Vinska hiša "ayala"

Leta 1750, španski kralj Ferdinand VI imenoval španski plemič Don Antonio de Ayala in Vergara za položaj kanclerja (minister za finance), New Grenada (zdaj - Kolumbija). Pozneje, sin Don Antonio podpisali mirovni sporazum z Simon Bolivar. Njegov vnuk je prišel v Francijo kot konzul Kolumbije.

Video: Filipini Nepremičnine Novogradnje Ayala House & Lot Za prodajo BebotsOnly pregled

Potomec španski aristokrati, je Edmond de Ayala (1831-1902), ko je povabila v Kairo, kjer se je zaljubil v nečakinja vikonta Marey, Gabriel d'Albresht lepi in jo poročil leta 1860. Doto je prejel veličasten grad v Au - Chateau Ay, pa tudi nekaj najboljših vinogradov, ki se nahajajo v Marei in Au. Ta ljubezenska zgodba je zaznamoval začetek zgodovine prestižnega Champagne Hiše - Ayala, ki je hitro postal znan, predvsem v Angliji, zahvaljujoč prizadevanjem bratom Edmond, ki je živel v Londonu.

Leta 1882 je bil Ayala Hiša eden od ustanoviteljev in s tem član sindikata Velike Brands Champagne, ki vključuje 18 podjetij.

Pred drugo svetovno vojno Domov Ayala je podal svoje peneča vina na kraljevih dvorih v Angliji in Španiji.

Leta 2005 je bila hiša Ayala kupila družba za upravljanje slavnega Bollinger šampanjca.

vinogradi:

Hiša Ayala se nahaja v Au, v osrčju vinogradov v Montagne de Reims. Seveda, za proizvodnjo vodilnih vin doma Ayala - non-vintage Brut Majeur in millezimnyh cuveeju - imajo prednost v modri pinot z vinogradi Grand Cru.

Ayala - "majhna" s standardi Champagne House, ki omogoča, da proizvaja šampanjec razred "haute couture", izbor najboljših grozdja v vinogradih 17 Grand Cru in Premier Cru vinogradi 44 (od 319 okoliških vaseh). Pinot Noir vinogradi, ki se nahajajo predvsem v Au (Ay), chardonnay - Côte de blanc (Cote des Blancs) in Pinot Meunier - dolini Marne (Marne Valley).

Blagovna znamka:

Nicolas Klim je mojster kleti šampanjca Ayala hiše za več kot 25 let. Nicolas posebno pozornost namenja kakovosti grozdja za pridelavo vina. Izbrani grozdje, ki uporabljajo le najboljše osnovna vina, posebna umetnost mešanja, dokler staranja v kleti in strast za proizvodnjo šampanjca - vse, ki zagotavlja najvišjo kakovost vina Hiša Ayala.

Šampanjec z vidika doma Ayala - je predvsem odlična vina, ki bi morala biti v večji meri izraziti šopek in opozori na prave ljubitelje poseben slog.

Non-letnik šampanjci Ayala House narejene iz grozdja iz vinogradov visokega razreda - Premiers Crus in Grands Crus, v povprečju okoli 93% na lestvici «Echelle des crus». S 90% okvarnega toka dobitek 10% rezerv vin Modri ​​pinot ter Chardonnay (za vlažno Ayala obogateno Majeur uporablja več kot 50% rezervnih vin). Non-letnik šampanjci so stari na drožeh, ko je drugo vrenje ne manj kot dve leti in pol in nekaj mesecev po izlivanjem pred sprostitvijo v prodajo.

Ayala proizvaja edinstven non-vintage Champagne Zero Doziranje - brez dodajanja dozazhnogo tekočine. To vino poznavalci lahko v celoti cenili čisto sadni toni in občutljivo naravo, ki niso zajete s sladkorjem. To je precej dosežek Hiša Ayala, kot Samo odlična vina lahko zastopane v svoji naravni obliki.

Video: Ayala Alabang Village 3BR House

Millezimnye Ayala Champagne izključno iz grozdja iz vinogradov Grand Cru (100% na skali «Echelle des crus») in starih od usedline, za več kot 6 let.

Razpon vina:

Hiša Ayala je široka zbirka penečih vin. To je simfonija užitkov, kjer lahko vsakdo najde svoj šampanjec:

- non-letnik: Brut Majeur, nič odmerka, vrtnica Majeur, vlažna obogateno Majeur;

Video: Filipini Nepremičnine Hiša & Lot Prodamo @ Ayala Greenfield Estates BebotsOnly

- millezimnye: Millesime, Blanc de Blancs, prestižni cuvée Cuvee Perle d'Ayala