Namizna in služijo vino

Crystal - posebna vrsta stekla, ki ima visoko transparentnost, sijaj in prijetno svetlo zvonjenje. Steklo in kristal predmeti dobro prilega na mizo.

Očala, skodelice, kozarci običajno narejen iz prozornega stekla in kristala. Izjeme so za bele kozarcev vina, tako imenovane skočnega sklepa, ki se včasih iz barvnega stekla. Izmenično z običajnim kristal, ki jih ustvarjajo, ki služijo spektakularno barve.

Za dobavo pijače z naslednjimi jedi:

- čaj, skodelice prostornina 250 cm3 - za tople napitke;

- 200-250 cm3 zmogljivosti očala - za sadje in mineralno vodo in pivo;

- kapaciteta 35-50 cm3 očala - za vodke, likerji in krepilne;

- očala kapaciteto 100 cm3 (skočnem) - za belega namiznega vina;

- kapaciteta 75 cm3 očal (Maderni) - za dobro ali namiznih vin;

Video: Gregory Dudov usposabljanje natakar javnost №8 Dobava belega vina

- očala kapaciteto 125 cm3 (lafitnye) - za rdeče namizno vino;

- stekla z visoko kapaciteto 100-125 cm3 - šampanjec;

- vino očala (stožčasti konzoli) z zmogljivostjo 125-200 cm3 - punch ali fizična sadja in jagodičja sokov in vina;

- očala konjak zmogljivost 125 cm3;

- liker pesta (barve) z zmogljivostjo 25 cm3;

- voda steklenice - vodka, konjak in druge pijače;

- vaze jorum 3 litrov - za skodelico;

- premer kremanki do 100 ml - za skodelice.

Pravilen postopek za oddajo vina in vina in vodke - eden od pogojev za potrošniške kulture.

Posebnega pomena je količina krme vina. Zato je kapacitivnost določena za vsako vrsto pijače. Močnejši kot je vino, manj zmogljivosti uporablja pripomočke. Spill in dobavo vina v kozarcu dejal vsebnik je treba dosledno upoštevati.

Napolnjena z kozarca vina ali kozarcih mora biti "na traku", ki je na voljo na nekaterih očala, čaš, da ni povečana za približno 0,5 cm na rob posode.

To bi morali biti zelo previdni, ko ležanjem vina, zlasti rdeče, njegovih padcev ne spadajo na prtu. Steklenica vina, mora biti v bližini očal, vendar je ni dotaknil. Ko je steklo napolnjena s steklenico, preden boste izbrali, jo pa od leve proti desni. E t za zaščito pred morebitno kontaminacijo s prtom na kapljice in n kot tudi. C o s l e | polnjenje vsaka steklenica vratu obrisati krpo.

Koktajli so prejemali v zadnjem času zelo razširila, se hranijo v posebnih očal ali skodelice stožčaste ali valjaste oblike. Ponavadi piti po slamici. Nujen pogoj: koktajli, da se ohladi, preden postrežete. Zato, tudi očala so potrebne, preden se hrani v hladilniku.

Video: Jedi za krmo | Namizna

Vse vino pije v majhnih požirkih, poplaknili s hrano. Kot je za vodko, potem je nemogoče nadomestiti obrok ali pogasiti žejo. Da bi olajšali perečega grenak okus vodke, je treba imeti prigrizek - ponavadi tapas. Vodka pijača zgodaj paša za stimulacijo apetita in odstranitev napetosti postopoma - ne več kot enega ali dveh kozarcev.

Morate zmerno piti in ne poskušajo piti vsak kozarec do dna.