Moonshine grah

Hiter recept pivo graha

Ta tehnologija je zelo uporabna v primeru, da ni mogoče natančno nastavljanje temperature v procesu proizvodnje pijač.

Potrebujemo:

• 200 g kisle smetane;
• 2 kg graha;
• 7 kg sladkorja;
• 60 g kvasa (pri suhi) ali 350 g pritisku;
• 35 l čiste vode.

Recept:

1. Voda mora biti segrejemo do temperature nekoliko nad sobno temperaturo - 25-30 stopinj. Potem ko jo vlijemo v posodo s prostornino najmanj 40 litrov. Samogonovary običajno uporabljajo za ta namen, pločevinke.
2. Topla voda pasma kvas, sledite navodilom.
3. V funkciji uvedbe kvas in grah. dobro premešamo.
4. Počakajte četrt ure po pour sladkorja, in dal kislo smetano. Zmes mešamo. 2-3 ure za začetek aktivnega vreti. Da bi se izognili odvečno penjenje, morate samo kremo. To bo pomagalo sladica ostane v pločevinke, ne pa pojdite na "potovanju".
5. Zelo zaprite pokrov posodo, in ga zaviti v toplo plašč ali odejo. Prednostne temperature za fermentacijo - 22-28 stopinj. Pripravljen za pivo v 3 dneh.
6. Ko hitro Braga na grah kuhan, lahko začnete postopek destilacije. Samogonovary zgornji del je vzet iz tehničnih razlogov, in mediana - pred surovi alkohol ne bo 7 litrov. Ta funkcija priprave te vodke. Za večjo izbiro dobiš motna tekočina.

V tem primeru je zelo pomembno, čiščenje končnega izdelka. Najpogosteje je to storjeno z uporabo oglja. Učinkovitost in druge načine, vendar je v tem receptu, bomo prihranili čas, tako da imajo hitro čiščenje.

Pomembno! Na svetovnem spletu so recepti, ki zahtevajo kuhanja pretlačimo za 3-4 ur. Če želite to narediti, se vse sestavine damo v pralni stroj in mešamo hitro. Vendar ne pozabite, da je glavni postopek pridobivanja Braga - to fermentacijo. Se kvasovke lahko deluje hitreje le na dejstvo, da je njihova aktivna način? Seveda ne! Poleg tega lahko to pivo se zastrupili, ker je v vsakem primeru dobili ostanke detergenta. Preizkusite novo, seveda, dobro, vendar ne v tem primeru. Pustite avanturo s pralnim strojem v mirovanju, samo z uporabo dokazano tehnike.

Klasični recept za Moonshine grah

Potrebujemo:

Luščenje grah - 1 kg.
Kristalni sladkor - 2 kg.
Čista voda - 12 litrov.
Suhi kvas - 20g (če pritisne - nato 100 g).

Tehnologija priprave drozge

1. Put grah v čisto skledo in napolnite z vodo (2,1 L). Tekočina mora biti višja od graha ne manj kot 5 cm. Zdaj pa pusti surovo nabreknejo ob 4. uri. Po tekočino možganov. Vaši nabreklega grah fermentirati hitreje, kot če bi bila nerasparennym.
2. Bodite ognjevarno posodo in jo kuhamo v sladkornem sirupu. Da bi to naredili, vzeti 2 kg sladkorja in 3 L vode. Massu zavremo, previdno premešamo. Skuhamo svojih 5 minut, da ne pozabite, da moti in se znebite belo peno. Zdaj izklopite toploto in hlajenje sirup. Njena temperatura mora biti približno 25 stopinj Celzija.
   Ne moreš narediti sirup, vpišete v fermentacijske zmogljivosti sladkorja in vode. Vendar pa v tem primeru, se bo proces fermentacije je veliko počasnejši.
3. Bodite kvas jih širijo po navodilih na etiketi, in jih nato dodamo v posodo za fermentacijo.
4. V tem enake zmogljivosti, dodamo grah, sirup, voda, ki ostane (7 L).

Pomembno! Posoda fermentacijo je treba zapolniti, da ne več kot. To je storil zaradi Braga na graha daje izredno velike količine pene.

5. V posodi za fermentacijo vzpostaviti pečat vode. To mora biti v temi, optimalne temperature 18-23 stopinj.
6. Brew bo pripravljen v približno 4-5 dni. Voda pečat prenehajo mehurček tekočina stekla v panogi, mora sam postal zagrenjen in svetlo. To je mogoče opaziti sedimentov sloj na dnu posode. Bil je čas, destilacija.

Proizvodne tehnike klasične graha Moonshine

7. Mash morali vlijemo v napravi za destilacijo, in poskusite to storiti, ne da bi se dotaknili pelete. Če ste porabili predhodno filtriranje - ne bo slabše.

Zanimiva lastnost graha Moonshine - surovine lahko uporabite 2-3 krat. Če želite to narediti, bo toliko sladkorja in vode, kot je navedeno v receptu zgoraj. Pomembno je, da ni potrebno, da prevzame več kvas.

8. Sledite destilacijo pri napravi za destilacijo. Top frakcija ni treba vzeti prvo destilacijo. Popolna izbira takoj, ko je trdnjava alkohola pod 35 stopinj. Saj bo prišel okoli 2-2,5 litrov Moonshine, trdnjavo, ki bo okoli 40 stopinj.
9. Sedaj razredčimo alkohola z vodo v razmerju 1: 1. Izvedite sekundarno destilacijo. Pri tem je pomembno, delno delitev. Head - to je prvi 60-70 ml destilata, je treba zbirati ločeno (se lahko uporablja samo za tehnične namene).

Povprečen delež - vse alkohola do trdnjava pade na 40 stopinj. Preostalih "rep" se lahko uporablja za pripravo naslednjega kaše, s tem dvigniti svojo moč.

Po drugi destilaciji, dobiš malo več kot liter vodke veliko graha. Njegova moč - okoli 63 stopinj.

10. Sedaj alkohol treba razredčiti s čisto vodo (tipično za 40-42 stopinj). Pijte takoj zaželeno, da malo pivo blata - približno tri dni.

Alkohol je pridobljen z majhno graha okus in vonj. Ljubitelji močnih pijač so zelo radi te pijače, saj je zelo enostaven za pitje.