Caipirinha

• Vrste in sorte koktajl
• Kako pripraviti in pijačo
• Recept Cocktail "Caipirinha"

Okus in moč: sladko in kislo, 25% vsebnost alkohola

Domovina: Brazilija

Zgodovina Cocktail:

Sprva je bila "Caipirinha" ustvarjen s sužnji in slave - njena preteklost ni elitistična. Kdo jo je ustvaril posebej - ni znano. Jasno je, da je preprost recept zaslepljen od tistega, kar je bilo - od pregnitega trsnega soka, nekaj rezinami limete, ki rastejo na vsakem koraku, tudi na splošno - to je vse. Sladkorni trs v uveden kasneje - v začetku 20. stoletja, ko se je pojavil Cachaça (40 stopinj alkohol, destiliran iz fermentiranega soka sladkornega trsa), v ZDA in evropskih mestih in Brazilije povečal za turiste. Plaže v sončni državi jih srečali kul, kar je "Caipirinha". Postopoma so začeli zapuščati koktajl Brazilije, preselili v barih drugih držav, pri čemer Cachaca potrebno za to (pravijo, da boljši okus, kot da Romov).

Vrst in sort:

Razlike koktajl bilo zaradi težav z glavno sestavino - Cachaca. Toda iznajdljivi Evropejci hitro našla zamenjavo alternativo. In to je tisto, kar se je zgodilo:

• "Kaypirissima" - če je rum nadomesti z rum (ki je, mimogrede, ni izvirna, ker istem sestavku v popularni Daiquiri)
• "Kaypiroska" - kjer nadomesti vodka Cachaca (mimogrede, če niste tanke foodie, nato pa je razlika v občutku)

Nadaljnje zamenjave so na ravni sadja. Tako lahko "Caipirinha" ne le z apnom. To uspešno nadomešča limone, pomaranče, jagode, grozdje, itd te možnosti raje dame - so mehkejše in slajše.

Pripravo napitka analoge istem receptu brez spreminjanja klasičnih razsežnosti. V zadnjih različicah koktajla se doda led, kar je zelo pozitivno vpliva na njegov okus.

Mimogrede, če vam je ljubše druge vrste žganih pijač (npr gin), potem ne oklevajte - prilagoditi recept, da ustreza vašemu okusu in uživajte rezultate!

Učinki na telo: osvežuje in poživlja. Predpostavlja se, da zaradi kinina v "Caipirinha" odbija komarje in ščiti pred malarijo.

Kako se pripraviti in pijačo:

"Caipirinha" se nanaša na "Long - pijača" ali "Madeleine", tako da boste morali, da ji krmo dostojno pokal v višini, ki ni manjša od 350-400 ml. bi morali biti drobni očala "old-mode" ali "Rocks". Pitje koktajla s tradicionalno za dolge slamice za pijačo, srkanje in okuša okus.

Prosimo, upoštevajte:

Dobra "Caipirinha" bo še bolje, če se uporabljajo pri pripravi manjših poteg.

1. Prerez limete (limone ali oranžno), da odstranimo vse belo planochki je z nageljnovih žbic. To bo pijača manj grenak.
2. Sugar Cane uporabljajo le (ni važno, rjave ali bele barve) in jo prelijemo preden zdrobimo sadje. To bo dalo dodaten del soka. Toda v primeru uporabe apna je neusmiljeno ne pritisniti sadje. Izkazalo se je v pire dodaja mešanico kislin.

"Caipirinha" (Caipirinha)

Recept, ki ste se nadeja - klasika. Plus smo navedeno v oklepajih možnosti za vas, ki lahko nadomestijo z glavno sestavino v sestavi. Tako je po tradicionalnem receptu, lahko razlikujejo okuse in koktajl prihajajo iz živil, ki jih imate doma.

Pripravite:

• rum (rum, vodka, gin) - 50 ml
• Apno (limona, pomaranča, jagoda) - sadje (jagode 4-5)
• trsnega sladkorja - 2 žlički
• pest - dva zdrobljenega ledu

Kuhanje je potrebno tako:

1. Polovica apna reza v 4 rezine, spusti v kozarec.
2. Napolnite s sladkorjem in rahlo zdrobimo s sadjem.
3. Zaspati led (do robov stekla) in prelijemo alkohol.
4. Mešajte, okrasite, služijo s slamico.

Če želite, da bi dobili bolj intenziven okus - narežemo na majhne koščke, ni polovica sadja, in celo sadje.

Včasih je začimba "Caipirinha" dopolni z majhnimi koščki kumar - najnovejše izuma barmanov.

Poskusite jih vse in najti najljubšo!