Recepti Moonshine na brezovega soka

Moonshine breza sok z mlekom ali jogurtom

Moonshine recept iz brezovega soka ni veliko drugačen od drugih načinov za pripravo domačega piva. Edina stvar, ki jo je treba opozoriti, da je doma varijo pivo proizvaja le iz naravnega soka.

Če ste v trgovini, razredčenega z vodo pijačo kupili, večja je verjetnost, da ne bo delovalo.

• Birch sap - 10 litrov
• Sladkor - 3 kg
• Kvas - 200 g
• Kislo mleko ali jogurt - 1 žlica. l

Sok mora biti dobro seva skozi več plasti Gaza, jo vlijemo v steklen kozarec ali enameled ponvi. Toplotna Pijte do 30 stopinj, dodamo sladkor v sok in dodamo kvas. Da bi zmanjšali pena dodati Braga malo kefir - vsebnost maščobe ni važno.

Kozarec ali lonček z Braga pokrovom z vodo pečat in jih v toplem 10-14 dni.

Ko je doma varijo pivo zrel, kvas usede na dno in pijačo jasno. Moonshine brezovega soka preseči dvakrat, nato pa jo nalijemo v steklenice.

Moonshine v brezovega soka iz listov češenj in ribeza

Ta recept je ljubitelje vodka breze SAP aromatskih nasičene pijače. Za pripravo kaše bodo morali sprejeti:

• Birch sap - 15 l
• Sladkor - 3 kg
• Kvas - 100g
• ribez listi - 3-4 kosov
• Cherry listi - 5-6 kosov

Birch sap za predgrevanje na srednje močnem ognju, da 40-50 stopinj. Potem ohladimo na 30 stopinj in ga v kvasa in sladkorja. Premešamo in dodamo listov črnega ribeza in češnje okusa. Braga je, da napolni v topel prostor za približno 7-8 dni.

Po dobljeno Braga filtriramo skozi gazo in ga poganja preko Moonshine dvakrat.

Moonshine na brezovega soka daje zelo mehka in prijetna na okus.