Cocktail "Caipirinha" - skrivno orožje brazilskih sužnjev

O Caipirinha je svet naučil šele v zadnjem stoletju, ko je Brazilija postala priljubljena med turisti. Zdaj priljubljen Caipirinha koktajl ni manj kot karnevala, nogomet in kave. Ampak najbolj zanimivo je, da je bilo sprva pijača kmetov in sužnjev.

Malo zgodovine Caipirinha

Ne moremo reči, da so Caipirinha okus preveč rafinirano, toda to koktajl je popolnoma osveži in poživi nič slabši od brazilske kave. Predvsem je videti kot mojito, vendar ni mint. Caipirinha prišel s sužnji trsa plantažah, ki so v lasti portugalskega. To se vedno zgodi: alkohol, iz katerega koli od razpoložljivih izdelkov, in v koktajl dodamo vse, kar prihaja svojo pot. Tu in brazilski sužnji naučili narediti iz sovražna trsnega Moonshine (Cachaca), kar je njegov sok pred fermentacijo, in koktajl je bil dodan na voljo začimbe in vzdržuje Cachaca apna. Cocktail šel poživljajoče in osvežujoče. Evropejci so dodane tem Neizvještačen cocktail ledu. To je vse Caipirinha.

Delež in sestava

Glavna sestavina koktajl Caipirinha - Cachaca, potem pa je, da je vodka, ki temelji na trs. Pijte preveč redka, tako da v odsotnosti ruma, lahko dodate vodko ali rum. V prvem primeru smo dobili koktajl Kaypiroska, v drugem - Kaypirissima, ampak v resnici to Daiquiri. Okus, mimogrede, ne samo od sedanjih Caipirinha različne. V vsakem primeru, 50 ml. piti. Tukaj je le vodka mora biti najvišje kakovosti. Nekateri dodajo v Caipirinha gin, Campari, ali zaradi (!). In vendar, za točnost okus, poskusite najti Cachaca.

Trsni sladkor. Mimogrede, tudi Brazilci sami pogosto dal najpogostejši. To bi moral biti dve čajni žlički. Sladkorni sirup je tudi lepo, vendar pa mora biti približno 10 ml. Zato je najbolje, da uporabite sladkorja zelo fino mlet.

Lime. To ni mogoče nadomestiti z ničemer, vendar pa je tudi različica sadnih Caipirinha, na katerega je dodala jagod, grozdja, oranžne ali celo robide. Lyme potrebovali polovico, in oranžno - en ali dva kosa. Mimogrede, v Braziliji, je to sadje imenuje limone, vendar ga ne more nadomestiti.

Ice. Tukaj je vse odvisno od vaše razpoloženje, vendar običajno priporočajo okoli 150 poti, sami prebivalci, kot so Brazilija krši vse delež in pripravi koktajla na očeh. Morda imajo prav.

Prav tako boste morali začimbe, steklo, "Rocks" in muddler. Če slednje ni, pridi gor in samo žlico. Potrebovali boste tudi aperitiv žlico. Za veliki očala stranka ne more nadomestiti veliko kapaciteto. Prav tako, boste morda morali jig in cevi.

Kako pripraviti Caipirinha

• Za zagon posojila apno. Bodite prepričani, da reši svoj vrh. Po razkoraka na pol in dal polovici vsakega kozarca "skale".
• Zdaj dodamo sladkor ali sirup in pretlačimo vse, kar je s pomočjo muddler. Sladkor je treba namakati v apnu. Ali apna - sladkorni sirup. Muddler Če ne, pridi in valjarjem ali samo žlico.
• Zdaj kozarec napolnjen z ledom. Generacij njegovih na začetku, ali zmeljemo v mešalniku.
• Ostaja samo dodati Cachaca (no, rum ali vodko). Zmešajte cocktail žlico.
• Dodamo začimbe, kot so janež.
• Okrasite piti po enakem rezino limete. Služil Caipirinha s cevmi.

Video recept "Caipirinha" koktajl