Recepti vinsko rdeča Rowan

Zaradi dolgih znanih receptov iz vina lahko rdeče pepel dajo svoj aromatizirano pijačo mu je precej pikantnimi notami grenkobe v priokus. Najpogostejši sta se šteje ljudski recept za vino za kuhanje.

Prvi način je, da proizvodnjo vina na osnovi sladkorja, sadja in, seveda, vode. Druga izvedba vključuje kuhanje vina, ki temelji na mešanju pepela in sočno jabolka.

Zberite Rowan priporočljivo, kadar je najbolj sočno in flavorful. Najpogosteje je to obdobje po prvi zmrzali. Pobiranje jagode v tem trenutku vam omogoča, da bogat, sladek pridelek. Če se ne more pravočasno zbrati gorsko pepela, je priporočljivo, da se zamrzne umetno v zamrzovalniku. Celoten postopek zamrzovanja ne sme preseči treh ur. Po tem, kar potrebujete za odmrznitev Rowan. Ta pristop za vino za kuhanje omogoča, da bistveno izboljša svojo okusnost.

Pri izbiri jagod je treba prepustiti le največje jagode, kjer je veliko soka. Ne pozabite, da je v pripravi pijač je zelo pomembno sladkor. Brez njega ne boste dobili ustrezno rezultat njihovih prizadevanj.

Klasična vino recept rdečega Rowan

Za pripravo te pijače boste potrebovali:

• 10 kg svežih jagod;
• 4 litre čistega bolje ključno, vodo;
• približno 3 kg sladkorja;
• 100 gr. rozin ali sveže, tlačna grozdje.

korak za korakom kuhanja tehniko

1. Ko bo Rowan očistiti, je treba, namočeno v ponvi in ​​prelijte z vrelo vodo. Ob izteku pol ure, je treba ta postopek ponovi dvakrat. Faza parjenje Rowan potrebne za razlog, da so tanini, ki so del jagode, lahko bistveno vpliva na okus vina in da je trpka.
2. Naslednje, kar potrebujete, da bi zatrli Rowan. To je mogoče storiti ročno ali z mlinom za meso.
3. Naslednja naloga je stisnete sok. To je mogoče storiti skozi Gaza.
4. Celuloze, ki je ostala po odstranitvi vode, ki se spusti v lonec in zlijemo vroče (okrog 80 stopinj) z vodo. Pivina Priporočljivo je pustiti za pet ur, da se popolnoma ohladi.
5. Po poteku, čas, potreben nadaljuje v naslednji fazi priprave. Dodaj dobljeno zmes stisnjeni sok prej in približno dva kilograma sladkorja. Potem traja približno dve pest rozin, ki prav tako spada v ponev. To je potrebno, da se pride do procesa fermentacije, kar prispeva k pridobivanju vina. Dobljeno zmes je treba temeljito pomešamo in pokrijemo z gazo za preprečevanje žuželke, ki vstopajo v pivine. Prenos mešanico v temnem prostoru in ga pustimo za dva ali tri dni.
6. Ko se fermentacijski proces začel, ki ga lahko spremlja poseben vonj ali sikanje, je potrebno zmes filtriramo. Oni se bolj pogosto, s pomočjo gaze.
7. V nastalega soka je potrebno dodati preostali sladkor in ga zlijemo v posebno posodo za fermentacijo. Na vratu posode bi bilo treba dati na tesnilu vode ali konvencionalne medicinske rokavice, ki bi luknjo v enem od prstov za penetracijo zraka. Pomembno je vedeti, da je steklenica fermentacija ni v celoti izpolnjena, saj je je treba pustiti prostor za peno in odstranjevanju ogljikovega dioksida.
8. Naslednji korak je prenos plovila v temnem prostoru, kjer se gibljejo temperatura ni višja od 28 stopinj. Tam je sok naj bo približno dva tedna.
9. Ko ste preverili, da je fermentacija končana, je treba pour vina v čisto posodo, ga odpravi pred dežjem.
10. Plovilo z krivda tesno in mesec shranjena v hladnem prostoru, kjer se temperaturno območje razlikuje med 10-16 stopinj.
11. Po času, mora biti vino tudi čas možganov. Potem je tesno zamašimo in shrani na hladnem.