Eksotične domače vino iz Viburnum

Dejstvo, da lahko kuhamo vino iz grozdja, ki vedo vse. Ampak raste grozdje ni v vseh regijah v državi, zato je ne le jagode, ki se uporabljajo pri pridelavi vin. Fino vino je mogoče dobiti od drugih jagod pridelkov, na primer, Viburnum, radodarne žetve, ki je bogata z naravo nam endows vsako jesen.

Hiša vina iz Viburnum je svetel eksotična pijača z ostrega okusa z malo grenkobe. Ta čudovita pijača je tako odlično zdravilo za številne bolezni. Brez tega grenkega rdeče jagode je mogoče zdraviti prehlad.

vsebina

• 1 Sorte in recepti Kalinovoye vino
• 2 tehnologija izdelave

Sorte in recepti Kalinovoye vino

Pripravite Kalinovoye vino ni doma težko. izbiri recept kuhanje Kalinovoye vino, je treba opozoriti, da se bo količina sladkorja, ki jih dodate odvisna od ne le sladkosti, temveč tudi trdnjave.

Z nastavitvijo količine sladkorja, na koncu, lahko dobite na mizo, je desertno vino ali liker, prilagajanje svojo moč in mehkobo.

• enostaven recept namiznega vina, 1 liter soka Kalinovoye potrebuje 1,7 litra vode in 0,3 kg sladkorja;
• desertno vino sladko in močnejši miza, recept zahteva več sladkorja: enaka količina sladkorja, 1,2 litra vode in 0,35 kg sladkorja;
• gosto viskozno likersko vino njih se konsistence kot pri pravih lužnice, za njegovo proizvodnjo zmanjšati količino vode in dodamo sladkor, ki traja sok liter 0.15 litrov vode in 0,4 kg sladkorja.

tehnologija izdelave

Kalinov kuhanje vino vsebuje enake stopnje kot grozdja:

1. Iti skozi jagode, jih ne opere, da žive bakterije, ki bodo prispevale k fermentacijo. Pomaga, da se pospeši fermentacijo rozinami peščica jagod.
2. Surovine je treba, da se raztezajo obrniti v celuloze in dal dobljeni pire Kalinovoye v fermentacijsko posodo. Pokrov vsebnika z gazo je preprečil vdor mušic in dana v toplem času od 3 do 5 dni in opazovali proces fermentacije, supernatant nežno mešanje kaše.
3. Morate dodati sladkorja postopoma delov iz 4., 7., in preostanek 10. dan v enakih deležih. Morate dodamo sladkor na naslednji način: da odda nekaj litrov tekočine, dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Nato tekočino vlijemo nazaj v steklenico ali kozarec.
4. Po prvih znakov fermentacije, ki bi kazali na videz pene na površini in mehurčki, filtriramo napitka, ki ločuje pivine iz drozge prenesemo v steklenico s tremi litrski ali pločevinko.
5. Tesno zaprite steklenico, nosil svoje medicinske rokavice z luknjo ali tobogan, in dal fermentirati. Bodite prepričani, da spremljanje temperature v prostoru, v katerem je tank. Optimalna svojo vrednost 18 - 28 stopinj.

• Ko je proces zavorna fermentacije (približno 30 dni) previdno vlijemo vino v drugo posodo, odstranitev oborine. Ob prenehanju procesa fermentacije se izkaže, da gre za rokavice ali ustavljanje pojav mehurčkov vodne zaklopa.
• Transfuzijo v novo posodo je zaprti in nabor zaprtje vina za fermentacijo in staranje v hladnem z temperaturni režim od 10 - 15 stopinj. Najboljši kraj je klet.
• naložbeno obdobje ni omejena, vendar pa mora biti vsaj en mesec. Vztrajanje vino okus bo izboljšala samo s pridobitvijo novih dišeče zapiske. Optimalno obdobje izpostavljenosti, je šest mesecev.

Edinstvene lastnosti eksotičnih Kalinovoye vina vam bo dala ne samo užitek, ampak tudi zdravje!