Zdravilni napitek - žganje črnega ribeza

Črni ribez - prava zakladnica vitaminov. Takšna ogromno dragocenih snovi, ki ne vsebujejo morda koruznimi polji eno druge črne jagode. Glavna sestavina - vitamin C, ki zagotavlja celovito terapevtske učinke na telo, in predvsem na imunski sistem človeka. Ni presenetljivo, da so jagode so v času svojega zorenja zelo priljubljen, in njihova uporaba za obdelavo različnih načinov - od sadnih pijač, kompote, marmelade pred liker ribez pripravljal od alkohola ali vodko.

vsebina

• 1 Koristne lastnosti ribeza
• 2 Kuhanje doma pijačo
• 3 ključna priporočila

Koristne lastnosti ribeza

V resnici, ne le jagode so bogate z zdravilnimi lastnostmi, pa tudi črnega ribeza listi. Prav tako vsebujejo askorbinsko kislino in so prav tako koristne kot sadje sami. Vnaprej oprati in posušiti listi črnega ribeza čaja varijo v kakovosti, ki se uporablja kot sestavina za hladne solate, in kot komponento v stiskajo in tinkture.

Struktura vključuje takšne ribez vitamine, elemente in minerale v sledovih, kot so:

• Vitamin C;
• kalijeva sol;
• fosfor;
• železo;
• Vitamini skupine A, B, E;
• hlapna;
• Folat.

Elementi zadnjih dveh skupinah izboljšati črevesno floro in so glavni antioksidant. Treba je omeniti, da je od časa do časa v medijih članke o raziskovalnih znanstvenikov, ki kažejo na terapevtski učinek jagod pri preprečevanju raka. Seveda, ne moremo reči, da je to zdravilo za zdravljenje, vendar je kot previdnostni ukrep poteka.

Poleg velikih koristne lastnosti ribez je tudi zelo prijeten okus. To omogoča široko uporabo jagod v kuhanju in vinarstvu. In toplotna obdelava, ki ga ribez v procesu kuhanja doživel, ne vpliva na kakovost in uporabnost svežega proizvoda. Tako, na primer, črni ribez liker, likerje jagodni vodka, sadne pijače in sadne pijače vsebuje enako količino zdravilne lastnosti, da so jagodni sama. Tudi majhen ukrep porabljene tinkture pomaga obvladovati s številnimi boleznimi. Torej, ribez se uporablja za zdravljenje:

• Kataralni, nalezljive bolezni;
• Bolezni srca in ožilja;
• Bolezni ledvic in prebavnega trakta;
• Pri preprečevanju anemije in aritmij;
• Pri zdravljenju tuberkuloze.

Kuhanje doma pijačo

Treba je omeniti, da je ribez liker recept zelo preprosta in se lahko opravi doma. Infuzija iz črnega ribeza lahko pripravimo kot sveže sadje, ki je prednostna naloga, in iz zamrznjene. Pomembno dejstvo, in ob istem času, je prednost tega sadja, v svoje sposobnosti, da ohrani vse svoje zdravilne lastnosti med zamrzovanjem, kot tudi mehansko in toplotno obdelavo. Izkušeni vinarji ceniti sadove črnega ribeza in za svojo korist, in pri končnem rezultatu, ki je posledica priprave. Moram reči, da je kakovost okusa pijača presegla vsa pričakovanja in bo po volji celo preudarnejši ustih. Recept, kot je bilo rečeno, dokaj nezahtevne in moč vsakega. Glavna pravila v procesu kuhanja - po navodilih pristojni in potrpežljivost.

Potrebne sestavine:

1. Alkohol lokaciji (lahko liker pripravimo na alkohol, vodka ali Moonshine) - 1 liter;
2. Črnega ribeza - 700 gramov zrelih jagod;
3. Sugar - 400 gramov.

Če želite doživeti bolj intenziven okus in gosto doslednost pijačo, lahko uporabite jagode kilograma. Glavna priporočila sadja bo, kot sledi:

• Morate skrbno iti skozi jagod: odstraniti steblo, listi.
• Pranje in sušenje.
• Izloči gnilo in razvajene jagode.
• Ne uporabljajte zelene ali žganje nedospevshie jagode - bo to vplivalo na okus.

Recept priprave je, kot sledi:

1. Speremo, posušimo je podal jagode in sladkor v posodi zložene plasti. Kot je za plast, je priporočena debelina plasti zapolniti berry majhno količino sladkorja v zrncih.
2. Pustite jagode s sladkorjem za 2-3 dni v temnem, toplem. je potreben tak način, da se pusti ribez sok.
3. Čez nekaj dni, ko je zmes pripravljena, se ga doda v bazo alkoholom (optimalno, če je vodka). Alkohol je dodal, da taki ravni, da pokriva površino jagod. Pomembno je omeniti, da če po dodajanju določeno število jagode vodke, ki zahteva recept, niso v celoti pokrita s tekočino, je treba doliti znova.
4. Po tem posodo tesno zaprt in dal nazaj v temnem, toplem. V tem času naj bi čas čakanja vsaj dva meseca. To je, koliko recept predvideva časa, da vpijejo jagode so bile vodke, in je v zameno, jagodni sok.
5. Končni korak je priprava desertnega pronicanjem skozi filtrirni gazo ali bombaža. Vredno je poskusiti okus pijače - v nekaterih primerih je potrebno, da bi okus idealna in dodamo žganje in sladkano vodo.

Domača vinar strokovnjaki uporabljajo ne le klasičen recept, ampak tudi da bi svoje inovacije na njej. Tako, na primer, v pijači dodamo maline, rdečega ribeza, cimet in druge začimbe. Vendar, če je liker prvič, da ni potrebno, da eksperimentirate in je bolje, da se držijo tradicionalnega načina priprave.

ključna priporočila

Poleg primitivne svet za uskladitev s priporočenim odmerkom in uporabe sestavin, je pomembno, da ne uporabljajo domače alkohola osnove in kakovost, preizkušene izdelke. Dobra vodka, drgnjenje alkohol, žganje ali beli rum - idealne sestavine veliko pijače.

V nekaterih primerih, v receptu, ki še vedno zahteva prisotnost sladkorja, v resnici pa se ni dodal. To je predvsem posledica fizioloških in okusa značilnosti vina za kavo. Nekateri ljudje preprosto ne marajo sladke pijače, in nekdo v zdravstvenem smislu, ne smete uporabljati, še posebej v velikih količinah.

Biti ne le okusna, ampak tudi koristno piti liker iz črnega ribeza ne pomeni njegovo pogosto uporabo. To je več aperitiv kot polnopravni alkoholne pijače. Priporočljivo je, da ne piti v svoji čisti obliki - to se lahko doda na čaj, kavo, in se uporablja tudi kot pomožno sestavina pri kuhanju.