Zelena. In vrhovi in korenine. Izbor najboljših receptov

Zelena - ena izmed najboljših začimb rastlin. Razkošen vonj in značilen okus daje eterična olja. Poleg tega, da cel kup hranilnih snovi in mineralov, zelena vsebuje vitamin antiulkusno U. V hrani se prilega vse: korenine, stebla in liste.

So dobri v kakršni koli obliki: surovo - v solate, kuhana - v juhe, enolončnice in ocvrtih - v drugo posodo. Z veliko jedi zelene pridobili ostrino in prefinjenost. Daje odlične omake in prelivi.

Vejico zelene, doda kot začimba v domače, jim daje poseben okus.
Zelena ni le okusna, ampak zelo koristno: stimulira apetit, pospešuje izločanje želodčnega soka, zmanjšuje napenjanje v želodcu in črevesju, preprečuje gnitje v prebavnem traktu.

Video: Babes Risanke

Žvečilni leaf sveže zelena, se boste znebili Zadah iz ust.
Če omogočite to rastlino, da vaši dnevni prehrani, boste hitro občutek, da poveča splošno telesno ton, povečano telesno in duševno zmogljivost.

Zdravniki vedo, da je zelena blagodejno vpliva na živčni sistem, zato je priporočljivo za živčnost, živčni izčrpanosti, utrujenosti, motnje spanja.
Recepti z zeleno

Video: Vitalina pripoveduje pravljice za noč

Korena zelene je mogoče kupiti v vsakem letnem času, ki nam omogoča pripravo različnih okusnih in zdravih jedi. Najprej vas spomnim o receptih solate z zeleno.

Najenostavnejši recept - sesekljano zeleno in jabolčno mešanico in začinite s francoskim prelivom. Obstajajo tudi bolj bogato okrašen recepti, ker je zelena tudi v kombinaciji z drugo zelenjavo.

Zelena lahko dušimo, mladic ali zavre, nato pa uporabite okras, na primer, morski sadeži, ali kot glavna jed. Primeren je in juhe za mesne juhe juhe ali pire. Pri izbiri koren ga dotaknete - mora zvok biti dolgočasno.

Če je zvok zvonjenja, nato zelena notranjost prazna. Pri pripravi ostal nedotaknjen košček zelene korenine, nato pa ga zavijemo v folijo in jo shranimo v hladilniku.
Solata od korena zelene

Video: neutrudnim čevelj. A. Tolstoj - avdio pravljica

1 velika zelena (približno 650G)
2-3 žlici majoneze *
2 žlici limoninega soka
sol in poper po okusu
lattuk solata za serviranje
malo peteršilja za posipanje in služijo

Zelena, lupine in narežemo na tanke trakove (julienne).
Majoneza zmešamo z limoninim sokom in dobro premešamo, dokler homogeno. Vmešajte v zeleno.