Priprava Oskoruša vodka

Rowan - drevo, katerega jagode se uporabljajo za izdelavo drog in alkohola. Od črne in rdeče jagode dobili zelo okusno pivo. Če je dopolnjen medu, hrast čipov ali druge začimbe, dobiš dišeče in okusne pijače. Oglejmo bližje pogled na receptih kuhanje mash in moonshine iz Rowan sadja doma.

vsebina

• 1 Lastnosti pripravo pijače
• 2 Kuhanje Rowan Braga
• 3 Kuhanje Rowan vodko
• 4 Izvirni recept za Rowan vodke

Lastnosti pripravo pijače

Ash pivo je pripravljeno iz jagod, ki so bili zbrani po prvi zmrzali. V tem obdobju so jagode veliko sladkorja, pa tudi pod vplivom mraza je uničenje glikozid - kislina, ki daje sadje grenkobe.

Pri izdelavi domače pivo ali Moonshine iz Rowan je treba dodati, da ga sladkorja. Če dodamo sladkor, boste imeli zelo malo pijačo. Za spremembo okusa na pivo, lahko dodate različne začimbe in začimbe po okusu.

Kuhanje Rowan Braga

pripraviti mash iz aronije Rowan jagode traja 6 kg, 3 kg sladkorja, 10 litrov vode, 300 g stisnjenega kvasa.

Če boste to storili Braga brez kvasa, jih je mogoče nadomestiti Neopren rozin (50 - 100 gramov) svežega pire in grozdja.

Postopek za pripravo drozge:

1. Zrel Rowan jagode neumitimi rokami kaše ali mash leseno tolkushkoy v emajla ali stekleno posodo;
2. Dodaj jagod sladkor teže z vodo in kvas, ločila. dobro premešamo. Container, zajema top z gazo in pustite stati v toplini in teme za tri dni;
3. Takoj, ko je pena v lonec, in teža začne Peči in dajejo kisel vonj, dal na zmogljivosti tesnila vode;
4. Braga iz Rowan bo sprehaja v 15 - 45 dni. Vse je odvisno od tega, kaj se uporablja vrsta kvasa, kakšna je temperatura v prostoru. Vsakih nekaj dni kašo smemo mešati, da se prepreči rast plesni;
5. Na koncu procesa fermentacije končni Braga odteče iz usedline;
6. Nastalo goščo destilirali, da smo dobili ločitev v frakcije.

Na število sestavin, boste dobili približno 3,5 litra vodke 40 stopinj. Za pijačo bo bolje, je priporočljivo narediti dva destilacijo.

Braga za vodko se lahko iz rdeče jerebike. Da bi to naredili, bi 5 kilogramov jagod, 5 kg sladkorja, 12 litrov vode in 50 gramov suhega kvasa.

Postopek kuhanja je, kot sledi:

1. Rowan jagode rdeče predkuhan in skozi zaslon;
2. Končna masa dodamo sladkor jagodami z vodo in ločila kvasa. Dobro premešajte;
3. Top banke tie širok povoj in pustite stati na toplem in temno za tri dni;
4. Po začetku procesa fermentacije, gaza zamenjati tesnilo vode;
5. Ko varijo pivo bo grenak, oborino padec, in iz razpršilca ​​nekaj dni ne bo več govoril mehurčki, lahko sklepamo, da se proces fermentacije končan;
6. Mash združi z usedline in destilirano uporabo Moonshine.

Dobiš šest litrov vsebnostjo alkohola 40 stopinj. Moonshine bo imel jagodami okus.

Kuhanje Rowan vodko

Doma, iz jerebike jagod se lahko kuhana zelo okusne in dišeče pivo.

Recept za Rowan pijačo:

1. Po prvi zmrzali zbrati gorsko pepela. Zrele jagode sesekljamo in iztisnite sok iz nje. Put na toplem za fermentacijo. Ko je ločevanje plina končano, kaša prekašajo dvakrat;
2. Rowan jagode mash in prelijemo očiščen pivo. Za vsak liter pretlačimo, dodamo 20 gramov kvasa. Zaprite posodo in pustimo stati dva tedna. Po nekaj časa prekašajo dvakrat;
3. Zrel Oskoruša (3 kg) izmenično gošče. Dodamo 100 gramov kvasa. Pour zmes svežega kruha kvass (10 litrov). Dobro premešamo in pustimo, da se hodi v vročini. Ko je vrenje končano, premešamo in presegla. Nato dodamo pivo (6 litrov) in destilirani pijače;
4. Rowan jagode zrele rdeče vroče vode prelijte. Mash in dodamo rozine s sladkorjem, vodo in kvas. Mešajte. Put na toplem. Po nekaj dneh na embalaže, na tesnilu vode. Fermentirano Braga odtok iz sedimenta in destilirali v jagodni aromo Moonshine;
5. Zdrobljene jagode rdeče Rowan razredčite pet litrov vode, sladkorja in kvasa. Zmešamo maso in dal v temno in toplo. Ko varijo pivo fermentirano (nekaj tednov), presegajo dobljene pivo. To je priporočljivo piti prehiteti vsaj dvakrat boljši okus in odstranjevanje različnih nečistoč.

Pripravimo, kot je opisano za Moonshine recepti od Rowan njegov okus spominja francoski konjak.

Izvirni recept za Rowan vodke

V tej izvirni Moonshine prisotnih jerebike jagode, visoko kakovostne vodke, medu, hrast čipov, vanilije. Zahvaljujoč tej sestavi pijačo postane radodaren in zelo okusno.

Tri skodelice jagod aronije dobre pranje in ločena od vejic in listov. 50 gramov kakovosti medu taline, da se tvori tekoča doslednost. Dodaj medu teže hrastovih ostružkov s. Honey-hrast prelijemo z mešanico na jagode. Pour vse litrski dvakrat destilirane vodke.

Dal steklenico v temnem in toplem. Po 14 dneh, dodamo na pijačo malo vanilije. Zaprite posodo in pustimo, da pivo stati za šest mesecev.

Ryabinovoye drog obrne kiselkasti okus. pijača senca spominja vanilije in suho sadje. Za okus je podoben žganja.

Moonshine iz Rowan ne more piti za ljudi, ki trpijo zaradi nizkega pritiska.

Zdaj veste, kako doma lahko kuhamo Rowan vodko. Najpomembneje je, da se lahko jagode traja tako rdeči in črni barvi. Kvas v receptu, lahko nadomestite rozine ali grozdje Neopren. Ker na površini jagode vsebujejo naravni kvas. Toda proces fermentacije, ki jih uporabljajo, brez umetnih kvasovke, bo trajalo dlje.