Infuzijo črnega ribeza

Mark ribez sok 615 ml, 7,38 L vodke 4,3 g cimeta in nageljnovih žbic, 820 g sladkorja. Prvič, vztrajajo vodka z zelišči, nato pa ga zlijemo v sok in pustite stati na mesec. Tekočina možganov, raztopimo sladkor v njej in nalijemo v steklenice.

Zberemo zelo zrelega črnega ribeza in posamezne dele jagod pour enako vlogo v plasti sladkorja, dokler je napolnjen vsebnik (sodu). Nato ga napolnite z vodko, zlepi in pustimo stati 3 mesece. Po tem odlijemo, nalijemo v steklenice. Če pour preostale jagode ohladimo vrele vode, bo liker, razreda II nekoliko slabše kakovosti.

Zrele jagode črnega ribeza podvyalit v pečici in vlijemo v steklenico, napolni polovico volumna. Pour jagode močno vodko, tako da so jagode v celoti pokrita, da vztrajajo na toplem, občasno tresenje vsebino steklenice. Smete več kot 4 tedne, s črpanjem, da bi 3-4. Nato odcedimo, dodamo sladkorni sirup (300 ml na 1 l tinkture) in napolni več 5-7days. Po tem likerja je pripravljen za uporabo.

Moramo sprejeti ripest jagode črnega ribeza, pranje, suho na sito, del Anting lonec, nalijemo 45 stopinj vodko za kritje jagode. Vratu tesno zaprite pokrov in dal v pečico za ruski rahlo povišana telesna temperatura za 5-6 ur. jagode nato prestavite v steklenici (1/2 volumna) in izpolnite steklenico do vrha 90 stopinj alkohola. Zapiranje vrat z debel papir, da bo bolj vboda igle za zrak, da bi v kleti in da za šest mesecev. Šest mesecev kasneje, odcedimo, prelijemo v steklenice in plutovinastih zamaškov, trgovina na hladnem. Pred stekleničenjem morali seva in sladkanje po želji, dodamo 50 gramov sladkorja na steklenico.

3 kg ribeza, 1 kg sladkorja, 1 žlica. 70% alkohola.

Ribez operemo, suha, nalijemo v steklenico v plasteh s sladkorjem, del 4 dni na soncu. Steklenica je bila občasno stresamo. Po začetku fermentacije za namestitev past vode (ali plastično vrečko pod dlesnijo) in dal v temnem prostoru 1,5 mesecev. Po končani fermentaciji žganje filtriramo in dodamo alkohol s hitrostjo 3,1 proti. 1 l krepilne, ustekleničene in zapreti.

0,8 L vodka, 1 kg črnega ribeza, 1 kg sladkorja, 3,5 Art. voda.

Črni ribez prepognjena v na skledo emajla in potoloch, za premik v platneno vrečko za nakladanje sok. kuhamo gost sirup, vsi pa nastalo peno odstranimo iz sladkorja in vode. V končnem sirupa, pour sok črnega ribeza in spet zavre, odstranimo z ognja, prelijemo z vodko, dobro premešamo, da na majhnem ognju in brez vre, zaradi česar je težko nenehno daje Infusion zgostitev. Nato nalivka kul, za steklenice, plutovinasti in shranjeni v hladnem in suhem prostoru.

1 kg črnega ribeza, 1 kg sladkorja, 3.5 L vode, 750 mL vodka Smorodin prsi, opere, posuši na brisačo zavitega v emajl lonec in zdrobljenega leseno tolkushkoy, nato pa v platneni vrečki za nakladanje sok. kuhamo gost sirup, vsi pa nastalo peno odstranimo iz sladkorja in vode. V končnem sirupa, pour sok črnega ribeza in spet zavre, odstranimo z ognja, prelijemo z vodko, dobro premešamo, da na majhnem ognju in brez vre, med nenehnim mešanjem, da se zgosti sadne likerje. Po tem likerja, da se ohladi, vlijemo v steklenice, plutovinasti in trgovina v hladnem in suhem prostoru.