Izbira francosko vino

Najprej, kaj je opredeliti, kaj pijemo. Francoska vino ima svoj roster. Jih zasedajo dno klin ti namiznih vin.
Najcenejši in najenostavnejši.

Video: Kako izbrati poceni vina

Malo višje kakovosti - lokalna vina. Izdelani so v nekaterih regijah v Franciji.
Naslednji korak - najvišje kakovosti vina, pridelana na omejenem območju. Tehnologija za njihovo izdelavo, morajo biti zelo strogi.

Proizvajalci morajo uporabiti gojijo le nekatere sorte grozdja na podlagi tega, da določen grad kleti.
Končno, ti aristokrati - četrto kategorijo vina, "nadzorovan spust".

Da so kupili zbiralci, in sicer so prodali na dražbi za velik denar. njihovih proizvodnih zahtev še slabše. Na primer, tudi če je bila trgatev obilna, high-end vino ne more proizvajati več od dovoljene meje.

Prestižni vina je lahko veliko!
Kako izbrati elite vina
Najprej, bodite pozorni na oznako. Ni nujno, da je neokusen in barvita.

Video: Izbira pravega vina. Cork steklenico in etiketo. Nasveti sommelier del 3

Kot splošno pravilo, boljše vino, bolj skromen izgled etikete. In če se odločite, high-end vino je, na to morajo biti znak treh besed. Prvi - Appellation (apelason - vina skupnost) ali dvorec (grad). Nato ime skupnosti ali gradu.

In ključna beseda - nadzor. To vino nadzorom izvora.
Pogosto so te besede vnesli zelo drobnem tisku.
Ampak oni so ključ! Če niso na etiketi, vino ni mogoče šteti za elite.

Najboljši francoska vina so vedno razvrstitev Grand Cru (Grand Cru). To sporočilo se najpogosteje uporablja za oznako za imenom vinograda.
Vina najvišje kategorije, poleg tega pa se odlikuje s številkami: prvi, drugi, tretji. Prvo vino iz choicest jagode.

Drugi in tretji - tega, kar je ostalo. Načeloma je bilo drugo vino iz prve ni tako zelo drugačen.
Toda veliko cenejši.
Kaj moram iskati pri izbiri vin iz različnih regij Francije
Najbolj znana - Bordeaux (Bordeaux) in Bourgognes (Burgundija) vino.

Znotraj Bordeaux vina se regije nahajajo posamezne kleti - gradovi - Chateau (Chateau). Zato je pri izbiri Bordeaux vino prepričajte, da bodite pozorni na ime gradu.
Vsak Chateau - edinstven okus, njegov obraz in njegov kup.

Tudi če so nekateri gradovi v okolici in uporabljajo isto vrsto grozdja - vina so precej drugačna. Konec koncev, v različnih Chateaux - skrivnosti, ki se prenesejo na dediče lastnikov za več stoletij.

Video: Francoska vina bela polsladka

Za razliko od Bordeaux, Burgundija, ki tone ne Chateaux in vina skupnosti - appellation (apelasony), ki lahko pripada več proizvajalcev ducat. Bodite pozorni na proizvajalca - bo odvisna od vonj in okus vina v mnogih pogledih.