Recept "amaretto" doma

"Amaretto" - star liker, temno rjave barve, s prijetno grenkega okusa mandljev in mareličnih koščic. Recept liker je znan že dolgo časa za pripravo in pijači je začel več kot 5oo let, v tem času pa se sestava in pijača recept spremenila večkrat. Ob koncu prejšnjega stoletja, pijača prišel na okus veliko Rusov. Praznovanja in prazniki niso storiti brez tujih alkoholnih pijač steklenice, zdaj so izložbena okna za njegovo redko viden, vendar pa si lahko sami okusen, domač "Amaretto".

Ta liker "Amaretto" kuhar seveda ne bo delo na domu, vendar ne pije kot original, je povsem realna. Sestavine za domače likerje, je mogoče najti na vsakem trgu. V nadaljevanju so preizkušeni recepti liker, okus je zelo spominja verodostojno italijanski, če bi vsa navodila.

Klasični recept za Amaretto

• vodka pivo 40 ° - 1 N-
• nukleoli marelice - 100 Gr
• Mandlji - 1oo Gr
• voda - 300 ml-
• sladkor - 700 gramov
• Vanilla - 1 Gr
• cimeta - 1/2 sht-
• instant kava - Gr 5
• Klinčki - 3 sht-
• piment - 5-6 kosov.

1. Najtežja točka v receptu, prejem nukleoli marelic imajo malo delo, razdelitev kosti s kladivom, če ne najdete ready-made marelice nukleoli. So popestritev grenkobe značilnost "Amaretto".
2. Almond prelijemo z vrelo vodo, pet minut, da se odstrani nož iz njegovega kožuh. Oreški dani na ponvi, rahlo prepražimo, izpolnite marelice jedra.
3. Praženi oreški, zdrobljene (ni majhna), da v dveh-litrski kozarec, zajema vse začimbe.
4. Naredite sirup sladkorja. Ponev pour sladkorja, vlijemo 100 ml vode in škrlatno toplote segrevanja ob stalnem mešanju, dokler karamelno. Nato dodamo vanilijo in previdno prelijemo preostalo vodo, mešamo zmes.
5. Pour sirup matice, pour osnovno alkohol, vodka ali dobro očistiti Moonshine. Dodaj črno instant kave.
6. Kapaciteta blizu tesno in pustite, da napolni v temnem prostoru za mesec. Potem je treba pretresti dan infuzijo.
7. Domač liker filter skozi filter gaze, nalijemo v steklenice in dati piti "dozori" nekaj dni pred degustacijo in pijače. Pripravljen alkoholnih pijač se lahko hranijo na hladnem 2-3 let, v daljšem časovnem obdobju, bo le izboljša okus.

Video recept alkoholnih pijač:

Recept doma "Amaretto di Saronno"

To je najdražja liker recept, vendar z uporabo dodatnih sestavin v sestavi, najbolj natančno povzema okus prvotne pijače. Priprava poteka v dveh fazah: vztrajanju in dodatkom karamelnega sirupa.

• Vodka - 750 ml-
• Cognac - 250 ml-
• Apricot nukleoli - 100 Gr
• Mandlji - 100 Gr
• Janež - 1 Gr
• Koromač - 1 Gr
• Cherry - ST-
• Suhe marelice - ST-
• Apricot - 3 sht-
• Cimet - palochki-
• Sveža meta - 1 listnih vanilija - 1 Gr
• Piment - 3 sht-
• Črni poper - 2 sht-
• Voda - 150 ml-
• Sugar - 300 gr.

1. Prva faza. Suhe marelice operemo, prelijemo z vodo in pustimo, da nabrekne za tri ure. Nato razrežemo in damo v kozarec.
2. Breskve in marelice narežemo na majhne koščke, dodamo na suhe marelice.
3. Odstranite koščice iz češenj in dodamo sadje.
4. Almond in mladic jedrc marelice rahlo potoloch, začimbe in potoloch v malto in vse skupaj dal meto.
5. Cognac in vodka mix, vlijemo polovico alkohola v kozarec in njegovo vsebino.
6. Stojalo za infuzijo za en mesec, redno mešanje vsebine. En teden pred koncem infuzije, je agitiranost ustavi, je potrebno, da bi se oborina. Po infuziji, infuzijo združi nežno brez motečih oborino in filtriramo skozi bombažno gazo filtra.
7. V drugi fazi. Naredite karamelno sirup, kot je opisano v prejšnjem receptu.
8. Poveži infuzijo ohlajene sirupa in preostalim alkoholom. Vse mix, stati 5-7 dni, enkrat filtrirane, steklenico in lahko poskusite doma z okusom pijačo v nekaj dneh. Pijte majhnih požirkih, ki uživajo okus.

Recept liker češnja pit

• Vodka. moonshine - 500 ml-
• Češnje jame - 50 Gr
• Sugar - 200 Gr
• Vanilla - na konici noža.
• Voda - 150 ml.

1. Potoloch češnje jame, dani v posodi.
2. Naredite karamelno sirup. Sladkor čaka na ponvi s prevleko proti sprijemanju, lije 50 ml vode in segrejemo, da se tvori karamelni sladkor. Izpolnite preostalo vodo, premešamo.
3. Ostyvshim sirup nalijemo zdrobljene češnjeve koščice, dodamo vanilijo, nalijemo vodko.
4. Zmogljivost za čiščenje v temen prostor za 2-3 tedne. Piti možganov in nalijemo v steklenice. Zdrži nekaj dni in boste lahko uživali v okusu amaretto kuhanega doma.

Kako piti liker "Amaretto" in prigrizek

V bistvu lužnice piti v čisti obliki, z dodajanjem ledu čipov in majhne SIPS pijačo. "Amaretto" je tudi del številnih koktajlov. To gre tudi s pomarančnim sokom in Coca Cola. Odlična kava, če se izkaže, da mu je, da pour žličko tekočine. Lahko ga pijejo z čaj dodamo skodelico. Kot desertni liker prelijemo sladoleda. Rabljeni alkoholnih pijač in pecilni. Snack pijača sadje, oreški ali čokolada.