Mleko v belem vinu

Mleko, vzeti iz svežih rib, se opere, ki se nahaja v obliki pomaščen masla, pokrov paradižnikove rezine, posuto limonina lupina, sol, poper, sladki grah, peteršilj, pour je dodano belo vino koščke masla, kruha pšenica drobtine, pokrijemo in dal 10 minut v dobro segretega žara.

Sveže mleko - 125 g paradižnika - 30 g limonine lupine - 2 g, -25 g belega vina, maslo - 10 g, kruha drobtine - 10 g, piment grah, peteršilja.