okusu,
• kuhani ali Arteški vodo - 5 litrov.

Kuhanje korake:

Video: KAKO NAREDITI kvass radič!

1. Pripravimo posodo za kvass - lep opere nekaj plastenk.
2. Nalijemo vodo do primerno posodo velikosti;
3. Dodaj in premešamo kvas, sladkor in cikorijo;
4. Lemon pranje in zmeljemo v stanje gnojevke s kožo. Lahko uporabite mlinom za meso ali mešalnik.
5. Citronsko zhizhitsu premik v gazo, jo pritrdite in dal v vodo, sladkor, kvas in radič.
6. Dobljeno zmes zmešamo temeljito čiščenje roko med pritiskanjem gaze z limono.
7. Izvlecite vrečko citronske kašo in okus zmesi - mora biti kisla. Če to ni okus - je mogoče dodati preostalo polovico sadja ali kisline v prahu citronska. Dovolj je, da pol čajne žličke brez diapozitivov.
8. Nalijemo dobljene zmesi v predoblikovane posode - plastenk. V tem primeru, top do roba v nobenem primeru ni potrebno - to je treba pustiti 5-6 cm za kopičenje plina. Če tega ne boste storili, nastalo posodo solzivec.
9. Zaprte steklenice dal na sonce za 2-3 ur.
10. Po 2 urah je mogoče preveriti pripravljenost na pijačo s pritiskom na posodo - če je gosto in ne flex, lahko napitek, ki bo odstranjena v hladnem. Hladilnik ali klet je kot nalašč za ta namen.
11. Odprite pripravljen pivo biti previdni, ali je lahko "ustrelil", kot šampanjec.

Glavna stvar - ne pretiravajte sestave sonca, sicer se bo začel sprehaja. V tem primeru je velika nevarnost, da bi dobili Braga, ne poživljajoča pijača.

Kvass radič s citronsko kislino

Obstaja pa še ena recept za kvass iz cikorije doma. Za to bo potrebno:

• 50 g stisnjeni kvas
• funt sladkorja;
• 50 g topnega cikorije;
• 10 g citronske kisline;
• 5 litrov vrele vode ali Arteški.

Video: kvass DOMA | 5 ur

Priprava:

1. Vlijemo v posodo 1 liter vode;
2. Vlijemo v njem sladkor in prah cikorije;
3. Zmešamo vse in kuhamo sirup;
4. Ohladimo in prelijemo sirup do preostalih 4 litre vode;
5. Dodajanje citronske kisline in mešamo;
6. V ločeni posodi raztopimo kvas v majhni količini vode in dodamo v vodo z sirup;
7. Vse pokrijemo s tesen pokrov in pustimo stati 2 Chasa napolni pri sobni temperaturi;
8. Ko se odštevanje kvass pour prestaged steklenice in jih v hladilniku do naslednjega jutra. Končano!

Če želite, da bi moral večjo količino pijače sprejme 10 litrov vode in znesek preostalih sestavin receptu poveča tudi 2-krat.

Kvass iz cikorije z meto

In tu je še en recept - z meto. To je pravi okus kot v mojito.

Kaj potrebujete:

• 4-5 litrov tople pitne vode;
• 400 g sladkorja;
• Tinkture mete (na voljo v vsaki lekarni ne več kot 20 rubljev.). Če želite piti Kvas v državi, recept omogoča uporabo nov obrat - majhen žarek;
• 3-5 st.l.rastvorimogo cikorija;
• 1.5 ch.l.suhih kvas (ali pol vrečke);
• 1 ch.l.limonnoy kislina.

Video: Radič koristi in škode, kako kuhati radič. Zamenjava kava

Priprava:

1. Zavrite vodo in raztopimo njem radič, sladkor, citronska kislina, tinkture in poprovo meto;
2. Pustite Cools;
3. Kvas zmešamo z žličko sladkorja v malo vode in keep fit;
4. Ko je glavni del ohladimo na približno 30^oC, vlijemo kvas;
5. Vse dobro premešamo in pustimo stati nekaj ur za nadaljnje fermentacije - približno 3 ure;
6. Po nekaj urah, lahko poskusite okus sestavi po začetku fermentacije - morda nekdo, kot da je pokislee. V tem primeru lahko dodamo ščepec citronske kisline;
7. Po času vlijemo v vnaprej pripravljenih steklenice in pusti prostor za nekaj ur (ponoči);
8. Zjutraj smo zmes damo v hladilnik in napolni še nekaj ur. Uporabna kvass je pripravljena!

opozorilo

Ne glede na recept kvass iz cikorije se izbere, je treba opozoriti, da ima vse ins in outs te rastline. Pozitivnih lastnosti je mogoče opaziti:

• izboljšanje dela gastrointestinalnega trakta in kardiovaskularnih in nevrnoy sistemov;
• odpravi zaprtje;
• normalizira delovanje ledvic in trebušne slinavke;
• znižuje krvni sladkor.

Vendar pa obstajajo tudi slabosti, ki se jih ne sme zanemariti v vsakem primeru:

• ker tudi če je majhna, vendar je vsebnost alkohola zelo previdno piti kvass iz cikorije, da je noseča in ženske in otroci, mlajši od 5 let laktaciji;
• bolnikih z boleznijo jeter in prebavnega sistema, zlasti med eksacerbacije;
• ni nujno, da praznik kot pijačo za ljudi, ki trpijo za krčne žile, hemoroidi, bolezni dihal;
• Zaradi visoke vsebnosti v kvass iz cikorije vitamina C ni priporočljivo piti za ljudi s posamezno nestrpnosti do te komponente.

A tudi če ni medicinske kontraindikacije za uporabo tega osvežilne pijače, ki jih ne bi smelo biti navdušeni nad in dan piti več litrov. Imejte v mislih, da je vse, kar je dobro v zmernih količinah. Šele takrat lepo in okusno pivo pripravljena po receptu doma, in bo postala še bolj uporaben!