Zelena recept za pivo

• Kitajski zeleno pivo
• Evropski recepti zeleno pivo
• Riddle Sestavek naravnih barvil
• Zelena pivo v tradicionalno pivovarsko

Že več kot deset let nezmanjšano zanimanje za pijačo z nekoliko zanimivim naslovom "zeleno pivo". med mladimi obstaja posebna potreba za nenavaden izdelek, še posebej v ženskem delu. Iskanje vir izvora recept določa dve smeri: ena je na skrajnem vzhodu Kitajske, in drugi na zahodu - na Irskem.

Kitajski zeleno pivo

Tanuki - ime je nizko alkoholno pijačo kitajski smaragdno barvo. V svoji proizvodnji uporabljajo bambusa vrst - fillostahis (listokolosnik), ki je bilo zbrano v nasadov v dolini. Jangce. Za piva listov se uporabljajo, ki proizvajajo gredice v jeseni. Uporabljajo se sveži ali posušeni, da izpisek. On je posebna sestavina, dal pivo smaragdno barvo. Izvleček fillostahisa izvažajo v drugih proizvajalcev v državi, kjer raste bambus.

Če ne bi bila nenavadna barva, lahko Tanuki opredeliti kot tradicionalni svetlo pivo trdnjave 4-5, gostoto 10-12% z nestabilno, hitro izginja pene. Eksotični okus doda pridih na recept rahlim travnatega okusa bambusa. Nekatere sorte so prisotne začimbe dišave.

Mehko zeleno pivo Tanuki v kombinaciji s tradicionalnimi jedmi iz vzhodne azijske kuhinje: suši, zvitkih, morski sadeži, začinjene riž rezanci, meso na sladko in kislo omako. Brewfest bambusa izdelek, ki je nakazana z zdravili lastnostmi:

• čiščenje toksinov iz telesa;
• normalizacija srca;
• stabiliziranje živčni sistem;
• antiseptične in protivnetne lastnosti.

Tanuki recept izpolnjuje pravila tradicionalnega piva: žito združite (riža ali ječmena) tava nekaj tednov s sodelovanjem pivovarskega kvasa, hmelja in bambusa surovine. Nato se kaša hranijo v zaprtih bazenih pri nizki temperaturi pod tlakom, ki se ga filtrira in pakiramo v steklenice.

Evropski recepti zeleno pivo

Priljubljenost smaragdno opojne pijače raste v Evropi in Rusiji:

• Na Poljskem, te vrste Tyskie, obarvan sirup.
• V Češka Starobrno proizvaja pivovarna pivo veliko noč, dosegli smaragdno razvrščeni dodal mešanico zelišč. Kuhane, ki jih je recept lager piti na Veliki četrtek. Na ta dan, duhovniki nosijo zelena oblačila, tabela služi, ki imajo opraviti z zeleno zelenjavo.
• V Nemčiji je opojne pijače obarvajo z apnom.
• Ruski pivo znamke "Ochakovo" ima tudi pivo "Emerald" v svojem območju.

Ljubitelji vse zeleno, ki ga praznujemo vsako leto 17. marca tradicionalno irsko počitnic - Dan svetega Patrika, ne bypass pozornost in opojne barvo izdelka. Njihov recept - obarvanje običajne lagers živilskih barvil. Včasih dodamo modre barve, ki je mešana z jantarno pivo, ji daje smaragdno odtenek.
Oblečena in pobarvane v odtenkih smaragdnih procesije in parad razširila po vsem svetu optimistično in veselo praznik svetega Patricka. In potem, v vrstah zelenih ljubitelje piva je več in več ljudi.

Riddle Sestavek naravnih barvil

Znano je, da je rastlinski material, izvlečki zelišč, listov običajno barvane tekočine v odtenkih rumene in rjave barve. Odporen barvila naravnega izvora, ki daje zeleno barvo se ne spreminjajo skozi čas - ni znano. Proizvajalci smaragdno pivo, ki zahteva uporabo skrivnega recepta naravnih sestavin verjetno Prikriti in kemije ne more storiti brez.

Nestabilnost in spali klorofila so dobro znani. Neenak boj proti temu pojavu je že dolgo doma absinta so ljubitelji. Spirulina, pehtran, meta, apno, temna steklenica - uporaba teh sredstev, pijača se je vrnil na koncu na prvotno jantarjevo barvo. Zato je bolje, da se spektakularno sliko z dodatkom ekstrakta v penasto pijačo tik pred serviranjem.

Zelena pivo v tradicionalno pivovarsko

Izraz "zelena" je znano, v zvezi s pivom, še preden glamurozno mlado mode na smaragdno barvo pijače. Rodil se ne barve in proizvodne tehnologije in recepture.

V prvem primeru iz zelenega zeleno pivo (drugo ime - "polupivo"), ki izhaja iz delavskega glavne fermentacije. V tej fazi se pojavi predelava piva kvas slad sladkorja - maltoza. Postopek se nadaljuje do 2 tedna pri temperaturi 8-14 ° C Rezultat je aromatizirana pijača penjenje. Vsebuje ostanka sladkorja, majhno količino alkohola. Kot splošno pravilo, po klasični tehnologiji, ki je mlado pivo pošlje na sekundarno fermentacijo, vendar pa so navijači pitje zelenega nezrelo izdelek.

Omenja o kuhanju "polpiva" najdemo v ruskih zgodovinskih dokumentov iz sredine 18. stoletja. Tudi takrat je bilo pitje obratih, imenovanih "Polpivnye". Po znamenitega zgodovinarja Ruska kuhinja Maxim Syrnikova, izraz "polpivo«, to pomeni, da je formulacija za polovico stopnjo drozge uporablja doda sladice po polni stopnji vode. Tako dobljena pijača pol tanjše in šibkejše od tradicionalnega. Polpivnym dovoljeno, da delajo dlje od običajnih lokalih in gostilnah, da naj ženske in vojno. Polpivo kuhana na mizo Katarine II.

Druga uporaba izraza - v zvezi s pivom iz zelenega sladu. Nanaša se v potrebnem obsegu kalijo zrn (pšenica, ječmen, rž), in ki poteka v pripravku brez predhodnega sušenja. Opojne pijače na tako drugačen recept čistega zrn okus in rahlo zelnatih okus. V preostalem delu priprav ne odstopajo od klasičnih. Pivo z dodatkom karamelnega slada, hmelja, kvasa. Opazovano premor med načinom ogrevalne kuhanje, primarno in sekundarno fermentacijo in staranje.