Izbira vinske kozarce

Video: Kozarci za rdeče vino

Da bi dobili pravi okus vina, strokovnjaki svetujejo, da je okus le v posebnih očal za točno to vrsto vina. Ni skrivnost, da je okus in aroma vina, natočila kozarec limonade, kozarec vina ali kozarec, bo povsem drugačna. Stroški stekla morajo biti blizu stroškov steklenico vina, bi bilo to pravilo je treba upoštevati pri izbiri vina očala.

Tisti, ki želijo piti vino s pravimi pripomočki, pridobiti do deset različnih sklopov, vendar ne vse, kot pravilo, je primerno, tako doma, morate imeti vsaj dve vrsti: za rdeče in belo vino.

Izbira kozarce za vino zahteva določeno znanje. Vsaka stekla razlikuje od drugih oblik analogov, višina in premer platišča. Obrazec vam omogoča, da doživite vina, svoj okus. premer stekla platišča ima velik vpliv na koncentracijo okusa. Manjši premer, višja je koncentracija, bolj verjetno poln okus vina okus. Čim višja je višina stekla, bolj kisikiranim vino.

Pri rdečih kozarcev vina

Za lahko rdeče vino očala so dveh vrst: "Burgundija" in "Bordeaux". Širše očala "Bordeaux", v katerem vlije rdeče vino "Dolcetto" ocene "Beaujolais" ali "sangiovese", se lahko uporabijo tudi na dnevni osnovi. Volumen v kozarec tega tipa, ne sme biti manjša od 600 ml, sicer nekatera vina, zlasti v seriji draga, ne moremo v celoti razkriti dišave. Za vina z visoko kislost in izrazito taninov izdelani kozarci "Burgundija" je eno najboljših sort piti vino, kot je "Barbaresco", "Barolo", "Pinot noir". Obseg takih stekel, in nekaj več kot 750 ml, v obliki krogle, ki školjka sama. Včasih je steklo imenuje "balon". Strokovnjaki raje te očala, saj po njegovi zaslugi so lažje prepoznati slabosti vina, slabe strukture, in na splošno nizke kakovosti grozdja in vina.

Kozarca belega vina

Kozarca belega vina izgleda malo podobna očal "Bordeaux", je razlika v višini, kot so ti očala ne presega 350 ml, ki omogoča, da ohranijo potrebno temperaturo vina. Vsebina stekla z manjšim obsegom porabi hitreje, tako da vino nima časa, da bi povečanje temperature (temperatura reds višja kot belci).

Video: Kako izbrati kozarec penine?

Champagne Očala

Champagne očala so nujno podolgovate oblike, ki se imenuje "Flyut". Vrat mora biti ozka in na dnu posode rahlo vtiskovanjem, ki omogoča mehurčkov, da bo bolj odporno.

To ne vpliva na temperaturo vina, vino se zlije v kozarec tik pred polovico, medtem ko ga držite za pecelj. Za dobro oksigenacijo vina, kozarec nujno vrti počasi. Arome so različno razporejeni v vinu. Na primer, na vrhu v fokus lahkih okusov v srednjem - sadje in rože na dnu - težkih aromatov (usnja in lesa).