Klasična koktajl recept Caipirinha (Caipirinha)

Ne pozabi, in zadržana v najboljših časih. Caipirinha koktajl - ena izmed najboljših pijač na kopnem je zelo preprosta, brutalno, nesramen, vendar so tako okusni in vabljivo. In ne samo koktajl, pravi simbol Brazilije. Caipirinha - to je tako kot Mojito Karibi kot Margaret Mexico stagnirala, je Irish Coffee za irsko - edina pijača, ki je ni škoda, da dodate materni srca viskarik.

Samo tukaj ne viskarik in tekila, tu prisotna, čistokrvnih brazilski pijača - cachaca. Prav tako je pozval brazilski rum, ampak primerjati brazilski predstavnika elite pijač z elitki Kubo, je enak kot primerjavo Moonshine vodko (v tem primeru je samo vodka rum). Ampak kaj je red.

sestavine:

• 50 ml rum;
• 1 zrel apna;
• 2 h. Spoon trsnega sladkorja.

Priprava:

• Reši apna na 12 delov in roll v sladkor;
• odložil nežno muddler;
• dodajte led in rum in premešamo.

Enostavno kot otrok mislil proces. Najtežje je najti rum, ampak s tem, mislim, da bo upravljanje nekako. O njej sem še vedno morali več podrobnosti povedati, ker si ga zasluži. Za začetek, Cachaça - najbližje analogni Roma, ravno pijačo, ne iz melase sladkornega trsa, in njene fermentiranega soka (iz trsta, da je). Glede na razlik kuhanja, potem ni veliko. Prvič, ko cut apnom, ga je najprej raspolovinte odstrani iz vsake polovice bele črtaste sredini, koža - daje grenkobo, in ne potrebujemo.

takole

Drugič, se prepričajte, da dodamo sladkor tik pred simpatij muddler - črpa sok (kot tudi mora storiti in Mojito).

Končno, potisnite apno s je sladkor, ki ni zelo aktivna, sicer pa ne pretiravajte s sokom in Caipirinha bo močno kisle. Na splošno, si oglejte spodnji video in vam bo vse takoj jasno (hitra brazilski niso pozorni in sledite roke izkušenega natakarja seveda):

V Caipirinha ima dve sestri: Kaypirissima - skoraj avtohtone, z zamenjavo ruma ruma in Kaypiroska - bolj prečiščeno, z vodko. Postopek priprave "sestre" (žal, drugače ne vem, kako naj rečem) ne razlikuje od zgoraj opisanega postopka - dodajte rum namesto želenega alkohola. Vse tri koktajli so okusno, osvežujoče, zaboristye. To ni prefinjeno Mojito - tukaj vse, kar je resnično, kmet.

Kmečka mimo Caipirinha

Načeloma je koktajl avtorja, ni avtor, recimo, izvijači. To je le nacionalno pijačo - Caipirinha [KAI - PE - RI - N`YA] - ". Kmet pijač" beseda je prevedena iz portugalske, To je vse, kar je bilo v tistem času so domačini (ne bogati, seveda): na voljo Cachaca, apno, ki raste povsod, in sladkornega trsa, ki se proizvaja v Braziliji na nacionalni ravni (redni sladkor bodo razvajali le pijačo!).

Pila sva Caipirinha slaba in sužnji, zdaj pa je z veseljem uživajte v najbolj elitnem "človeške piramide hrane." Na splošno, enako džin (proletariat pijačo) ali nastavite. Mimogrede, pravijo, da je koktajl reši pred malarijo. Ali je to res, je težko oceniti, vendar ni nobenega dvoma, da je kinin in je odlična sestavina za destilata nadležne komarje.

Lahko dodate tudi v Caipirinha majhnih kumar - dobili poreden.

No, Get steklenico ruma v poletnih mesecih, si privoščite, morda najbolj osvežilno pijačo na planetu. Caipirinha - nekaj posebnega, nekaj, nespremenljivo, nekaj lepega iz bar kartice Mednarodne zveze barmanov (receptu, sprejetih od tam - misliš, da ne, sem 100% za klasike). Se vidimo kmalu!