Kako pripraviti gin doma?

Kako pripraviti gin doma? Daleč Holland nam okusno tonik - gin. Lahko ga kupite v trgovinah. Toda praktični ljudje raje kuhanje pijačo doma. Njegov recept je značilna preproste tehnologije, tako da kuhamo, da se bodo mogli udeležiti. To je lep okras na praznični mizi. Gostje bodo cenili svojo izključno ustvarjanje!

vsebina

Kaj je potrebno za kuhanje domače gin v ruščini?
Recepti domov gin
Priprava lužnice in koktajli na osnovi džin

1 Kaj je potrebno za kuhanje domače gin v ruščini?

Jean je močna pijača. To pripravimo iz pšenice alkoholu z dodatkom brinovih jagod. Pijemo ima drugo ime - "brina vodka". Classic gin je suh okus. V drugih državah, je redko pijan v svoji čisti obliki. Vendar pa je v Rusiji nižje stopnje alkohola ni sprejeta, tako da pijejo pijačo nerazredčenega. Obstajajo sorte, v katerih dodajajo citrusov, karamele in kumino. Sorte iz Nizozemske stara v hrastovih sodih. Zanje je značilno zlato barvo. English sorte so popolnoma transparentna. Domov gin, ki imajo zahtevano kakovost, označena s suhim okusa z ostrim značaj in okus brina.

Vnet lastnik za izdelavo gin potrebovali naslednje sestavine, v domu:

brinove jagode;
alkohol (pivo);
kumina;
koriander.

Nič manj kakovosten izdelek in domača vodka. Da bi ga pripravili, boste potrebovali surovo: bonboni, marmelade, krompir, grozdje, sladkor in kvas.

V prvem koraku se sladkor proizveden Braga. Posoda je napolnjena z velikim volumnom 5 litrov očiščene vode in 1 kg sladkorja. Za sladkor hitro raztopi, segrevanje vode na temperaturo 30. Priročen za uporabo kotla. V vodi je sladkor popolnoma ne raztopi in nato dodamo 100 g suhega kvasa. Zatesnjena pokrov in pustimo maso za 1 teden.

Kaj je potrebno za kuhanje domače gin v ruščini?

Sladkorja varijo pivo s kvasom

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Ko zori sladkor varijo pivo, se vlije v Moonshine. Destilacija surovega alkohola pridobljeni. Parna bobne in hladilnik. Na dnu enote so posebni termoelektrični grelci. Priključite cev dovod in odvod vode, kakor tudi končnih napitka. odvod vode cev damo v posodo.

S sodobnimi destilacije kompleksov je avtomatska naprava povezana z temperaturnih senzorjev. Danes, nadzor je veliko lažje instrumenti. Začnite Moonshine. Masa segrejemo in ko temperatura doseže 98, obstaja avtomatski izklop. Če je želeno, vsebnost alkohola izmerjena v vodi, ki zapušča napravo. Na mejne vrednosti temperature običajno ne več kot 5%.

Dobimo tako surovi alkohol. Nato boste morali urediti popravi proces. Prva Surovi alkohol dekantirali, oborino odstranimo iz posode in izperemo. Instrument zamenjati šobo. Alkohol je spet zlijemo v napravi. V tem času je treba priložiti dodatne podrobnosti - cev iz nerjavečega jekla. V notranjosti je nameščen spiralno-prizmatični pakiranje.

Poveži povratni hladilnik s silikonsko cev, skozi katero se segreta voda prišel ven, in sistem "start-stop". Po zaključku postopka destilacije, čisti alkohol, je v hiši. Trdnost proizvoda doseže 95%. Še naprej je treba razredčiti z vodo. Vztrajati vodko za 7 dni.

2 Recepti domov gin

Izberite recept, ki ti je všeč več. Domač Gin Prva metoda:

1 kg svežih brinovih jagod ali 500 g suhega sadja pour 1 l vodka ali pivo;
tinktura mora nujno stati v temnem prostoru pri sobni temperaturi za 2 - 3 mesece;
tinktura potreba prehiteti uporabo Moonshine, se izhodna razdeljen na frakcije.

Domač Gin Druga metoda:

1 kg zrelih jagod razlagati v možnarju;
dodamo toplo vodo v količini 1 L;
dodamo suhi kvas (35 g), sladkor (100 g) in pustimo fermentirati 7-10 dni;
Postopek fermentacije se mora izvesti pod tesnilom vode;
prekašajo zmesi na varijo aparatov, ločitev pojavi frakcije.

domače gin

Če vas ne moti eksperimentov, ki jih lahko dodamo začimbe. To bo okus bolj izvirno. Ali želite popolnoma odmakniti od klasičnega gin - vztrajajo naslednjo pijačo pomarančno lupino. Če uporabljate samo kakovostne izdelke, ki jih lahko uživajo okus, ki je posledica pijače brez strahu.

Jin doma so bolj okusne kot v trgovini. To kažejo vsi, ki so preizkušeni recepti v praksi.

Poleg receptov priporoča 3 načini, kako piti to pijačo:

V svoji čisti obliki, da popije večino Rusov. To je odličen način za vsakogar, ki ljubi pijačo. Gene na voljo na mizo kot predjed. To bo prijetno presenečenje za vse tiste, ki ga niso prej poskusili. V ustih je prijeten občutek mraza.
Popravljeni ljudje gin pijača vseh starosti. Možno je urediti alkohola trdnjavo. Razmerja običajno merijo na oko, približno 1: 1. Druga sestavina, navadno služijo kot citrusov sokovi, gazirane mineralne vode ali kola.
Koktajli z gin danes postajajo vedno bolj priljubljeni. Gen je popolnoma v kombinaciji z drugim alkoholom. V vseh državah svetovno znanih gin in tonik, ki ga je izumil britanski vojaki, ki so služili v Indiji.

3 Priprava lužnice in koktajli na osnovi džin

Sloe gin - je pravi liker. Pijte domače Bramble sadje ima okus. Njegova sliva barve z ničemer ni mogoče zamenjati. Za pripravo alternativo čisto gin, bo zamrznjene ali sveže jagode. Sadje je treba zdrobiti. Tako, da je treba pripraviti 5 skodelic trn. Jagode spati 6 - 6,5 skodelice sladkorja in napolnimo s pomočjo duh. Kapaciteta smo zamašili in pustili stati 3 mesece. Občasno je priporočljivo, da se pretresite steklenico. Mešani liker je potrebno izpustiti in vlijemo v steklenice. Pijemo mehak okus kislo.

Sloe gin doma

Recept priljubljen koktajl - martini vključuje uporabo vermuta gin 50:50. Ta različica se šteje klasična. Vendar pa je delež piti mi danes. Na voljo je različica, ultra-martini, za pripravo katerega je steklo sprati s pomočjo vermut, in ga vlijemo v robni gin.

Suhi martini pripravimo na naslednji način. Bodite gin in suho belo vermut v razmerju 3: 1, limonina lupina, malo oljk. Napitek mora biti pripravljen v posebni cocktail kozarec. Ne uporabljajte navaden shaker. Zmešamo gin vermut, vlijemo napitka v koktajl kozarec. V pripravljen koktajl stisnite košček limonine lupine, ki se nato namočeno v kozarcu. Alternativno nabodalo nanizani oljk. Vse je odvisno od želje okus lastnika in njegovih gostov.

Cook doma znameniti gin in tonik. Koktajl izdelan iz džin, tonično, limone in ledu. Naravni tonik se šteje koristno sestavine: vsebuje veliko kinina. Razmerja se lahko razlikujejo od 1: 1 do 1: 3. Poskusite koktajl z veliko osvežujoč okus!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný