Braga na grah - domači recept

Domov destilarne v grah, zdravljenih s povečano zanimanje, da je poceni, dobro fermentirani. Stročnice so odlična surovina za izdelavo domačega piva in vodke. Dobitek alkohola v teoriji 1 kg graha pridobljen 240 ml. alkohol. Hvalil nekateri recepti za kuhanje, za 3-4 dni in destilirano za surovi alkohol. Metode za pripravo domače pivo doma na grah maso. Obstajajo recepti, kjer je sladkor prisotna, je brez sladkorja, kvasa in brez. Grah se uporablja tudi kot glavno surovino za domače pivo in kot dodatka ojačevalnik za fermentacijo.

Braga iz čistega graha, zaradi njegovega značilnega vonja, je zaželeno, da se dvakrat destilirati, drugi frakcijsko čas. Preden se drugi destilacijski surovi prouglevat, da bi čim bolj znebiti fuselnega olj. Dobro in pravilno izbil grah Braga, omogoča dokaj vljudno okus Moonshine, ki se lahko uporablja za pripravo domačega alkohola v obliki infuzije, tinkture, itd

Recept klasična pivo graha

Dokazano recept za grah Moonshine. Destilat dobljen s tem postopkom je prijetnega okusa z vonjem surovine.

• Suhega kvasa - 50gr-
• Luščenje grah - 2 kg-
• Sugar - 4 kg-
• Voda - 25 l.

1. Grah nalijemo toplo vodo, tako da voda lahko 4-5 cm plast graha plated. Vpijejo, da mora biti 3-4 ur, da bi bilo bolje, da se sprehaja v tej obliki.
2. Pripravimo sirup v ločeni posodi raztopimo sladkor v 6 litrov vode. Put na ogenj in kuhamo 6-7 minut, vedno odstranite iz površine bele pene. Zanimive sirup na sobno temperaturo.
3. Suhi kvas raztopimo v topli vodi, rahlo sladkanega, da smo dobili jih. Recept se lahko uporablja namesto peko običajno suhi kvas, morajo vzeti 200 gr.
4. V posodi fermentacije pour namočene grah, dodamo sladkor in preostalo vodo. Kašo temeljito premešati vlijemo kvas. Braga grah veliko pene med fermentacijo, tako da je rezervoar fermentacija je treba napolniti, se ne konča, tretji del pa pusti prazno. Zmanjšajte pene pomaga navadne piškotke, razbijalo v finih drobtin, je posuto površino sladice.
5. Postavljena je v fermentacijske posode za zaklepanje fermentacijske ali navadnih medicinskih rokavic s predrto prstom luknjo. Zmogljivost objavljen v toplem prostoru pri temperaturi 25-30 ° C za fermentacijo.
6. Potem, ko je 5-6 dni doma varijo pivo delno očiščeno, ustaviti proizvodnjo ogljikovega dioksida, bo okus doma varijo pivo je grenak, to pomeni, da je pripravljen za destilacijo.

1. S pomočjo cevi odteče Braga iz sedimenta, jo vlijemo v še Moonshine. Preostala usedlina grah kvas je primeren za pripravo naslednje serije drozge na enem polnjenju graha lahko kuhanega Braga trikrat, lije sirup za samo sladkorja.
2. Braga prehiteti na surovi alkohol. Izvor destiliramo brez frakcioniranja, Guimarães lovi na povečano močjo v vodo. Rezultat prve destilacije je 4-5 litrov alkohola surovi moči 37-41 °. Zaželeno je prvo pivo filtriramo skozi filter z ogljikom.
3. Nastalo pivo razredčimo z vodo, da dobimo trdnjave 25-30 stopinj. Nalijemo v kocko in delnim prehiteti s vodje oddelkov in repa. Vodja izberite približno 120-150 ml, se lahko vlije. Nato izberite "telo" frakcija -pitevaya do trdnjave 40-45 ° stopinj v curku. Do konca destilacije dobimo približno 2-litrski graha pivo, moč 60 stopinj.
4. Pripravljen pivo graha razredčimo z vodo do 45 stopinj, nalijemo v steklenice in pustimo stati nekaj dni vredno "zorenja". Potem boste lahko poskusili.

Moonshine recept grah brez kvasa

To je preprost recept bezdrozhevoy drozge, primeren za začetnike self-dirkačev, je vzhajano.

• Grah - 1.5 kg-
• Voda - 20 N-
• Sladkor - 2 kg.

1. Sklenina jedilnega nalijemo 0,5 kg. grah, pour dva litra vrele vode. Pustite, da nabrekne za 10-12 ur na toplem.
2. Pripravimo sirup sladkorja in 4-eh litrov vode. Mešanica naj vre na majhnem ognju, mešamo in odstranjevanje pene. Naj se ohladi.
3. Fermentacijsko posodo nalijemo vodo, ki je ostala, pour sirup ter namakali grah, dodamo kg suhega graha.
4. Zapri fermentacija vonj past in jih na toplem, za fermentacijo. Ponavadi 4-5 dni Braga v celoti fermentira in je pripravljen za destilacijo. Destilirati kot v prejšnjem receptu. Po možnosti dvakrat. Pripravljen Moonshine očistimo mleka ali kalijev permanganat.

Hitro varijo pivo s kislo smetano

Zelo hitro recept Braga, v treh dneh bo pripravljen za destilacijo.

• Kisle smetane 200 Gr
• Voda 20 N-
• Grah - 2 kg-
• Stisnjeni kvas - 300 Gr
• Sladkor - 7 kg.

1. Zmožnost nalijemo toplo vodo, pokrijemo s split grah, sladkor in dodamo kvas in kislo smetano.
2. Wort premešamo in pustimo fermentirati za tri dni v toploto.
3. Odtočni usedline od Braga za destilacijo. V debela znova dodajte naslednjo serijo sladkorja, vode in tudi za vrenje. Glede na ta način izkaže za kuhanje sedem litrov okusom vodke.

Moonshine recept brez graha sladkornih

V tem receptu, grah saccharifying slad, kar ima za posledico tvorbo zlahka fermentacijskih sladkorjev, ki so popolnoma gost.

• Grah - 5 kg-
• Slad - 1kg-
• Voda - 20 N-
• Suhega kvasa - 50 gr.

1. Grah Corn-crusher zmeljemo na, Boljša kot je zmleti bolje.
2. Rezervoar pretlačimo nalijemo vročo vodo, izpolnite grah moke. Cook kaša in pustite zaparivatsya 5-10 ur.
3. Ko je temperatura žitni 63-65 ° C, dodamo predhodno zdrobljen slad. Malt pivo ječmen fit, ali doma kuhan zeleni slad. Kapaciteta zaviti s toplo odejo in pustite sladkana.
4. Po 3-5 urah, hladno tekočino graha pivine na temperaturo 25-28 ° C in dodamo razredčeno kvas.
5. Kapaciteta blizu hidravlično zaklepanje in pustimo fermentirati v vročini. Po 5-7 dneh doma varijo pivo je pripravljen. Skrbno odteče iz sedimenta da pade na minimalnem možno porridges v tekočini in se lahko destilirano v surovi. Če je mogoče prehiteti na trajekt, ki se lahko destilirano skupaj s kašo, brez strahu pred opekline-na.