Kako izbrati vino

Sedaj na policah je tako različnih vin izbrati pijačo postane težje. Nekdo odloči pijačo po okusu, nekdo - na sorte vinske trte, medtem ko drugi osredotoča samo na ceno. Kako pravilno izbrati vina, ne dobijo za izgubljeno med svojimi vrstami in cene?

Pri izbiri vina opozoriti na državo izvora. Pijače, ki se iz drugih držav, ni vedno visoke kakovosti.

Na primer, francoska navadna vina biti nižji razred, in letnik v tej državi lahko zdrži dolgo časa, kar bi lahko imelo za posledico kakovostno pijačo. Če izberete navadnih vina, je bolje, da dajo prednost pijače, uvožene iz Latinske Amerike ali Italiji.

To vino ni ponaredek, je treba pogledati na njegovo ceno. Francoski in italijanski visoke kakovosti vina bi stalo nič manj kot 500 rubljev na steklenico. Pijte uvoženi iz Čilu, Argentini in Avstraliji, naj bi stala približno 300 rubljev.

Pri izbiri vina, morate razumeti, katere izdelke bodo postregli vino, in kakšno fit najbolj.

Tam je dobro znano pravilo: belo vino, primerni za belo meso (kot so ribe ali piščanca), sort, ki niso akutno sir, do sladic. Z rdečim vinom, je najbolje, da jedo svinjine, govedine in začinjene siri. Vino in hrana je treba kombinirati pravilno, ne prekinjajte okus seboj. Zapomnite si, da bi bilo treba pri uporabi pijačo ohlajeno na 14-16 stopinj, odvisno od vrste.

Vino se lahko iz ene sorte grozdja, ali več. Morate skrbno preberite etiketo, kjer je naveden pijačo in grozdja sorte. Izbirate lahko tako rdeče in bele, ali rose vina, odvisno od tega, kaj je pijača bolj primerno, da se v posameznem primeru. In tudi, da jim bo okus nastavitve in izberite vino, ki je tako kot več kot drugi.

Video: Kako izbrati pravo vino na posodo, in obratno? Sommelier svetuje George Balandin

Če povzamemo, lahko rečemo, da je treba pri izbiri vina osredotočiti na: država izdelave, cena, sorte, barve, sestave, kakovosti kombinacija vina in pijače z drugimi živili.