Kako narediti domače vino iz Viburnum

Med pripravo vina Kalinov je pomembno razumeti, da je količina sladkorja uporablja določa njeno sladkost in moč. Prilagajanje odmerka sladkorja, lahko domače vino iz Viburnum dobili različnih sort. Od svetle jesenske jagode narediti večerjo in sladico alkohol in izredno pijačo. Upoštevati nekaj preprostih receptov, ki zagotavlja dosledno spoštovanje do kakovostnega vina iz Viburnum.

Classic vino recept iz Viburnum

Najlažji recept za vino iz Viburnum enako kot tehnologije pridobivanja grozdja alkohola. Prva razporejene jagode in gnete v Neopren. Pire damo v posodo za fermentacijo, pokrijemo z gazo in hranijo v toplih pogojih 3 - 5 dni. toplota fermentacijski procesi so bolj intenzivni. Ti lahko pospeši, metanje zmes v nekaj rozin.

Želeno dozo dajemo v enakih delih sladkorja do 4, 7 in 10 dni. Ampak to ne pour pivine in raztopimo v majhni količini alkohola zaseženih od bank. Sladkane tekočine se vrne v rezervoar.

Ko masa sikanje in oddajajo mehurčki proizvod kondenziran debele, filtriramo in zlijemo v steklenico vina. Kapacitivnost zapečatena sifonom in prenesemo v prostoru s temperaturo 18-25 ° C Odstopajo od te vrednosti ni potrebno, t. Da. Temperatura fermentacije Nizka ustavi, in v toplotni ubili divji kvas, zakaj sladkor nepredelano.

Fermentacija traja približno 30 dni. Kot njegovo zaprtje vinskega Viburnum previdno odstranimo iz blata, plute in izvaja, da se ohladi na sobno temperaturo režim 10 - 15 ° C.

Recept namizno vino Viburnum

Suho vino lahko pripravimo po receptu z uporabo sok Viburnum, vodo in sladkor.

• Voda - 1,75 litra.
• Sladkor - 330
• Glavna sestavina (sveže brez dodatkov) - 1 liter.

1. Neopren jagode pregnetene, skupaj z majhno količino zmesi vode in sladkorja zlijemo v steklenico. Top posodo povoj gazo in čakati na fermentacijo pivine.
2. Na dan 5, produkt filtriramo, dodamo preostalo vodo in sladkor. Drugi del sladkorja 200 g
3. Na steklenici je nameščen pečat vode in se v temnem toplem.
4. Preostalih 130 g sladkorja, razdeljen na 3 odmerke in nalijemo pivine enkrat vsakih 3 dni. Vino nadalje vztrajajo do 2 dni. Če želite izvesti vse ukrepe, da traja približno 2 tedna.
5. Alkohol se filtrira, ustekleničeno in odstrani za shranjevanje v kleti. Dozori vino mora biti najmanj 2 meseca, vendar je bolje, če se bo za šest mesecev ostal.

Naprava se redki, razredčeno s srednje sladkosti. Nenavaden okus razdeli 3 mesece infuzijo.

Kalinovoye desertno vino

Sweet utrjeno pijačo gre tudi z različnimi sladicami. To je bil v zbiralnika, pijačo ohlajeno ven pijače. Za oceno okus degustacija sladico Kalinovoye manj kot tabele.

Kako pripraviti vino Viburnum v domu sort namiznih? Recept je podoben prejšnjem primeru, vendar sestavine za pijačo traja različno količino:

• Voda - 1,2 l;
• Sok - 1 L;
• Sladkor - 350 g

Rosé Viburnum v kvasa

Zaradi bogate sestave vina iz jagod Viburnum se pogosto obravnava kot kralj je. Tehnologija priprave opojno preprosta. Glavna stvar, ki so bile na voljo vse sestavine:

• Sveže sadje - 900 g;
• Sladkor - 900 g;
• Citronska kislina - 3 g;
• Rozin in zrele banane - 450 g;
• Vinskih kvasovk in pektin encim za boljšo fermentacijo - 5 g

1. Urejen surovo prelijemo z vrelo vodo za 20 minut, zgnetemo in iztisnite sok.
2. Rozine zmeljite. Izpuščen masa čaka v sok in razredčimo sestave 1 liter vrele vode.
3. V ločeni posodi (emajl) raztopimo sladkor v pol litra vode. Sirup segrejemo do vrenja in vlijemo v ječmenovko.
4. Z banan lupino, sadje narezane na večje kose in zalijemo z vodo (pivo). Zmes smo kuhali ob majhnem ognju 25 minut, filtrirali in dišeče tekočine se doda v ječmenovko.
5. Masa ohladimo na 20 ° C, uvedemo razredčeni kvas, encim in citronsko kislino. Jedi so zaprti in odnesejo v toploto za 3 dni. V prvi in ​​tretji dan od pretrese vsebine.
6. Khmelnoye filtriramo in razredčimo z mrzlo vrele vode za obešalnik čistih kozarcev. Jedi zapreti hidravlični ključavnico. Po fermentaciji je vino pretočimo iz obrazložitve k idealom preglednosti. Okus "carja je vino" v enem letu.

Tekočina iz Viburnum

Ljubitelji debelih sladkih likerjev veseljem cenijo okus domač liker iz jagod Viburnum. Njena sladkost je dovoljeno, da se prilagodijo, kar vodi do želene ravni.

Video: Vino iz Viburnum. vino recept iz Viburnum

Sestavine za kuhanje tekočine je enak kot v receptih vin Viburnum, vendar se razlikujejo v količini:

• Voda - 150 ml;
• Sladkor - 400 g;
• Viburnum sok - 1 liter.

Video: Živali spravilo

Tekočina piti v majhnih količinah ob koncu obroka. Njegova kakovost je popolnoma razkrije, ko dodali kavo ali čaj.